gehackte haselnüsse

Ich wollte schon seit langem einen Zitronenkuchen backen, fand aber alle Rezepte die ich so hatte etwas langweilig. Vor ein paar Tagen kam mir dann die Idee, es mal in Kombination mit Möhren zu versuchen und tata…. herausgekommen ist ein Kuchen, der richtig schön saftig und zitronig schmeckt. :) Ich finde er ist definitiv eine […]

Schwedischer Apfelkuchen   Zutaten:   Für den Teig:   120 g Butter oder Margarine 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Salz Schale 1 unbehandelten Zitrone 2 Eier 200 g Mehl 150 g Maizena 2 gestrichene Teel. Backpulver   Für die Füllung:   600 g Äpfel 230 g Ananasscheiben 15 g gehackte, geröstete Haselnüsse 15 g … Weiterlesen →

Apfel-Streuselkuchen   Zutaten für ca. 20 Stücke:   1 kg Äpfel (z.B. Boskop) 2 Essl. Zitronensaft 400 g Mehl 260 g Zucker 2 Prisen Salz 2 Päckchen Vanillezucker 75 g gehackte Haselnüsse 1 Eigelb 275 g Butter oder Margarine 5 Eier 3 Teel. Backpulver 6 Essl. Sahne 1 Essl. Puderzucker Zubereitung:   Eine eckige Springform … Weiterlesen →