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Überbackener Stangensellerie
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Überbackener Stangensellerie Zutaten für 2 Portionen: 400 g Stangensellerie 1 Tasse Gemüsebrühe Zitronensaft 125 ml Sahne 2 Eier 1 Essl. gehackte Petersilie Salz Pfeffer 50 g geriebener
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Hackfleisch-Gemüse-Topf
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g Schmand 1 Essl. gehackte Petersilie Zubereitung: Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Lauch putzen und … Weiterlesen →
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gemahlener Pfeffer Paprikapulver 2 Essl. Speiseöl 100 ml Wasser 200 g Streichkäse „Sahne“ 2 Essl. gehackte Petersilie Zubereitung: Reis in erhitzter Butter andünsten, … Weiterlesen →
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Spaghetti mit pikanter Sauce
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200 g fettarmer, körniger Frischkäse Pfeffer ½ Teel. Anchovispaste 2 Essl. gehackte Petersilie 50 g geriebenen Parmesan Zubereitung: Das Fleisch abbrausen, trocken … Weiterlesen →
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Altbayrische Entenbrust in Portwein
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Sonnenblumenöl 1 Teel. gehackte Petersilie 1 Teel. gehackte Thymianblättchen 2 Holzspiesschen 4 Essl. Portwein 1 Orange Wasser 1 Packung Maggi Delikatess Sauce … Weiterlesen →
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Blätterteigpasteten Züricher Art
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Geschnetzeltes Züricher Art 2 Essl. Weisswein gehackte Petersilie Zubereitung: Blätterteigpasteten nach Anweisung im vorgeheizten Backofen erwärmen. Putenschnitzel in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne
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Spargel mit Hähnchenbrust
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Spargel mit Hähnchenbrust Zutaten für 4 Portionen: 2 kg grüner Spargel 800 g Karotten 600 g Hähnchenbrustfilet Salz Pfeffer 4 Teel. Olivenöl 400 ml Gemüsebrühe 8 Essl. gehackte Petersilie Zubereitung
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Eier im Hackfleischmantel
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Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 40 g Butter 1 altbackenes Brötchen 125 ml Milch 500 g gemischtes Hackfleisch 2 Eier 2 Essl. gehackte Petersilie ½ Teel. Majoran Salz Pfeffer 8 hart gekochte Eier 2
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Saftiges Knoblauch-Hähnchen
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Saftiges Knoblauch-Hähnchen Zutaten für 4 Portionen: 5 Knoblauchzehen 1 Teel. Salz 5 Essl. Olivenöl Pfeffer aus der Mühle 1 Hähnchen (1200 g, ausgenommen) 1 Essl. gehackte Petersilie Zubereitung
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Bohnen-Chili con Carne
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(212 ml) 1 Dose dicke Bohnen (212 ml) 2 Essl. Sonnenblumenkerne 2 Essl. gehackte Petersilie Zubereitung: Hackfleisch in heissem … Weiterlesen →
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Feldsalat mit Crespelle
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-Weizenmehl 1 Essl. Zucker 20 g frische Hefe 200 ml Buttermilch 100 ml Wasser 1 Prise Salz 1 Ei 2 Essl. Rapsöl 2 Essl. gehackte Petersilie … Weiterlesen →
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Wirsinghackfleisch im Gemüsebett
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Muskatnuss Küchengarn 500 ml Wasser ½ Würfel Maggi Klare Suppe mit Suppengrün 500 g Kartoffeln 250 g Karotten gehackte Petersilie Zubereitung: Wirsing putzen. In leicht … Weiterlesen →
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Mandelfisch mit Kartoffelsalat
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Radieschen 4 Fischfilets (à ca. 180 g) 3 Essl. Mehl 1 Ei 3 Essl. Paniermehl 80 g Mandelblättchen 2 Essl. Butter 2 Essl. gehackte … Weiterlesen →
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Shipli mit scharfer Rindfleischsauce
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Staudensellerie 300 g frische Tomaten 125 ml Rotwein 125 ml Rinderbrühe 1 Essl. Tomatenmark ½ Teel. frischer Thymian ½ Teel. Majoran 1 Essl. gehackte … Weiterlesen →
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Fischpäckchen Hollandaise
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Beutel Maggi Meisterklasse Zubereitung für Sauce Hollandaise 100 g Butter 1 Teel. gehackte Petersilie Zubereitung: Kabeljau-Filets antauen lassen, waschen, trocken tupfen und mit Maggi
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Tagliatelle in Tomaten-Walnuss-Sauce
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Tagliatelle in Tomaten-Walnuss-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 6 reife Tomaten 4 Essl. kalt gepresstes Olivenöl 1 Schalotte 1 Stange Staudensellerie 2 Stengel glatte Petersilie 1 Schuss
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Kaisergemüse mit Joghurtschaum
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1 Essl. gehackte Petersilie 2 Essl. Sonnenblumenkerne Zubereitung: Das Kaisergemüse unaufgetaut mit Salz und Pfeffer würzen und in eine gefettete Auflaufform geben. … Weiterlesen
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Spargel mit Tomaten und Hähnchenbrust
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. Zitronensaft 4 Essl. Butter 1 Prise Zucker 1 kg Fleischtomaten 2 Essl. Olivenöl 2 Essl. gehackte Petersilie Zubereitung: Spargel waschen, schälen, die Enden abschneiden. Hähnchenfilets salzen … Weiterlesen
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Gebratene Steinpilze in saurer Sahne
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Gebratene Steinpilze in saurer Sahne Zutaten: 500 g Steinpilze (Glas oder Dose) 2 Essl. Paniermehl 1 Tasse saure Sahne 1 Zwiebel 3 Essl. Butter Salz Pfeffer 1 Essl. gehackte Petersilie Zubereitung
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