Diskussion
Weber gasgrill-kochkurs bei carsten dorhs auf dem genesis ii
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Ich habe nun meinen zweiten Grillkurs in der Koch- & Grillschule La cucina von Carsten Dorhs absolviert. Dieses mal ging es komplett um das Grillen auf dem Gasg (...)
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Küchenjunge
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Kino im Kopf vor dem Gasgrill
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Während ich meinen großen Gasgrill nach dem verdammt langen Winter kürzlich zum ersten Einsatz gebracht habe, musste ich an einen Film denken, der im Jahre 1981 (...)
Rezept aus dem Blog
Aus meinem Kochtopf
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Presa & kachelfleisch vom schwein – gegrillt auf dem burnhard wayne
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Zur Einweihung meines neuen Grills, dem Wayne vom Burnhard (Testbericht von mir hier), habe ich beim Metzger meines Vertauens extra zwei besondere Stücke F (...)
Rezept aus dem Blog
Küchenjunge
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Mit Gartenkräutern gefüllte Schweinesteaks vom Grill
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Es ist ein schmaler Grad, entlang eines tiefen Abgrunds, den man beim Grillen beschreitet. Denn "Steaks", respektive Schweinesteaks vom Grill, kann im Prinzip j (...)
Rezept aus dem Blog
Aus meinem Kochtopf
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Grill-test: burnhard wayne – der tragbare 2-brenner gasgrill
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Auf meinem Balkon ist ein neuer Grill eingezogen. Es ist der Wayne von Burnhard. Ich habe ihn auf Herz und Nieren getestet und auch schon einige Sachen darauf z (...)
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Küchenjunge
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Der neue skotti max im test – mit cheeseburgern unterwegs
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Wer bei mir auf Instagram vorbeischaut, sieht des Öfteren, wie gerne ich unterwegs grille. Dies mache ich besonders gerne, seid ich einen Skotti-Grill habe (...)
Rezept aus dem Blog
Küchenjunge
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