ganache

Mit diesem Schwarzwälder Nikolaushaus erfülle ich mir selber einen langgehegten Wunsch für meinen Blog ❤️. Unzählige Häuschen dieser Art habe ich im Internet be (...)

Hallo ihr Lieben es gibt mal wieder Schnittchen! Keine Sorge, Käse- und Wurstschnitten werden erst zum Abendbrot verteilt ????. Bei mir gibts wie immer Leckeres (...)

Mit der Torte „Verdiana“ präsentiere ich euch heute ein Rezept mit einer ganz besonderen Aromenkombination. Grapefruit und Himbeeren bilden die Einl (...)

Schokolade, richtig viiiel Schokolade und Vanillepudding, das waren die Wunschzutaten für die Torte, die unser Geburtstagskind gewählt hat. Zu so einer tollen Kombination kann man nur gratulieren, die Torte war nämlich außerordentlich lecker. Die Himbeermarmelade zwischen den Böden brachte eine leicht säuerliche Note, die dem Kuchen den besonderen Kik verpasste. Wunderbar hat das geschmeckt, man

Hallo meine Lieben! Hier ist gerade richtig Sommer! Und wenn nicht gerade ein Gewittersturm alles durcheinander wirbelt, so ist es doch wirklich eine wunderschö (...)

Endlich scheint der Frühling sich hier durchzusetzen zu wollen. Die Sonne scheint und der Rhabarber wächst so üppig, dass wir gar nicht dagegen an essen können. (...)

Ihr Lieben, nur noch wenige Tage bis Weihnachten. Mein Blogjahr neigt sich dem Ende entgegen und natürlich gehe ich nicht, ohne euch noch eine Schokofeuerwerk m (...)

Meine Schoko-Torte mit einem ganz zarten Karamellgeschmack in der Creme hat uns total verzaubert. Wie kann es auch anders sein, einer Schokotorte können wir nicht widerstehen und deshalb haben wir sie auch geradewegs zur Sonntagstorte auserkoren. Sie ist für das ganze Jahr über passend. Von allen Schokolade und Karamell-Liebhabern -und davon gibt es bekanntlich genug- immer wieder

Als ich nach einem Namen für diese Tarte suchte, fiel mir Pippi Langstrumpf ein : Pippilotta Viktualia Rollgardina Schokominza Efraimstocher Langstrumpf . Haha, (...)

Wenn deine Freundinnen zum Essen kommen und sich eine Schokotorte als Dessert wünschen ???? Eine tolle Mischung von saftigen Schokoplatten aus dunklem Backkakao mit einer cremigen Ganache aus weißer Schokolade mit pürierten Himbeeren. Hättet ihr Lust drauf? Zutaten für den Kuchen: 300 g weiche Butter 300 g Feinster Zucker 1 […] Der Beitrag Saftige Schokotorte mit cremiger Himbeer-Schoko-Ganache erschien zuerst auf Tasty Matter.

Heute gibt’s mal nichts Kompliziertes, dafür aber nicht minder Leckeres. Kleine feine Küchlein nach einem Rezept des französischen Pâtissiers Cyril Lignac (...)

Macarons gaben seinerzeit die Initialzündung zum Schreiben meines Blogs.Ich backe (und esse) sie immer noch wahnsinnig gern und dachte mir daher, dass die Tanne (...)

Herrlich hat sie geschmeckt diese Torte, die am Anfang eine einzige Katastrophe zu werden schien. Noch nie hat mich eine Torte so zur Verzweiflung gebracht. Eigentlich Sollte sie ganz anders werden und ganz anders ausschauen.... und eigentlich wollte ich sie schon fast 2 mal entsorgen, so deprimiert hat sie mich. Irgendwie lief immer etwas schief, trotzdem habe ich sie jedes mal abgeändert und

Also ich finde es ist mal wieder höchste Zeit für Macarons! Hier in meinem Umfeld, sei es Familie, Freundeskreis oder im Labor, kann man nicht genug von diesen (...)

Es geht weiter mit einem weiteren Testrezept meines aktuellen Rezensions Backbuches Fou de Pâtisserie. Nach der Brownietorte mit Kirschkaramell, war mir diesma (...)

Uns ist aufgefallen, dass wir ganz wenige Rezepte für Trüffel, Pralinen und Co. bisher hier gepostet haben. Das müssen wir schnellstens und nachhaltig ändern!

Obacht, Käsekuchen-Freunde, aufgepasst: der Tisch ist gedeckt, hübsche Teller, Blumenstrauß, Baby mach sie an die Bluetoothbox: Der zimtesque Hauptdarsteller…

Kann schottisches Shortbread mit Erdnuss­karamell, Scho­ko­ganache und Meer­salz(!) als Weih­nachts­gebäck durchgehen? In unserem (...)

Obwohl Cheesecakes, wie dieser ultimative Schoko-Cheesecake, beim Verbraucher sehr hoch im Kurs stehen, gibt es sie in Deutschland praktisch nicht zu kaufen. Ein Grund mehr, dieses fantastische Rezept für einen unglaublichen Schokoladen-Cheesecake hier zu veröffentlichen. Aber bitte Vorsicht mit der Menge die Sie davon essen: der macht echt satt! The post Schon wieder ein ultimativer Schoko-Cheesecake? appeared first on Aus meinem Kochtopf.

Enthält Werbung – Wer hier länger mitliest kennt meine Liebe zu Erdnüssen und Karamell. Gerne auch in dieser Kombination

So, hier nun der letzte „Streich“ unserer Macaron-Session: Macarons gefüllt mit einer Zartbitter-Zimt-Ganache. Und wenn diese alle gegessen und die dadurch verursachten Pfunde wieder runter sind, dann denken wir mal über neue nach

Na, wenn Euch die Macarons so gut gefallen, dann haben wir noch ein paar weitere für Euch. Hier mit einer ganz tollen Ganache mit viel weißer Schokolade und Vanille. Zutaten Macarons: siehe >> Macarons – Grundrezept Ganache (Füllung): 100 g weiße… Weiterlesen →

Da war doch noch was… Richtig, wir haben ja noch ein paar wunderbare Macarons für Euch! Gefüllt mit einer herrlich cremigen Karamell-Schokolade-Ganache. Zutaten Macarons: siehe >> Macarons – Grundrezept Ganache (Füllung): 100 g Karamell-Schokolade 40 ml Sahne (mind. 30%) Zubereitung Macarons:… Weiterlesen →

Zum Jahresbeginn haben wir Euch gleich etwas Süßes mitgebracht…gab ja auch so wenig davon in letzter Zeit