???? Der Herbst ist da ???? Für mich kein Grund die Ohren hängen zu lassen, denn ich liebe diese Jahreszeit! Jetzt beginnt die gemütliche Zeit in der man guten (...)
Es hat ein paar Versuche gebraucht,bis die Tarte so war, wie sie mir gefällt.Zu weiches Karamell- weil zu vorsichtig,verbranntes Karamell-weil 2 Sekunden wegges (...)
Nachdem eine Torte fertig gestellt ist, begebe ich mich meist unverzüglich auf die Suche nach der nächsten. Dabei stolperte ich über die “Frivolité”. Komischer Name,…mehrFrivolité oder der Teufel im Detail
Ein recht einfach herzustellendes Dessert ist die berühmte Creme Caramel, nach deren optimaler Rezeptur wir trotzdem sehr, sehr lange gesucht haben. Nachdem wir mehrere Caramel-Fans in der Familie haben, ist die Entdeckung der jetzt folgenden Caramelcreme eine schöne Abrundung unseres Dessertportfolios für den Alltag. Ganz nebenbei ist die Rezeptur sehr einfach.... Dieses Posting Caramelcreme, zweifarbig erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
Wenn man am Samstagabend Gäste erwartet, sollte man diese Crème Caramel ruhig schon am Mittwoch zubereiten. Drei bis vier Tage im Kühlschrank intensivieren den Caramel-Geschmack nämlich ganz erheblich und es löst sich mehr von der ersten, reinen Caramel-Masse. Probieren Sie es aus und halten Sie uns auf dem Laufenden! Dieses Posting Crème Caramel erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.
