feierabendküche

Hallo Ihr Lieben, spätestens im Januar bin ich voll im Suppenfieber. Da kann es nicht genug Gemüsesuppen geben. Gerade wenn es draußen grau und nass ist, liebe ich jegliche Eintopf-Gerichte – vor allem würzige Suppen. Da wird dann gerne auch einfach mal alles zusammengewürfelt, was ich gerade noch im Haus hab oder was ich mir... Weiterlesen Der Beitrag Karotten-Ingwer-Suppe mit Süßkartoffel: Würzig, schnell gemacht und vegan erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Die Markgräflerin hatte mal wieder „fremdgekocht“. Es gab eine schwäbisch abgewandelte Tortilla ohne Kartoffeln aber dafür mit Maultaschen! Mit einem Blattsalat als Beilage ist das eine vollwertige Mahlzeit, denn es kommen auch noch Gemüse und Käse rein. Die Maultaschen-Variante ist variabel, man kann vegetarische Maultaschen verwenden oder auch welche mit Fisch. Eventuell vorhandene Reste eignen… Weiterlesen Maultaschentortilla

Vor einer ganzen Weile habe ich das Rezept für Kimchi gebloggt.Aktueller Vergärungsstatus: *Nicht mehr kantinengeeignet* (Sagen zumindest meine Arbeitskolleginn (...)

Im Winter ist frisches, saisonales und regionales Gemüse rar. Aaaaaaber es gibt Blumenkohl☺☺☺ Damit kann man sooooo viele verschiedene Gerichte zaubern! Bei uns gibt es im Winter wirklich oft, den Blumenkohlsalat mit Sesam – einfach, schnell und lecker! Und schon vor einigen Jahren habe ich für Blumenkohlsuppe mit Käse als... Der Beitrag Schnelle Blumenkohlsuppe erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Vom Burger, den es am Wochenende gab, waren noch gegrillte Auberginen übrig. Wunderbar, dachte sich die Markgäflerin – das gibt ein schnelles, feines Aben (...)

Zu den Lieblingsrezepten des Markgräflers zählt Gebackener Camembert, auch weil er schnell und einfach zu machen ist. Jetzt hat er eine neue Variante mit Haferflocken statt Paniermehl entdeckt und ausprobiert. Zuerst hatte er befürchtet, dass die Panade aus Haferflocken nicht hält – das funktioniert aber gut und schmeckt richtig lecker. Gebackener Camembert im Haferflocken-Mantel Zutaten… Weiterlesen Gebackener Camembert im Haferflocken-Mantel #Feierabendküche

Hallo Ihr Lieben, wenn der Appetit nach Aisanudeln zu groß wird, dann muss ich uns die eben selber kochen und ganz ehrlich, eigentlich schmeckt es doch selbst gemacht auch nochmal um einiges besser, oder was meint Ihr? Ich liebe Bratnudeln, am liebsten mit richtig viel Gemüse und schön würzig. Da kommt so eine Sesam-Teriyaki-Pasta gerade... Weiterlesen Der Beitrag Sesam-Teriyaki-Pasta mit Gemüse: Spicy Wohlfühlessen Asia Style erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Die Osterfeiertage sind jetzt vorbei und wir müssen schon wieder arbeiten. Abends ist es seit der Umstellung auf die Sommerzeit schon wieder richtig hell, und man möchte vom Tageslicht so viel wie möglich mitbekommen. Wenn es draußen trocken ist, ruft der Garten. Da bleibt für’s Kochen wenig Zeit. Deshalb habe ich heute wieder mal etwas… Weiterlesen Für die schnelle Feierabendküche: Cremiges Rucola-Pesto mit Pecorino

Hallo Ihr Lieben, die Hitzewelle steht bevor, da kommt dieser Sommersalat doch gewiss gerade recht, oder? Ich hatte mal wieder so Appetit auf einen frischen aber dennoch würzigen Salat. Dieser Bulgursalat eignet sich perfekt als Beilage oder aber auch als Salat an warmen Sommertagen wenn man eh nicht mehr essen kann als etwas Leichtes, Erfrischendes.... Weiterlesen Der Beitrag Bulgursalat mit Feta und Nektarinen: Ein leichter Sommersalat erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Spagetti mit Garnelen und Spinat sind das perfekte Essen, wenn es schnell gehen muss. Sie sind einfach gemacht und im Handumdrehen fertig und schmecken fantastisch! Ein richtiges Wohlfühl-Essen für den Feierabend???? Der Beitrag Spagetti mit Garnelen und Spinat erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Hallo Ihr Lieben, wenn es um Kartoffeln geht, dann bin ich ganz oft wieder Team Ofenkartoffeln. Ich mag natürlich auch mal Stampfkartoffeln oder Pellkartoffeln (...)

Manchmal muss man sich einfach ein paar Kindheitserinnerungen holen und da ist der Milchreis-Kirsch-Auflauf genau das richtige! Noch dazu ist der Auflauf echtes Soulfood, und in Tagen wie diesen ist es wichtig, sich und seiner Seele etwas richtig gutes zu tun. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Milchreis-Kirsch-Auflauf mithilfe des... Der Beitrag Milchreis-Kirsch-Auflauf: leckeres Soulfood erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Es gibt mal wieder eine schnelle Pasta! Die Zucchini-Sauce oder auch Zucchini-Gemüse gab es früher schon öfters, das Rezept hat es bisher aber nie in den Blog geschafft, weil ich dafür auch nie ein Rezept gebraucht habe. Jetzt habe ich es endlich mal aufgeschrieben. Wer das Gemüse gerne etwas cremiger haben möchte, kann etwas mehr… Weiterlesen Mittwochspasta: Spiralnudeln mit Zucchini-Käse-Sauce

Der Markgräfler hat mich neulich wieder bekocht. Es gab seine Lieblingsnudeln: Farfalle und dazu eine Gorgonzola-Soße. Die Nudeln hat er auf auf dem Heimweg im italienischen Supermercato in Weil am Rhein eingekauft und – das Jahr neigt sich dem Ende zu – noch einen echten italienischen Panettone mitgebracht. Statt Farfalle kann man auch andere Nudeln… Weiterlesen Mein Mann kann: Mittwochspasta – Farfalle mit Gorgonzola-Soße #Feierabendküche

Kennt ihr solche Tage, an denen ihr schnell mal eben etwas kochen möchtet, aber keine frischen Vorräte mehr im Haus sind? Bei uns kommt das oft am Wochenende vor. Ich versuche nämlich meistens meine Einkäufe in der Woche zu erledigen, um den Samstag nicht im Supermarkt verbringen zu müssen ;) Manchmal haut meine Planung aber nicht so ganz hin und dann muss ich improvisieren. Wie gut, dass ich

Habt ihr schon mal Sprossen gezogen? Kresse vielleicht? Oder Alfalfa? Ich liebe es, zu sehen wie schnell aus den Samen kleine Sprossen wachsen???????????? Gerade am Anfang des Jahres, wenn ich richtig wintermüde bin, dann macht mir das zarte Grün gute Laune, dass bald der Frühling kommt!???????????? Natürlich sind Sprossen und... Der Beitrag Pimp my Stulle: mit Sprossen und Karotten-Meerettich-Aufstrich erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Heute gibt es ein ganz schnelles Feierabendgericht. Im Kühlschrank hatte ich noch Pellkartoffeln, die übrig waren. Die habe ich in Butterschmalz mit Zwiebelring (...)

*Werbung Hallo Ihr Lieben, ich bin ein Pasta-Fan, das wisst Ihr bereits. Eine warme und würzige Lasagne liebe ich allerdings besonders. Schon als Kind habe ich mich tierisch darauf gefreut, wenn meine Mutter für die ganze Familie Lasagne gekocht hat und wenn ich mir mal ein Essen wünschen durfte, wusste meine Ma eigentlich bereits die... Weiterlesen Der Beitrag Lasagne mit Linsenbolognese und Bechamelsauce: Herrlich würzig und vegetarisch erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Rübli Gnocchi hören sich einfach lustig an, finde ich! Deshalb ist mir das Rezept beim Durchblättern vom Expresskochen for Family* gleich in die Augen gesprungen und es stand sofort auf meiner Ausprobier-Liste. Da man für dieses Gericht wirklich nicht viel braucht und man nicht einmal 25 Minuten für die Zubereitung... Der Beitrag Rübli Gnocchi erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Heute macht es sich die Markgräflerin einfach, zumindest was die Fleischbeilage betrifft: Den Kasseler gibt es vorgegart beim Metzger unseres Vertrauens. Dazu werden Salzkartoffeln gekocht, der Kasseler kurz im Kartoffel-Kochwasser warm gemacht und nebenbei noch Rahmwirsing gekocht… Rahmwirsing Zutaten (Für 2 Personen) • 500 g Wirsing (½ Kopf) • 1 kleine Zwiebel • 25 g… Weiterlesen Kasseler, Wirsing, Salzkartoffeln

Hallo Ihr Lieben, es ist Sommer, merkt Ihr’s? Zumindest der Natur gefällt der Regen hier oben im Norden und Zucchini und das andere Sommergemüse wachsen und gedeihen hervorragend. Wie sieht es in Eurem Gemüsegarten aus? Ihr habt keinen? Auch kein Problem: Zucchini gibt’s ja gerade überall. Deshalb lasst uns diese Gemüse-Lasagne machen, die schmeckt nach... Weiterlesen Der Beitrag Gemüse-Lasagne mit Zucchini, Paprika und Feta erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Jetzt gibts keine Ausreden, warum nach der Arbeit nicht gekocht werden sollte! Wieder ein 1, 2, 3, fertig, Rezept! So geht ein schnelles, einfaches, günstiges und trotzdem frisches Essen! Sogar nach einem langen Arbeitstag geht das Pesto mit Spargel und Spinat zackig! Wenn ihr es in einer verschließbaren Schüssel aufbewahrt... Der Beitrag Pesto aus Spargel und Spinat: Ein genial einfaches Essen! erschien zuerst auf Dinner4Friends.

Der Markgräfler hat mich neulich mit einem Feierabend-Cocktail und einem Pastagericht zuhause überrascht. Wie immer ein Rezept mit nur wenigen Zutaten. Statt Spaghetti aglio, olio, peperoncino gab es Spaghetti aglio, olio, peperone mit roter Paprika. Spaghetti aglio, olio, peperone / Spaghetti mit Knoblauch und roter Paprika Zutaten (für 2 Personen) • 250 g Spaghetti •… Weiterlesen Mittwochspasta: Spaghetti aglio, olio, peperone #Feierabendküche

{Dieser Beitrag enthält Werbung} Es geht doch nichts über eine Schüssel voll mit leckerer Pasta! Dabei ist es eigentlich egal, ob sich darin ein lauwarmer Nudelsalat befindet, Easypasta mit Erbsen & Speck, Hirtenmakkaroni, Spaghetti Carbonara, Hähnchen-Mozzarella-Pasta oder die türkische Nudel-Hackfleisch-Pfanne. Wichtig ist nur, dass Nudeln drin sind. Besonders lecker ist auch die Kombination

Hallo Ihr Lieben, draußen schneit es gerade (auch hier im Norden) und alles an das ich heute denken kann, ist Sommer, mediterrane Gewürze und ein wenig Wärme. M (...)

Wer der Markgräflerin auf Instagram folgt weiss, dass es diese Kürbissuppe bereits als Samstagseintopf gab. Gestern Abend wurden dann die Reste gelöffelt, ich koche nämlich immer gleich eine große Portion. Der Markgräfler hatte aus einer Bäckerei Zwiebelkuchen mitgebracht – das hat wunderbar gepasst, vor allem, bei dem derzeitigen kalten Regenwetter. Ihr wollt das Rezept zur… Weiterlesen Die erste Kürbissuppe der Saison – mit Radieschensprossen

*Werbung Hallo Uhr Lieben, der Sommer ist da und mit ihm die herrliche Gemüsevielfalt. Da liebe ich es wenn ich mir meine Lieblingskräuter schnappen kann und einfach loslege. Im Sommer soll es natürlich leicht und lecker sein. Da kommt viel Gemüse wie Zucchini, Paprika und Tomaten zum Einsatz. Wenn es dann noch schnell und einfach... Weiterlesen Der Beitrag Gnocchi mit Ofengemüse – ein Blech, großer Geschmack erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Kaum zu glauben, aber es gab schon lange kein neues Rezept mit Hähnchen. Dabei essen wir mindestens ein- bis zweimal in der Woche Gerichte mit Hähnchen oder Pute. Oft mit Reis oder Nudeln. Manchmal auch mit Gnocchi oder so wie hier mit Schupfnudeln. Zur großen Freude meiner Tochter, da sie Schupfnudeln über alles liebt. Und Gnocchi. Und natürlich Nudeln ;) Die cremige Schupfnudelpfanne mit

Hallo Ihr Lieben, wie Ihr gewiss schon mitbekommen habt, habe ich mir vorgenommen, Euch in der Home-Office-Zeit ein wenig mehr mit Rezepten zu versorgen. Ich li (...)