kaiserschmarren

Sonntag! Na, was gibt es bei Euch heute zum Frühstück? Sonntag ist ja bei uns (inzwischen) traditionell Pfannkuchentag, aber am Nachmittag könnte man ja noch genüsslich einen Kaiserschmarrn vertilgen, oder? Oder Abends. Als süßes Abendessen quasi. ???? Mein Kind kann … Weiterlesen → Der Beitrag Kaiserschmarrn {grundrezept} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Es war mal wieder an der Zeit einen ordentlichen Kaiserschmarrn zu machen! Und da war uns doch vor geraumer Zeit mal das Rezept von Johann Lafer dafür über den Weg gelaufen… Eines muss man unseren österreichischen Nachbarn ja lassen, Mehlspeisen… Weiterlesen →

Da trifft man sich nach einer Ewigkeit wieder… oder … alles ist wie immer, ohne Schmarrn // Bestimmt kennt Ihr auch die Art von Freundschaft, die davon lebt, dass man sich nicht regelmäßig austauscht. Man hat sich irgendwo mal kennen gelernt, ne gute Zeit miteinander verbracht, sich versprochen, in Kontakt zu bleiben und obwohl man […]

Wenn in dieser Rezeptsammlung derzeit 85 Dessert-Rezepte zu finden sind, dann bedeutet das nicht nur tolle Schlemmereien, sondern auch sehr, sehr viel Arbeit. Schließlich mussten all diese Desserts und Süßspeisen nicht nur zubereitet und gegessen werden. Dieses Posting Aus der Pfanne: Karamellisierter Apfelschmarren erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Mit so wenigen Zutaten ein schmackhaftes Gericht zaubern, genau wie es der Kaiser gern gegessen hat Zutaten für ca 3-4 Portionen: 4 Eier 200 Gramm Mehl 300 ml Milch 30 Gramm Zucker 1 Prise Salz 40 Gramm Butter 30 Gramm Rosinen (optional) Zimt etwas Staubzucker Apfelmus Das Backrohr auf 180 […]

So wie ihn der Kaiser gerne mochte.. Zutaten: 200 ml Milch 240 Gramm Mehl eine Prise Salz 1/2 TL Vanillearoma oder ein Packerl Vanillezucker etwas Zitronenzeste 200 Gramm Sauerrahm 6 Eiklar 150 Gramm Zucker 6 Eigelb 2 ganze Eier 3 EL Zucker Zimt Über die Herkunft des Kaiserschmarrens ranken sich […]

Beuscherl hatten wir schon seit Ewigkeiten nicht mehr auf dem Teller, und außerdem schien es mir bestens zur Aufgabenstellung eines aktuellen Blogevents zu pass (...)

Man mag ja von den Österreichern halten/denken, was man mag, aber mit den Mehlspeisen, das haben sie wirklich „drauf“!! Zutaten: 90 g Rosinen 3 EL Rum 4 Eier, frisch 4 EL Zucker 2 TL Vanillezucker 1 Prise Salz 100 g… Weiterlesen →

Dieses Dessert sieht verdammt lecker aus. Lassen Sie sich von der Optik aber nicht blenden. Es handelt sich nur um Pfannkuchen, Apfelschnitze mit Walnüssen und (...)