asparagus

Die diesjährige Spargelsaison nähert sich im Markgräflerland schon langsam ihrem Ende zu – die ersten Kirschen sind schon reif – und bald ist ja auch schon wieder Mittsommer. Deshalb habe ich den sonntäglichen Spargel heute auf skandinavische Art zubereitet – mit einer feinen Dillsauce, Petersilienkartoffeln und Räucherlachs.Der Sommer könnte jetzt endlich mal kommen! Spargel auf… Weiterlesen Spargel auf skandinavische Art

Auch der Monat Mai ist schon wieder fast vorbei. Im Markgräflerland ist gerade Spargelsaison und es gibt Rhabarber und Erdbeeren. Daher überrascht es nicht, dass es an den Wochenenden im Mai immer Spargel in irgendeiner Variante gab, Erdbeeren zum Dessert und ein Rhabarberkuchen zum Sonntagskaffee – hier wurde auf altbewährte Rezepte gesetzt, aber auch mal… Weiterlesen Spargelgratin mit Parmesan

Ein super schnelles Gericht fertig in ca. 20 Minuten. Low-Carb, fein und auf den Punkt gegart. Frischer Thymian, Orangen und Knoblauch verleihen dem Ganzen ein besonderes Aroma. Man braucht nicht mal eine Beilage ???? obwohl ein Stück Weißbrot würde auch gut dazu passen … Zutaten für 2 Personen: 2 Lachsfilets […] Der Beitrag Honig-Senf-Knoblauch Lachsfilet mit Thymian, Orangen und grünem Spargel – fertig in 25 Minuten !!! erschien zuerst auf Tasty Matter.

Hoffentlich ist das Ganze mit dem Virus bald vorbei und man kann endlich mit allen Freunden und Familie schöne Mahlzeiten erleben. Falls ihr nach einem einfachen Rezept für ein 5* Gericht sucht … Here you go ???? Bei einem Rinderfilet kann man nichts falsch machen … Auf den Punkt gebraten, […] Der Beitrag Rinderfilet in Serrano Schinken mit Rosmarin Kartoffeln & Spargel erschien zuerst auf Tasty Matter.

Ein 5* Gericht fertig in 20 Minuten? Ja sowas gibt es auch ???? Dazu ist das Ganze Low-carb, Paleo, Keto und noch Glutenfrei. Das Lachfilet ist zart und saftig, Spargel auf den Punkt gegart, die Soße sehr erfrischend. Für mich ein Traumgericht! Und man wird satt ???? Frohe Ostern meine […] Der Beitrag Gebackenes Lachsfilet mit Spargel, Cocktailtomaten und Knoblauch-Zitronen-Butter Soße – Fertig in 20 Minuten !!! erschien zuerst auf Tasty Matter.

Ein super erfrischendes Sommer Gericht! Meine Lieblingszusammenstellung ???? Spargel + Hähnchen + Quinoa + Gemüse + Knoblauch-Zitronen-Soße – einfach ein Traum. Alles ultra aromatisch und gesund … Ein Hoch auf Buddha Bowls! Zutaten für 2 Personen: 1 Hähnchenbrustfilet 4 Knoblauchzehen 1 Zitrone Salz Gemahlener, Schwarzer Pfeffer 3 EL Pflanzenöl Handvoll […] Der Beitrag Quinoa Buddha Bowl, Garlic Lemon Chicken & Asparagus erschien zuerst auf Tasty Matter.

Nein, heute gibt es wieder keinen Samstagseintopf! Denn gestern, als ich am Stellplatz unseres bevorzugten Spargelstands vorbeikam, stand dort ein Stand mit „Edel”- Kirschen. Offenbar hat das Weingut, von dem wir immer unseren Spargel holen, die Spargelsaison bereits beendet. Aber woanders gibt es noch welche! Also nochmal ein Spargelrezept – ihr wisst ja, spätestens am… Weiterlesen Spargel, Mandelblättchen in Zitronenbutter, Schinken, Kartoffeln

Die Spargelsaison dauert nicht mehr lange! Deshalb gibt es hier nochmal ein vegetarisches Rezept zum Pfingsmontag von mir. In der Sauce – die ganz einfach und schnell zubereitet ist, wird Zitronenmelisse verarbeitet. Die gibt es derzeit in Massen in meinem Garten! Pfannkuchen Zutaten • 500 g helles Dinkelmehl Type 630 • 500 ml Milch •… Weiterlesen Spargel im Pfannkuchen mit Zitronenmelisse-Senfsauce

Im Markgräflerland hat die Spargelsaison begonnen! Keine Frage, was es als Sonntagsmenü gibt, oder? Spargel natürlich – und heute mit feinem Kalbsschnitze (...)

Spargel, Garnelen, Zitrone, Minze, Knoblauch … Dazu aromatisches Basilikum-Kartoffelpüree … Der absolute Hammer – Soulfood vom feinsten!!! Lec (...)

Hier im Blog war in der vergangenen Woche nicht viel los…. Aber was soll ich euch denn viel Neues erzählen? – Im Markgräflerland ist Spargelsaison, da braucht man sich nicht lange zu überlegen, was an Sonn- und Feiertagen bei uns auf den Tisch kommt. Spargeln satt, in allen Variationen! Wer noch ein paar Anregungen braucht,… Weiterlesen Senfsauce (ohne Ei) mit Zitronenmelisse zu Markgräfler Spargel und italienischem Schinken

Vegetarische Quiche mit grünem Spargel – es gibt zwar den #Veggiedienstag am Blog nicht mehr, aber vegetarisch kochen tue ich natürlich trotzdem noch super gerne. Besonders die Spargelzeit bietet sich… Der Beitrag Vegetarische Quiche mit grünem Spargel erschien zuerst auf BakingLifeStories.

Unser erster Spargel in diesem Jahr war nicht, wie sonst üblich, der klassische Spargel mit Kratzede und Schinken, sondern Spargelgemüse mit grünen Bärlauch-Pfannkuchen. Ich finde, das sieht so schön nach Frühling aus – hier ist das Rezept – am besten rührt ihr zuerst den Pfannkuchenteig. Während dieser ruht, könnt ihr euch um das Spargelgemüse kümmern.… Weiterlesen Variation in Grün und Weiss: Markgräfler Spargelgemüse mit Bärlauch-Pfannkuchen

Und schon sind wir beim letzten Teil meiner Berichte vom Food Blog Day in Frankfurt 2016 angelangt. Mein letzter Workshop, bevor es zur Abendveranstaltung ging, (...)

Wir sind mitten in der Spargelsaison – und im Hause der Markgräflerin gab es auch schon einige Male Spargel. Die Saison beginnen wir immer mit der klassischen Kombination: Spargel, Schinken, Kartoffeln oder Kratzede – und nach Lust und Laune Mayonnaise, klassischer Sauce Hollandaise oder einfach nur mit zerlassener Butter. Da dieses Jahr die Fußball EM… Weiterlesen Spargel mit Orangen-Hollandaise

Hallo Ihr Lieben, ich koche heute „en papilotte“ sagte ich zu Alex. Warum en papilotte? Nun hört sich das nicht gleich viel besser an, als ich koche in Back- bzw. Pergamentpapier? Alles Fremde klingt irgendwie besser, gehobener … und eben einfach fremder. Ich mag das. Ich mag es auch bodenständig und kochen mit Pergament hat... Weiterlesen Der Beitrag Spargel Lachs Päckchen – en papillote – Würzig erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, habe ich schon erwähnt, dass ich derzeit wieder einmal in einem kleinen Spargelrausch bin, von den Erdbeeren fangen wir mal gar nicht erst an. Spargel, ob weiß oder grün, können wir beide tatsächlich täglich essen. Es geht ja auch so schön schnell, mal abgesehen von dem Schälen. Aber ansonsten kann man in... Weiterlesen Der Beitrag Mini Spargel Pizza mit Basilikum Tupfen erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, in der Frühlingszeit gibt es nicht nur wunderbares Gemüse, nein, es beginnt hier im Knusperstübchen für den Liebsten auch die spannendste Phase der Saison. Ganz genau, ich meine Fußball! Jedes Spiel wird mit noch einmal so viel Elan verfolgt und der Lieblingsmannschaft natürlich umso lieber beim Gewinnen zugesehen. Allerdings hatte er da... Weiterlesen Der Beitrag Spargel Stromboli mit Kräutern erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, eigentlich bin ich ja ein gaaaanz großer Suppenfan, nur musste ich mit großem Erstaunen feststellen, dass ich Euch im Knusperstübchen bisher lediglich EINE Suppe gezeigt habe!! Könnt Ihr es glauben, herrje, das muss geändert werden und welche Zeit eignet sich besser für Suppe als die Spargelzeit? In diesem Jahr gab es schon... Weiterlesen Der Beitrag Spargelsuppe mit weißer Schokolade erschien zuerst auf Knusperstübchen.

Hallo Ihr Lieben, habt Ihr den gestrigen freien Tag genießen können oder war das Wetter bei Euch nicht ganz so schön? Wir sind im Norden, vielmehr in Rostock angekommen und mit zauberhaften Sonnenstrahlen und blauem Himmel wurden wir begrüßt! Ganz anders war das am Tag zuvor! Vorab hatten wir natürlich schon im Wetterbericht nichts gutes gehört... Weiterlesen Der Beitrag Ofenkartoffeln gefüllt mit Spargel erschien zuerst auf Knusperstübchen.

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Hi!!! Willkommen im Urlaub! Ach, ihr habt gar nicht Urlaub?! Tut mir sehr leid für euch, wenns euch beruhigt: Balu hat in Mini jetzt eine Verbündete bekommen un (...)

Hi!!! Gehts euch gut? Genießt ihr die Hitze, oder freut ihr euch schon auf kühleres Wetter? Ich mag die Hitze ja gern, ich kann (im Gegensatz zu vielen anderen) (...)