brauner rohrzucker

Wir haben etliche Johannisbeerbüsche, weil Johannisbeeren uns allen genial lecker schmecken und außerdem extrem gut tragen. Einen Teil der Ernte haben wir gemeinsam in schwarzesContinue ReadingRezept: Schwarzes Johannisbeer-Chutney

Hier werden die Schulen geschlossen, viele werden in den nächsten Tagen bis Wochen weiterhin nicht nur Kinderbetreuung sondern auch Alltag mit ggf. wenigstens Homeoffice unterContinue ReadingRezept: Buntes Steckrübencurry

Unser Zwetschgenbaum war dieses Jahr sehr fleißig. Einen Teil der Ernte wurde in Zwetschgenmus eingekocht. Gemeinsam wurde in der Sonne geschnibbelt, nebenbei genascht. Wir machenContinue ReadingRezept: Zwetschgenmus

Heuer wird der Kürbis von der Gruppe #wirrettenwaszurettenist in den Mittelpunkt gestellt, netterweise organisiert von Ingrid. Auch hier wird immer mehr unnötige Zusatzstoffe verwendet. EigentlichContinue ReadingRezept: Kürbis-Möhren-Quiche mit Ziegenfrischkäse

Eine Kollegin hat mich dieses Jahr mit Früchten aller Art versorgt und zwar reichlich....dabei warenauch Jostabeeren, die ich bisher noch nie verarbeitet habe. (...)

Weiter geht es mit unseren Sommer-Rezepten. Seit letztem Jahr bin ich ein absoluter Chutney-Fan. Ich kann das zu fast allem essen. Aber gekaufte mag ichContinue ReadingRezept: Fruchtiges Aprikosen-Chutney

Meine Mädels lieben alkoholfreie Cocktails und ich schließe mich immer öfter an. Hier stelle ich Euch unseren aktuellen Favoriten vor, den wir immer machen, sobaldContinue ReadingDrink: Ipanema (Virgin Caipirinha)

Wir haben am Wochenende gegrillt, so wirklich an- und abgegrillt wird bei uns ja nie. Meistens gibt es bei uns ja was mit Hühnchen oderContinue ReadingRezept: Gegrillte Entenkeulen mit Bourbon-Würzsauce

Willkommen in einem hoffentlich wunderschönen 2018! Hier scheint die Sonne und 2018 wirkt sehr freundlich, ich wünsche Euch, dass es viele Eurer Träume und WünscheContinue ReadingRezept: Morgenmuffelmuffins

Ich habe 2017 unsere Raclette-Variationen gesammelt, um Euch vielleicht für heute Abend einige Ideen zu liefern. Ich wünsche Euch einen guten Rutsch in ein hoffentlichContinue ReadingRezept: Raclette mit Mini-Bulette und Kürbisgemüse

Ich stelle Euch heute noch ein schnelles Geschenk aus der Küche vor. Vegan und perfekt als kleiner Dip, denn das Chutney passt nicht nur gutContinue ReadingRezept: Kürbis-Chutney

Der Herbst ist da und damit auch wieder die herbstlichen Gemüse wie Pastinaken und Lauch. Eigentlich planen wir inzwischen unsere Woche halbwegs vor, aber dannContinue ReadingRezept: Pastinakensuppe mit Lauch

Hier sind die Heidelbeeren reif. Die meisten wandern vom Strauch direkt in den mund. Einige wenige allerdings haben es in Heidelbeermuffins mit weißer Schokolade geschafft,Continue ReadingRezept: Heidelbeermuffins mit weißer Schokolade

Wer liebt es nicht: Grillhähnchen? Hier mal in der DeLuxe-Variante, die mal wieder nur gute Zutaten benötigt. Wer es aromatischer mag, nimmt das empfohlene Maishähnchen.Continue ReadingRezept: Bierhähnchen nach Lafer

Endlich und ganz spontan habe ich mich entschieden Löwenzahnsirup zu kochen. Am Samstag letzter Woche war ich mit dem Rad unterwegs. Super schönes Wetter, ich f (...)

Juhu – der erste Rhabarber aus Deutschland – nein, nicht aus meinem Garten, der braucht noch ein wenig. Eine kleine Sonntagsbäckerei gibt es diesmal: Rhabarber-Vanille Mufffins mit einer knusprigen, leicht karamellisierten Vanille-Zimtzucker Kruste obendrauf. Mit der Deko habe ich es mir diesmal einfach gemacht. Fertige Mini Meringen (Baiser). Die hatte ich noch im Vorratsschrank. Wer… Weiterlesen Rhabarber-Vanille-Muffins mit Zimtknusper