Ich konnte nicht länger warten um diese tollen und super feinen Eclairs zu backen. Oft fahre ich nach Frankreich zum Einkaufen … Muss immer eine Konditorei besuchen um zumindest einen […] Der Beitrag Feine Eclairs mit Crème Pâtissiere (Vanille & Schoki) erschien zuerst auf Tasty Matter.
Als Herr H. und ich kürzlich überlegten, wonach es uns gelüstete, stellte ich fest, dass wir schon ewig keinen Brandteig mehr zubereitet hatten. Und das…mehrFaltige Versuchung
Ich muss zugeben, dass ich mich bislang vor der Beschäftigung mit dem Thema Brandteig recht elegant gedrückt habe. Meine wenigen Versuche waren nicht von Erfolg…mehrKapriziöse Luftikusse
