seafood

Zum Glück sind sie vorbei, die Zeiten als man Muscheln nur in Monaten mit R essen durfte. Denn heute funktionieren die Kühlketten einwandfrei. Und das Glück geht noch weiter, denn das passt doch bestens in eine Januar Diät (aber wer hat das schon nötig ???? ). Gut, anstelle von Brot sollte man in dem Falle […]

Wir waren kürzlich auf dem Holz- ähh auf dem Jakobsweg … wer mich kennt runzelt vermutlich erstaunt die Stirn. Ertappt, denn tatsächlich waren wir im Luxuszug und nicht zu Fuss unterwegs ???? Was mich aber daran erinnert hat, was die Jakobsmuschel für eine feine Sache ist. Sehr geeignet und passend wenn es etwas zu Feiern […]

Gestern wurde gewählt, aber wir werden wohl erst in einigen Wochen wissen, ob das Land den Charaktertest bestanden hat ???? Denn nun wird erst einmal gezählt und weil das Ergebnis nicht allen gefällt, wird nachgezählt. Einmal, zweimal oder gar … ! In der Zwischenzeit wird vermutlich behauptet, getwittert … ähh … ge_X_ed und von der […]

???? oh Mann, echt jetzt? Blogge ich hier tatsächlich schon seit 12 Jahren? Ich kann es selbst kaum glauben! Aber bis man über 1600 Beiträge zubereitet und gekocht, fotografiert und verbloggt hat, vergeht halt schon ein bisschen Zeit ???? Aber sei’s drum, so bleibe ich beschäftigt und muss immer wieder mal neue Rezepte ausprobieren. Und […]

Esst ihr Muscheln nur in Monaten mit einem „R“? Muscheln kann man das ganze Jahr über essen. Dass man Muscheln nur in Monaten mit einem «R» (September bis April) essen darf, ist ein alter Zopf. Er stammt aus Zeiten, in denen man nur über ungenügende Kühlmöglichkeiten verfügte. Egal was ihr glaubt, jetzt könnt ihr Muscheln […]

Dieses Rezept habe ich unter dem Titel Clam Chowder Risotto with Celery Prosciutto Salt bei Mandy gefunden. Ihr Blog hilft mir immer weiter, wenn mich nach Inspiration gelüstet. Ihre Fotos, wie auch die Texte, aktivieren meinen Speichelfluss in nullkommanichts! ???? Und in der Tat erinnert dieser Risotto im Geschmack irgendwie an eine Clam Chowder … […]

Meine Lieben ???? endlich präsentiere ich euch das Rezept für den neapolitanischen Pizzateig, der super wenig Hefe benötigt und 24 Stunden Zeit braucht um ihn zu verwenden! Das Rezept kommt […] Der Beitrag Einfaches Rezept für Neapolitanischen Pizzateig & Meine Lieblingspizzen erschien zuerst auf Tasty Matter.