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Superbowl- das Football Ereignis in den USA. Wieder mal ist es soweit! Der Super Bowl 50 ist der insgesamt 50. Super Bowl der National Football League (NFL) sowie die 46. Auflage des Endspiels um die Meisterschaft zwischen der National Football Conference (NFC) und der American Football Conference (AFC). Das Spiel zwischen dem NFC-Champion Carolina Panthers… Weiterlesen Superbowl 2016: Thunfischburger mit Weißkohl und Mangosauce

Zu Ostern hat sich die Markgräflerin selbst beschenkt und sich eine besondere Gugelhupfform gegönnt. Schon lange hatte ich nach einer Form wie dieser Ausschau gehalten – es ist eine der Backformen des amerikanischen Herstellers Nordicware, der die Formen in außergewöhlichen Designs aus hochwertigem, schwerem und antihaftbeschichtetem Aluguss fertigt. Die Wärme verteilt sich in diesen Formen… Weiterlesen Rhabarber-Marzipan Gugelhupf

Dieses Jahr hat es wieder mal geklappt. Am Samstag hatten wir schon einen Kürbis beim Kürbishof Sehringer in Müllheim gekauft und bei strahlend schönem Wetter (Sonnenschein und 25 °C – Ende Oktober) neben der Gartenarbeit auch noch den Kürbis ausgehöhlt und verziert. Er schmückt nun unseren Hauseingang. This year we made it! On Saturday we… Weiterlesen Happy Halloween!

Edward Hopper (1882 – 1967) ist einer der bedeutendsten amerikanischen Maler. Zahlreiche seiner weltberühmten Bilder, die für gewöhnlich nur in den USA zu bewundern sind, werden derzeit in der Fondation Beyeler in Riehen präsentiert. Der Markgräfler und die Markgräflerin haben die Ausstellung am ersten Wochenende besucht. Zwar hatten viele andere bei dem scheusslichen Regenwetter am… Weiterlesen Edward Hopper in der Fondation Beyeler

Ein bisschen verwundert hat mich vor etlichen Jahren auf einer USA-Reise die Bekanntschaft mit "Pulled Pork", also gezupftem Schweinefleisch. Verwundert deshalb, weil doch Amerika gemeinhin als das Land des Fast Foods gilt. Mit schneller Zubereitung hat dieses Rezept aber rein gar nichts zu tun. Dieses Posting Pulled Pork ist Slow Food erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Woran merkt man, dass Halloween ist??? An den Augen im Salat! Eine ganz einfache Deko-Idee für’s Halloween-Buffet: Tomaten in Scheiben schneiden, in eine Schüssel legen, mit Balsamico Essig und Olivenöl beträufeln und mit Provencekräutern, Salz und Pfeffer übermahlen, nach Belieben etwas Knoblauch darüber pressen. Die Augen bestehen aus Mini-Mozzarella und und in Scheiben geschnittenen grünen… Weiterlesen Ideen für’s Halloween-Buffet: Augen im Salat

Heute Nacht startet also der Super Bowl 2020. Zum sonntäglichen Mittagessen gibt es zur Einstimmung ein Gericht aus dem Mittleren Westen der USA, ursprünglich stammt es aus Minnesota wird aber auch in Missouri, der Heimat der Kansas City Chiefs gerne gegessen. Viele der besonders in Minnesota beliebten Aufläufe werden „Hotdish¨ genannt. Sie werden gerne auf… Weiterlesen Super Bowl LIV: Hotdish mit Pute und Wildreis

Manchmal ist es echt schlimm wenn man so durch das Internet geistert und sich Videos von Rezepten anguckt, da kommt dann bei manchen Videos das Bedürfnis, das unbändige Verlangen, auf dieses sofort und auf der Stelle nach zu kochen. So ging es mir mit dem heutigen Rezept, ich habes es natürlich wie es so meine … Weiterlesen →

Ihr Lieben, heute hab ich für Euch ein paar leckere Cookies aus den USA, die ich dort vor Jahren bei meinem Schüleraustausch kennengelernt habe & welche jetzt schon ziemlich lange auf meiner Backliste standen, aber irgendwie immer … Weiterlesen Der Beitrag {Keks-Liebe} Snickerdoodle Cookies erschien zuerst auf Schnin's Kitchen.

[Enthält Werbung] Asiatisch inspirierter Lachsburger mit frischem Lachs, Ingwer, Chili, Limette und Koriander verfeinert, dazu ein fruchtiges Quitten Chutney, c (...)

Beim Kaffee jagt ein Trend den andern: So war der Latte macchiato mit diversen Zuckersirups vor einigen Jahren total hip, und zuletzt erlebte der handgebrühte Filterkaffee (Hand Brew Coffee) eine Renaissance. Seit einigen Sommern ist in den USA Cold Brew total angesagt, und die Welle ist mittlerweile auch nach Europa rübergeschwappt. Anders als bei der … Weiterlesen Mehr als kalter Kaffee: Cold Brew Coffee

Und es war wieder mal etwas später am Abend, als es neulich endlich was zu Essen gab. Das ist halt der Sommer. Zuerst ist es draussen zu warm zum Essen, und wenn das Essen dann fertig (und fotografiert ist) dämmert es schon. Es sollte eigentlich nur den üblichen Salat mit Putenstreifen geben. Der Markgräfler hatte… Weiterlesen Ein Klassiker neu aufgepeppt: Sommersalat mit Mississippi-Barbecue-Putenstreifen

Wer in den Vereinigten Staaten in den Hotels der recht preiswerten Ketten wie Comfort Inn oder Days Inn absteigt, hat vielleicht Glück und bekommt ein Zimmer fü (...)

Jetzt kommt was für diejenigen, die nicht auf Plätzchen stehen… Ist auch eine süße Nascherei, hat aber wesentlich weniger Kalorien als eine Ladung Plätzchen. Könnte aber auch gefährlich werden – denn wenn man einmal zu naschen angefangen hat, kann man nicht mehr aufhören…. Yummy! Popcorn mit Ahornsirup Zutaten: 2-3 Esslöffel Speiseöl 50 g Maiskörner 1… Weiterlesen Adventskalender 2014 – Nr. 10: Popcorn mit Ahornsirup

Jetzt ist es tatsächlich schon über sieben Monate her, dass wir in Florida waren und ich habe es bis heute noch nicht geschafft, den kompletten Reisebericht fertig zu machen. Ich hoffe ihr verzeiht mir und habt euch bis dahin schon Teil I - Miami, Teil II - Orlando, Teil III - St. Pete Beach, Teil IV - Fort Myers Beach, Teil V - Everglades & Key Largo sowie Teil VI - Bahamas angeguckt? ;)

Einer meiner Lieblingsfilme, den ich mir immer wieder von Neuem ansehen kann, ist „Harry und Sally” (englischer Originaltitel: „When Harry met Sally”). Wir haben uns in London auch schon das Theaterstück im Theatre Royal Haymarket angesehen. Als Harry und Sally auf dem Weg von Chicago nach New York zusammen in einer Raststätte Halt machen, bestellt… Weiterlesen Noch mehr vom Apfelglück: Mein Apple Pie à la Mode mit Cranberries

Normalerweise isst man Kürbis ja nur im Herbst oder Winter, jedenfalls die Kürbissorten die man hier so kennt. Beim Hokkaido ist das allerdings anders den kann man das ganze Jahr über essen. Er schmeckt eher nussig(so ähnlich wie Maroni) und im Gegebsatz zu den anderen Kürbissen kann man seine Schale problemlos mitessen da sie weich … Weiterlesen →