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Normalerweise isst man Kürbis ja nur im Herbst oder Winter, jedenfalls die Kürbissorten die man hier so kennt. Beim Hokkaido ist das allerdings anders den kann man das ganze Jahr über essen. Er schmeckt eher nussig(so ähnlich wie Maroni) und im Gegebsatz zu den anderen Kürbissen kann man seine Schale problemlos mitessen da sie weich … Weiterlesen →

Um die Campari-Serie komplett zu machen, gibt es heute nochmal einen Campari-Cockail – die Stars-and-Stripes-Version des Negroni mit Rye Whiskey statt Gin. Untenstehen findet ihr das Original-Rezept. Wir haben statt kanadischem Rye Whiskey den Rothaus Black Forest Single Malt Whisky verwendet. Als Apéro Häppchen haben wir heute buttrige Blätterteigstangen auf dem Tisch. Old Pal Zutaten… Weiterlesen Feierabend-Cocktail: Old Pal

Woran merkt man, dass Halloween ist??? An den Augen im Salat! Eine ganz einfache Deko-Idee für’s Halloween-Buffet: Tomaten in Scheiben schneiden, in eine Schüssel legen, mit Balsamico Essig und Olivenöl beträufeln und mit Provencekräutern, Salz und Pfeffer übermahlen, nach Belieben etwas Knoblauch darüber pressen. Die Augen bestehen aus Mini-Mozzarella und und in Scheiben geschnittenen grünen… Weiterlesen Ideen für’s Halloween-Buffet: Augen im Salat

Haben Sie manchmal Déjà-vus Ms. Lancaster? Ich glaube nicht, aber ich kann mal in der Küche nachsehen. Zitat aus „Und täglich grüßt das Murmeltier“ Heute findet nicht nur der Super Bowl LIV im Hard Rock Stadium in Miami statt, die Blicke richten sich auch zum Murmeltiertag nach Punxsutawney, Pennsylvania, wo Murmeltier Phil das Wetter voraussagen… Weiterlesen Déjà-vu: Heut ist … Murmeltiertaaag!

[ANZEIGE] Saftig zartes Schweinefleisch, das so mürbe ist, dass es förmlich auseinanderfällt und auf der Zunge zergeht! Was wäre ein original amerikanisches Bar (...)

Ein Frühstück kann in Amerika zum grauenhaften Erlebnis werden. Um den dort beschriebenen Erfahrungen aus dem Weg zu gehen, lohnt es sich in eine der zahlreich vorhandenen Einrichtungen zu wechseln, die mit "Breakfast" werben. Dieses Posting Breakfast in America II – Die Qual der Wahl erschien im Original hier Aus meinem Kochtopf.

Hi!! Hoffe ihr hattet einen schönen Feiertag und heute frei?! Ich schon noch, bei mir gehts erst am Montag los mit dem Ernst des Lebens

Zum Superbowl habe ich noch ein feines Dessert für euch! Erdnusscreme Eis Erdnusscreme Eis Zutaten (Für 6 Portionen) • 700 ml Sahne • 300 ml Milch • 450 g Erdnussbutter • 125 g Zucker • 2 Tropfen Vanillearoma • 4 Eigelb Zubereitung Alle Zutaten bis auf das Eigelb unter ständigem Rühren ca. 12 Minuten erhitzen… Weiterlesen Erdnusscreme Eis

Der Countdown läuft – nur noch 3 Tage bis Halloween – da ich morgen Geburtstag habe und noch was backen will, heute nur ein klitzekleiner Post. Diesen Kürbis habe ich auf dem Kürbisfest in Logelheim entdeckt. Wer noch eine schnelle Deko für’s Halloween Buffet sucht, oder noch ein paar Rezepte kann sich hier mal umsehen:… Weiterlesen Kürbisgesicht – und Ideen für’s Halloween Buffet

Heute Nacht startet also der Super Bowl 2020. Zum sonntäglichen Mittagessen gibt es zur Einstimmung ein Gericht aus dem Mittleren Westen der USA, ursprünglich stammt es aus Minnesota wird aber auch in Missouri, der Heimat der Kansas City Chiefs gerne gegessen. Viele der besonders in Minnesota beliebten Aufläufe werden „Hotdish¨ genannt. Sie werden gerne auf… Weiterlesen Super Bowl LIV: Hotdish mit Pute und Wildreis

[Enthält Werbung] Asiatisch inspirierter Lachsburger mit frischem Lachs, Ingwer, Chili, Limette und Koriander verfeinert, dazu ein fruchtiges Quitten Chutney, c (...)

Geschmackvolle Kombination aus dem chinesischem Pflaumenhuhn und dem südamerikanischen Bourbon-Plum-Chicken. Rezept für ein zartes Hähnchen in Pflaumensauce.

Wer in den Vereinigten Staaten in den Hotels der recht preiswerten Ketten wie Comfort Inn oder Days Inn absteigt, hat vielleicht Glück und bekommt ein Zimmer fü (...)

Hi!! Anne hat mir ja für meine Amerika-Challenge die Aufgabe gestellt Lärabars zu testen! Also hab ich das mal ausführlich getan und werd euch heute darüber ber (...)

Als wir im vergangenen Jahr in Lörrach beim Stimmenfestival waren, um beim ZZ Top Konzert dabei zu sein, hatten wir uns vorher an einem Food Truck mit einem Pastrami Sandwich gestärkt. Weil es damals regnete, hatte ich kein Foto davon gemacht. Zum diesjährigen Superbowl kam mir das Pastrami Sandwich wieder in den Sinn. Pastrami besteht… Weiterlesen Superbowl-Pausensnack: Pastrami-Sandwich

Inzwischen geht es ziemlich schnell, bis neue Trends aus den USA bei uns ankommen – früher hat das immer Jahre gedauert, man denke da zum Beispiel an Rollschuhe/Roller Blades, Skateboard und Walkman. Der Cronut aus New York ist dabei schon innerhalb von 6 Monaten auch in Deutschland ziemlich gefragt. Als ich diese „Doissants” heute beim… Weiterlesen Vom Big Apple über den großen Teich geschwappt – Doissant oder Cronut?

Mein Mann hatte mir zum Geburtstag im Oktober die Badewanne einlaufen lassen und mich bekocht – Feine italienische Pasta und ein amerikanisch geprägtes Dessert: Erdnussbutter-Creme mit Frischkäse. Für das Rezept hat er sich im Supermarkt von einem Kochbuch mit 365 Blitzrezepten inspirieren lassen. Er mag einfache Rezepte mit wenigen Zutaten. Da das Dessert so gut… Weiterlesen Mein Mann kann: Erdnussbutter-Creme mit Frischkäse

Für die Adventsbäckerei hat der Markgräfler ein neues Keksrezept ausgesucht. Es stammt aus dem Kochbuch AMERIKA- Ein kulinarischer Roadtrip durch die 50 Staaten von Gabrielle Langholtz. Die Kekse sind sehr fein, buttrig und in der Mitte schön weich. Der Markgräfler hat sie bereits auf seine jährliche Plätzchenteller-Wunschliste aufgenommen. Eigentlich ist es kein typisches Weihnachtsgebäck, sie… Weiterlesen Chewy Sugar Cookies

Unglaublich gesund und nahrhaft und auf jeden Fall bikinifreundlich. Es gibt jede Menge lustige Leckereien in diesem Kalifornischer Quinoa-Salat – zB. Rosinen, Edamame, etc.