agavendicksaft

{beitrag enthält werbung für ALDI SÜD} Ihr erinnert Euch vielleicht noch an die ALDI SÜD* Koch-Challenge? Da bekommen verschiedene Blogger seit inzwischen über zwei Jahren regelmäßig ein Thema vorgegeben und überlegen sich ein dazu passendes Rezept. Die Rezepte gehen dann … Weiterlesen → Der Beitrag Himbeer-Mandel-Herzen erschien zuerst auf lecker macht laune.

Guten Morgen! Heute habe ich für Euch, passend zum Grillwetter, eine schnelle und super einfache Senfmarinade. Mariniertes Fleisch kaufen wir nämlich tatsächlich recht selten. Einerseits ist es so, dass mans elbst ja doch am besten weiß was einem schmeckt und … Weiterlesen → Der Beitrag Schnelle Senfmarinade {grillsaison} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Dass bei uns zuhause Knoblauch wahnsinnig beliebt ist, ist schon lange kein Geheimnis. Unter Freunden nicht (zum Glück essen sie ihn auch gern), auf der Arbeit nicht (keine Sorge, wir nehmen Rücksicht) und auch hier auf dem Blog nicht. ???? … Weiterlesen → Der Beitrag Knoblauchsauce {schnell gemacht} erschien zuerst auf lecker macht laune.

{beitrag enthält werbung für ALDI SÜD} Na, wie siehts aus, haben wir Eisliebhaber hier? Bei uns wird im Sommer eigentlich täglich Eis gegessen. Als Nachspeise nach dem Essen oder einfach so, wenn es furchtbar warn ist, man von außen kommt … Weiterlesen → Der Beitrag Himbeer-Kokos-Popsicles {ohne eismaschine} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Heute habe ich ein schnelles kurzes Rezept für eine leckere Wirsing-Pilz-Pfanne mit Nudeln für Euch. Da ich nämlich bereits seit 5 Uhr früh (jaaaaa, es ist Samstag und ich hasse meine innere Uhr manchmal sehr) wach bin und etwas Ordnung … Weiterlesen → Der Beitrag Wirsing-Pilz-Pfanne mit Nudeln erschien zuerst auf lecker macht laune.

Zutaten :2 Gläser Bismarkheringe i. mildem Aufguss500 g türkischer Joghurt500 ml Sahne150 g Salatmayo4 Zwiebeln4 Gewürzgurken 1 Möhre1 Apfel1 EL Agavendicksaft2 (...)

Heute habe ich ein ebenso einfaches wie leckeres Rezept für Euch: Wurstsalat! Bei uns gibt es ihn immer in „Wellen“. Was das heißt? Nun ja, es gibt Zeiten, da vergesse ich, dass es ihn gibt und bereite ihn überhaupt nicht … Weiterlesen → Der Beitrag Wurstsalat {hausgemacht} erschien zuerst auf lecker macht laune.

{beitrag enthält werbung für ALDI SÜD} Na, wer erinnert sich an die ALDI SÜD* Kochchallenge? Da bekommen verschiedene Blogger (unter anderem eben meine Wenigkeit ???? ) seit inzwischen über zwei Jahren regelmäßig ein Thema vorgegeben und überlegen sich ein dazu … Weiterlesen → Der Beitrag Tomaten-Trauben-Salat à la Panzanella erschien zuerst auf lecker macht laune.

Heute habe ich mal wieder ein leckeres Frühstück für Euch. Ihr braucht eine überschaubare Anzahl an Zutaten, etwa 5 Minuten Vorbereitungszeit und 30 Minuten im Backofen. Und da es jetzt angeblich wieder abgekühlt hat und wohl auch nicht mehr ganz … Weiterlesen → Der Beitrag Croissant-Auflauf mit Beeren {frisch aus dem ofen} erschien zuerst auf lecker macht laune.

Die Brombeerschwemme ist in diesem Jahr enorm, ich glaube ich habe bis jetzt schon ca.10kg Brombeeren gepflückt. Der größten Teil habe ich mal wieder in Schnaps (...)

Rinderrippe aus dem Smoker, über 6 Stunden gegart. Dazu Selleriepüree, blanchierter und eingelegter Kohlrabi sowie eine Vinaigrette aus Kohlrabisaft. Der Beitrag Rinderrippe aus dem Smoker mit Sellerie und Kohlrabi erschien zuerst auf HighFoodality.

Heute war es endlich soweit. Ich konnte meinen Lebkuchenteig, den ich schon vor 2 Monaten angesetzt hatte aus dem Keller holen. Ich war ziemlich gespannt ob das Ganze funktioniert hatte, da unser Keller ziemlich warm ist, was für den Teig aber nicht so gut sein sollte. Dennoch hat es prima funktioniert, schon gleich nachdem ich […]

Chia Pudding ist eine wunderbare Alternative zum normalen Frühstück am Morgen. Chia Samen helfen sogar beim Abnehmen – kein Wunder, dass sie im Moment als Super (...)

Meine Version eines Wurstsalates ist eine kleine Hommage an Nürnberg, an die Rostbratwurst, an guten Senf und exzellentes Bauernbrot. Der Beitrag Nürnberger Rostbratwurstsalat erschien zuerst auf HighFoodality.

Der zweite Kuchen war ein Geschenk für eine sehr gute Freundin und der erste, bei dem ich mit Fondant gearbeitet habe. Nachdem ich darüber schon ein paar “Horrorgeschichten” gelesen hatte dachte ich, dass das Ganze mit einer verwüsteten Küche endet, aber es hat erstaunlich gut geklappt, für den Anfang. ;) Zutaten für eine kleine Springform […]

Mairübchen der Sorte Jaune Boule d'Or, sous-vide bei 85°C gegart und mit einer Vinaigrette aus Senföl, Apfelessig, Agavendicksaft und Salz mariniert. Der Beitrag Mairübchen sous-vide mit karamellisierten Senfsamen erschien zuerst auf HighFoodality.

Leckerer Brotaufstrich aus pürierten dicken Bohnen, vermischt mit frischem Bärlauch und etwas Rapsöl. Passt ideal zu einem saftigen Steak oder als Komponente auf einen Frühlings-Burger. Der Beitrag Hummus von dicken Bohnen und Bärlauch erschien zuerst auf HighFoodality.

Auf dem Salzstein gebratenes und anschließend dünn aufgeschnittenes Spider Steak mit Tomatenragout, einer würzigen Chimichurri-Salsa und Parmesan. Der Beitrag Tagliata vom Spider Steak vom Salzstein mit Tomatenragout und Chimichurri erschien zuerst auf HighFoodality.

Zutaten :100 g hellen gemahlenen Senfsamen1 TL gemahlene Koriandersamen2 TL gemahlenen Cumin2 TL Salz4 TL gemahlenen Kurkuma30 g Agavendicksaft 90 g Feigen - Da (...)