Die Hälfte der Adventskalender-Fenster ist nun geöffnet. Von der Orangencreme war Eiweiss übrig. Das musste irgendwie verwertet werden. Der Markgräfler war zuerst enttäuscht -„…wie, ohne Oblaten?????” – und ich war der festen Überzeugung, dass keine Oblaten mehr in der Kiste mit den Backzutaten waren. Nach genauem Hinsehen war da doch noch eine angefangene Packung. Und… Weiterlesen Köstliche Eiweissverwertung: Kokosmakronen
In diesem Jahr habe ich nun mal meiner Tochter einen Adventskalender gemacht. Ich glaube man kann noch so alt sein, man freut sich immer in der Adventszeit jede (...)
…kommt die Weihnachtszeit!! So auch heuer und bevor ich anfange neue Rezepte auszuprobieren wollte ich einmal schauen was ich denn letztes Jahr so verblog (...)
Im Türchen Nummer 17 des Adventskalenders hat sich das Lammfinisher-Gewürz von Ankerkraut versteckt. Eigentlich wäre ja gerade in der Weihnachtsz (...)
200 Gramm Makadamia in einer Pfanne leicht rösten und mit 2 EL Zucker und 2 EL Butter karamellisieren. Auf einem Teller Puderzucker mit Zimt vermengen. Die Nüsse noch warm darin wälzen. Merken Merken Merkenweiterlesen
Im Türchen Nummer 22 des Adventskalenders hat sich das Fisch-Curry-Gewürz von Ankerkraut versteckt. Davon habe ich mich sehr inspirieren lassen und di (...)
Heute habe ich mein letztes Türchen aus dem Ankerkraut Adventskalender aufgemacht, für das ich in diesem Jahr ein Rezept entwickeln durfte. Gefunden h (...)
Hallo Ihr Lieben, ach was liebe ich doch Tiramisu. Wenn wir bei unserem Lieblingsitaliener sind, ist für mich das Dessert Pflicht. Da gibt es dann auch keine Auswahl oder langes Nachdenken. Es muss einfach Tiramisu sein. Die Textur, die Cremigkeit, der leicht herbe Geschmack durch Kaffee und Schokolade. Mhhhh, das macht schon ein klitzekleines bisschen... Weiterlesen Der Beitrag Lebkuchen-Brownie-Tiramisu und ein Gewinn erschien zuerst auf Knusperstübchen.
Ich wünsche allen eine wunderschöne Adventszeit. Was sagt denn Wikipedia zur Adventszeit??? Die Adventszeit war ursprünglich eine Fastenzeit, die die Alte Kirche auf die Tage zwischen dem 11. November und dem ursprünglichen Weihnachtstermin, dem Fest der Erscheinung des Herrn am 6. Januar festlegte. Aha, also Fasten??? Nicht umsonst fängt die Fasnacht am 11.11. des Jahres… Weiterlesen Adventsgugelhöpfli
Heute gibt es leckere Butterteig-Brezeln mit Karamell! Vergangenes Jahr hatte ich mir für die Badenweiler Brezeln speziell einen Brezel-Ausstecher besorgt. Das Rezept der Badenweiler Brezeln kannte ich bis dort noch nicht, erst durch Zufall habe ich sie in einem Badischen Backbuch gefunden – und das, obwohl ich ganz in der Nähe von Badenweiler wohne…. Today… Weiterlesen Adventskalender 2013: Nr. 10 -Süsse Karamell-Brezeln
4 Bio-Äpfel auf jeweils einen stabilen Holzstab stecken. In einem Topf aus 100 ml Wasser, 200 Gramm Zucker, 1 TL Essig und einigen Tropfen Lebensmittelfarbe einen Guss leise köcheln lassen, solange bis sich der Zucker gelöst hat. Die Äpfel kopfüber in der Glasur drehen, bis sie vollständig bedeckt sind. Zur Not nehmt einen Löffel oder Pinsel dafür zu Hilfe. Auf einem Backpapier trocknen lassen.weiterlesen
