Zu einem leckeren Frühstück gehört für mich auch ein cremiger Aufstrich, am besten mit Schokolade. Ob zu Croissants oder frisch gebackenem Brot, ich bin ein (...)
Palästinensisches Ofengemüse mit Feta-Joghurt-Creme
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Es gibt Speisen, bei denen man niemals mit einem Bild einfangen kann, wie köstlich sie sind. Oder zumindest kann ich es nicht ???? Das Gericht klingt erstmal (...)
Die klassische „Bolognese“-Sauce aus Italien, kennt man hier eher nicht. Sie ist nämlich nicht tomatig wie in Deutschland, sondern eher trocken. Außerdem heißt (...)
Shakshuka esse ich richtig gern! Das israelische Gericht ist einfach Soulfood pur. Ich habe euch die klassische Variante ja hier auf dem Blog schon gezeigt, wo (...)
Ich liebe Zitronenkuchen. Vor allem, wenn er so richtig schön saftig und süss ist! Für mich gehört eine dicke Schicht Zuckerguss dazu. Jetzt habe ich ein (...)
Ich hatte euch ja schon mein aktuelles Lieblings-Kochbuch vorgestellt. Daraus habe ich inzwischen schon fünf Rezepte nachgekocht und alle waren wahnsinnig (...)
Ab und zu packt mich die Lust, mal etwas aufwendigeres zu backen. Zum Beispiel diese leckere Cappuccino-Torte! Sie sieht nicht nur toll aus sondern hat es auch (...)
Letztens hatte ich euch ja schon ein neues Tapas-Rezept gezeigt. An diesem Tag gab es noch ein weiteres neues Gericht: Vegane Albondigas! Die spanischen (...)
Eins gleich vorweg: Dieser Schoko-Zucchini-Kuchen ist ein absoluter Knaller! Ich bin ja sowieso ein Fan von ungewöhnlichen Zutaten beim Backen, aber die (...)
Kichererbsen mit Spinat als spanisches Tapas-Gericht
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Kichererbsen mit Spinat sind in Spanien ein beliebtes Tapas Gericht. Ich habe es bei meinen Spanien-Reisen immer gern bestellt, weil es vegan ist und nicht so (...)
Ihr habt es wahrscheinlich schon gemerkt – momentan komme ich nicht zum Bloggen. Das „reale“ Leben holt mich gerade ein und dadurch habe ich keine Zeit, neue (...)
In letzter Zeit koche ich zwar genauso häufig deftige Gerichte wie sonst auch, allerdings nicht unbedingt etwas Neues. Die meisten neuen Rezepte in den letzten (...)
Da mein Freund der weltbeste Pizzabäcker überhaupt ist, gibt es relativ oft selbstgemachte Pizza. Mein derzeitiger Favorit hat einen knusprigen, dünnen Teig (...)
Aus überreifen Birnen, die aufgebraucht werden müssen, mache ich gern Birnen-Marmelade oder Birnenkompott. Aber auch in Kuchen finde ich sie sehr lecker! (...)
Meine neueste Errungenschaft im Kochbuchregal: Vegan Cookies invade your cookie jar! von Isa Chandra Moskowitz & Terry Hope Romero. Ihr erinnert euch (...)
Im Schwarzwald habe ich das erste Mal eine echte Schwarzwälder Kirschtorte gegessen – sehr lecker, aber mir etwas zu alkoholhaltig. Ich wollte natürlich (...)
Es gibt Gemüse, das mag ich einfach nicht. Rote Bete gehört leider dazu. Mit Roter Bete bin ich unglaublich heikel. Ich probiere sie immer wieder und meistens (...)
Schon länger wollte ich ein veganes Gulasch ausprobieren. Da ist mir die Dose Jackfruit ganz hinten im Vorratsschrank eingefallen! Die eingelegte Frucht soll (...)
Orange cupcakes mit blaubeer-frosting und walnuss-deko
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Diese Orangen-Cupcakes mit Blaubeer-Frosting habe ich für meine Kolleginnen gemacht, um mit Ihnen unsere 10.000 Facebook-Fans zu feiern! Mein Privatleben habe (...)
Sehr einfaches, aber leckeres Gericht.. Wieder aus dem Kochbuch „Indisch Vegetarisch“ von Sushila Issar und Mrinal Kopecky. für 3 – 4 Personen Zutaten: 1 ½ (...)
Fattoush ist momentan eines meiner Lieblingsgerichte. Diesen libanesischen Brotsalat habe ich in den letzten Wochen gleich viermal zubereitet! Das bietet sich (...)
Falafel kaufe ich meistens schon fertig zubereitet ein. Ob in Wien am Naschmarkt (Dr. Falafel!), in Berlin (früher am liebsten im Sahara Imbiss in Neukölln) (...)
