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Egal ob Schinken, Wurst, Plätzchen, Kuchen, Suppen oder andere Lebensmittel; hier gibt es alles um das Thema Essen. Alles ist selbstgemacht oder selbst probiert. Das Ziel ist die Suche nach den besten Rezepten in allen Themengebieten.
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8 April 2018
Gebratene Lammkeule
Zutaten:1,5 Kg Lammkeule3 Knoblauchzehen2 TL Tomatenmark1 EL Mehl2 EL Butter1 TL Salz1 Packung Zitronenschale1 Msp. Kümmel1/2 TL frisch gemahlener schwarzer (...)
5 April 2018
Gebratene Kräuterlammkeule mit Knoblauch
Zutaten:8 EL Olivenöl2 Zweige Thymian1 Zweig Rosmarin1 TL Fenchelsamen1 TL Salz1 TL Pfeffer1 Lammkeule ca. 1,5 Kg1 Knoblauchknolle1 TL Gemüsebrühe1 EL Butter2 (...)
28 März 2018
Joghurt Kirsch Schnitten vom Blech
Zutaten:Für den Teig:150g Butter125g Zucker2 Päckchen Vanillezucker5 Eier250g Mehl1 EL Kakaopulver1 Packung Backpulver75g Schokoladenblättchen2 Gläser (...)
25 März 2018
Blutorangenschnitten
Zutaten:Für den Teig:3 Eier100g Zucker3 EL heißes Wasser100g Mehl25g Speisestärke1 Packung BackpulverFür die Creme:200 ml Blutorangensaft50g Zucker8 Blatt (...)
5 Februar 2018
Apfel-Zimt-Torte
Zutaten:Für den Teig:150g Butter (250g)175g Zucker (200g)1 Ei (2 Eier)225g Mehl (250g)1/2 Packung Backpulver (1 Packung)(50-100 ml (...)
30 November 2017
Brot Sandwichbrote
Zutaten:Für den Vorteig:75g Mehl Typ 5501/2 TL Backmalz10g frische Hefe60 ml WasserFür den Hauptteig:700g Mehl Typ 55030g frische Hefe50g Zucker40g Butter1 (...)
27 November 2017
Schoko Kirsch Napfkuchen
Zutaten:1 Glas Süßkirschen200g Mehl2 Packungen Schokoladenpuddingpulver1 Packung Backpulver130g Zucker2 Packungen Vanillezucker5 Eier150 ml Sonnenblumenöl125 (...)
26 Oktober 2017
Süß-saure Nudeln mit Huhn
Zutaten:250g Chinesische Eiernudeln2 EL Öl1 Zwiebel4 Hähnchenschenkel1 Möhre1 Rote Paprika100g Bambussprossen55g SonnenblumenkerneFür die Soße:125ml Wasser1 (...)
20 Oktober 2017
Krümelkuchen mit Apfelfüllung
Zutaten:1,5 Kg Äpfel1 EL Wasser100g Zucker30g Butter1 Msp. Zimt250g Butter200g Zucker2 Packungen Vanillezucker1 Prise Salz1 Ei500g Mehl1 Packung (...)
6 Oktober 2017
Omas Apfelkuchen
Zutaten:250g Butter200g Zucker2 Packungen Vanillezucker1 Packung Vanillearoma1/2 TL Zimt1 Prise Salz5 Eier350g Weizenmehl1 Packung Backpulverca. 1,25 Kg (...)
26 September 2017
Zucchini-Reis-Eintopf
Zutaten:1 Zucchini500g Hackfleisch10g Salz3g frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1,5g Paprika edelsüß0,5g Knoblauchpulver1/2 TL Majoran1 Beutel (...)
23 September 2017
Breakfast Burger
Zutaten:4 Buns600g Rindergehacktes1 getrocknetes Brötchen120 ml Milch1/2 Scheibe geräucherter Speck2 EL Röstzwiebeln1 Ei1 EL mittelscharfer Born Senf1/4 TL (...)
20 September 2017
Schoko-Beeren-Torte
Zutaten:Für den Biskuitboden:1 TortenbodenFür die Füllung:1 Packung Schokoladenpuddingpulver80g Zucker250 ml Milch125g Butterca. 500g gemischte Beeren1 Packung (...)
17 September 2017
Marmorierter Puddingkuchen
Zutaten:Für den Teig:175g Mehl25g Kakaopulver150g Zucker2 Packungen Vanillezucker1 Ei100g ButterFür die Füllung:2 Packungen Vanillepuddingpulver140g (...)
14 September 2017
Versunkener Pflaumenkuchen
Zutaten:1 Glas Pflaumen5 Eigelb180g Zucker80g Butter180g Mehl1/2 Packung Backpulver5 Eiweiß1/2 Packung Schokoladenstückchen2 Packungen Vanillezucker (...)
23 August 2017
Pfirsich-Schokoladen-Schnitten
Zutaten:200g Butter1 Dose Pfirsiche100g Zartbitterschokolade450g Mehl1,5 Packungen Backpulver450g Zucker1 Prise Salz6 Eier150 ml MilchBackform:Backblech ca. (...)
20 August 2017
Gefüllte Champignons
Zutaten:1 Packung Riesenchampignons500g ungewürztes Gehacktes10g Salz3g frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer1/2 TL Paprika1/4 TL Knoblauch1 MSP Piment1/5 TL (...)
17 August 2017
Gurken 4 - Brühgurken DDR
Zutaten:600g Gurken600 ml Wasser375 ml Balsamicoessig1 schwach gehäufter TL Dill1 Zwiebel2 Lorbeerblätter1/4 TL Chili30g Senfkörner3 Pimentkörner10g (...)
14 August 2017
Grilldorade mit Gnocchi
Zutaten:Für die Gnocchi:1 Packung Gnocchi1/2 Packung Cocktailtomaten1/2 handvoll Basilikum1/2 handvoll PetersilieSalzFrisch gemahlener schwarzer Pfeffer1 (...)
11 August 2017
Burgenländer Mohntorte
Zutaten:150g Butter150g Zucker4 Eigelbe200g gemahlener Mohn50g Zitronat6 EiweißePuderzuckerBackform:Springform Durchmesser 24 cmDie Butter wird schaumig (...)
8 August 2017
Rosmarinfocaccia
Zutaten:250g Mehl Typ 5501/2 Würfel Hefe7 EL Olivenöl1 1/2 TL Rosmarin150 ml WasserGrobes MeersalzOptional Zwiebelringe und Oliven zum Belegen Das Mehl wird (...)
5 August 2017
Bbq Hähnchen mit drei Aromen
Zutaten:Für die Soße:2 EL Olivenöl1 Zwiebel6 Zehen Knoblauch250 ml Ketchup125 ml Cola4 EL Zitronensaft4 EL braunen Zucker2 EL süßen SenfFür die (...)
2 August 2017
Donauwelle XXL mit Pfirsichen
Zutaten:Für den Teig:300g Butter275g Zucker1 Päckchen Zitronenschale1/2 TL Zimt6 Eier500g Mehl1 Päckchen Backpulver2 EL Kakao1 Dose PfirsicheFür die Creme:1 (...)
30 Juli 2017
Schokoladenschnitten mit Mandarinen
Zutaten:200g Butter175g Zucker2 Päckchen Vanillezucker1 EL Rum4 Eier125g Mehl1/2 Packung Backpulver100g Blockschokolade1 EL Kakao100g gemahlene Mandeln1 Dose (...)
27 Juli 2017
Möhren-Mandel-Kuchen
Zutaten:500g Möhren5 Eier350g Zucker1 Prise Salz1 Packung Zitronenschale400g gemahlene Mandeln100g Mehl1 Packung Backpulver100g (...)
