Rezepte vom Mi., 28 Mär 2018

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07:00

Hefeklöße wie bei Oma

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Jeder von uns hat doch diese Gerichte, die man für immer mit seiner Kindheit verbindet, oder? Für mich sind das genau zwei Dinge: Die Linsensuppe mit (...)
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15:55

Fladenbrotpizza zweimal anders

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13:00

Fränkischer Schweinebraten in Dunkelbiersoße mit glasierten Karotten

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Die beste Ehefrau von allen ist felsenfest davon überzeugt: so ein fränkischer Schweinebraten sei eines der am einfachsten zuzubereitenden Gerichte überhaupt. (...)
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22:29

Schnelle Kaffee-Torte

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Tja, manchmal läuft gar nix so wie ich es mir vorstelle…… Es läuft alles schief, was nur schief laufen kann. So wie letztes Wochenende. Ich wollte soooooo (...)
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08:00

Best chocolate sheet cake

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19:26

Joghurt Kirsch Schnitten vom Blech

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Zutaten:Für den Teig:150g Butter125g Zucker2 Päckchen Vanillezucker5 Eier250g Mehl1 EL Kakaopulver1 Packung Backpulver75g Schokoladenblättchen2 Gläser (...)
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21:24

Nuss-Marzipan Kranz

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Gestern holte ich meine neue Brille vom Optiker und musste dabei an einem Geschäft vorbeigehen, in dem es allerlei Haushaltsartikel zu kaufen gibt. In der (...)
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05:56

Gebratene avocado mit nudeln und burrata

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Avocados essen wir ziemlich gerne hier in der Familie. Meistens gibt es sie einfach mit etwas Salz und Knoblauch auf einem gebutterten Brot. Köstlich, sage ich (...)
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07:00

Schinken Käse Bagels

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Heute machen wir mal einen wirklich klassischen Bagel, den wir im zweiten Schritt mit Schinken und Käse überbacken! Mit unserer Bagel-Donut-Woche wollen wir (...)
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07:04

Osterleckereien

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Eieraffine Rezepte, Bärlauchgrün angehaucht, hasenfreundlich dank Karotte (s. auch hier) samt dem typisch Hefegebackenem für Ostern (s. ebenso dort) - für euch (...)
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17:21

Blutorangentarte

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Eine Blutorangentarte wollte ich schon lang mal ausprobieren. Die wunderschöne orangene Farbe, dazu unbedingt eine längliche Tarteform* und knsupriges Baiser (...)
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06:30

Ravioli mit Kartoffel-Fontina-Füllung

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Das „Drumherum“ für diese Ravioli haben wir von den „Taleggio-Tortellini mit Blattspinat und Parmesanschaum“ bzw. den „Fontina-Tortellini mit Blattspinat und (...)
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12:00

Pumpernickel mit makrele, apfel und ei

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Leichtigkeit ist die Kunst der Könner Pumpernickel, Dijon, Joghurt, Petersilie, Apfel, Makrele, Salatgurke und Chiliflocken. Mehr ist nicht nötig. Für ein mit (...)
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09:07

Geschmorte rote Bete mit mozzarella und Gewürzen

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»Das duftet verdammt gut.« Der Professor lachte und rieb sich die Hände. Er war etwas zu früh. Die Rote-Bete-Knollen brauchten noch circa 30 Minuten. Sie (...)
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12:12

Heringe zu Ostern

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In Schweden wird Ostern viel Hering gegessen. Hering passt supergut zu Eiern. Letzte Woche gab es Salzheringe im Laden und da musste ich zuschlagen. Sonst sind (...)
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06:01

Lammschulter auf Randencouscous

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Braucht jemand eventuell noch ein Rezept für Ostern? Etwas farbenfrohes, das den farbigen Eiern in nichts nachsteht? Ich schlage ein mit Randensaft (...)