Rezepte der Woche 29/2015

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Rezepte

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19 Juli 2015

Zitronenmelisse-Pesto

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Ich habe mal wieder davon geträumt, mehr frische Sommerkräuter in meine Rezepte einzubauen. Pesto ist der beste Weg, das zu tun. Diesmal mit Zitronenmelisse (...)
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14 Juli 2015

Gemüse Rosen Tarte

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eine Gemüse-Tarte ist doch immer wieder was Feines. Aber optisch soll sie auch recht ansprechend aussehen. Daher habe ich heute eine kleine Fleißarbeit für (...)
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18 Juli 2015

Kunstausstellung zugunsten des Kinderschutzbundes in Niederkassel

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am Sonntag, den 09. August 2015 wird in Hanni Rausch's Kreativhof Niederkasselwieder eine Kunstausstellung zugunsten des Kinderschutzbundes stattfinden.Die (...)
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19 Juli 2015

Tortellini tomaten gurken salat

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heute habe ich mal wieder Nudeln gekocht. Ich muss zugeben, es waren fertig gekaufte Tortellini, aber egal, es sollte ein schneller Nudelsalat bzw. Tortellini (...)
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13 Juli 2015

Salbei – die göttliche pflanze

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In der griechischen Mythologie gilt Salbei als wirksamer Schutz und eine Heilpflanze, die von den Göttern gesegnet ist. Die Griechen meinten auch, dass weise (...)
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18 Juli 2015

Topaz bio Elsässer Apfelkuchen

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Sonntag Abend schon.Sonntagabend ist Abendessen (Resteessen) mit Freunden. Und dann Tatort. Wobei - nach einigen wirklich grauslichen Folgen überlegen wir uns (...)
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18 Juli 2015

Grammelpogatscherl

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Für d a s Fest im Juni- das ja jetzt eigentlich schon am Donnerstag Nachmittag statt Freitag Nachmittag beginnt - werden noch mundgerechte Happen zum (...)
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13 Juli 2015

Hähnchenkroketten

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Zutaten: 2 Esslöffel Olivenöl 50 g Mehl 40 g Butter 500 ml Milch 250 g Hähnchenfleisch (gekocht oder gebraten) Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 Prise (...)
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15 Juli 2015

Asiatischer Quinoa-Salat mit Huhn und Dicken Bohnen

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Achtung: hier kommt einer meiner Favoriten. Wenn nicht so gar der beste Salat auf diesem Blog bis jetzt, wenn es nach mir geht. Wer kennt die Ackerbohne, (...)
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18 Juli 2015

Birnenkuchen mit Zuckerguss

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Dieser Kuchen ist schnell und schmackhaft, ideal als kleines Mitbringsel im Büro … Zutaten: Teig: 3 Eier 1 Becher Zucker 1 Becher Joghurt 2 Becher Mehl 1/2 (...)
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14 Juli 2015

Gemüse-Reis-Pfanne mit Mozzarella

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Heute gibt es das Rezept für eine leckere Reis-Pfanne mit Mozzarella. Der Mozzarella wird ganz am Schluss untergemischt, sodass er noch etwas schmilzt und dann (...)
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18 Juli 2015

Salat mit Chili-Knoblauch-Scampis

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Oftmals finde ich Salat etwas langweilig. Wenn man aber die richtigen Zutaten hat, kann man damit köstliche und auch sättigende Gerichte kombinieren. Vorallem (...)
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19 Juli 2015

Matjes mediterrane Art

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Heute mal wieder ein Gericht zu dem ich inspiriert wurde beim durchstöbern von Prospekten. Fisch, Meer, Wein, Sonne, südländische Gefilde, Antipasti, Küste, (...)
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14 Juli 2015

Nektarinen mit frangipane tarte

87 0Speichern
Ich glaube, dass man sogar sehen kann, wie lecker das schmeckt !!!! Frangipane ( süße französische Mandelcreme) schmeckt wirklich fantastisch in Kombination (...)
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13 Juli 2015

Überbackene Tomaten schnell und lecker

86 0Speichern
Das Rezept ist so einfach und dabei schmecken sie zum gegrillten so lecker! Habe selbst erst vor kurzen ausprobiert und seit dem darf es bei keiner Grillparty (...)
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15 Juli 2015

Erdbeer Kokos Cupcakes

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Heute fassen wir uns einmal ganz kurz. Denn das nachfolgende Rezept ist sowas von lecker, das man keine Zeit verschwenden darf. Es erinnert einfach an die (...)
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18 Juli 2015

Samtig rosa und schokoladig Geburtstagskuchen für Mama

82 0Speichern
Mit diesem Kuchen kann ich mal zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen. Zum einen hat meine liebe Mutti heute Schnapszahl-Geburtstag und zum anderen gibt es bei (...)
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13 Juli 2015

Schollenröllchen auf Orangen

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Schollenröllchen auf Orangen Zutaten für 4 Portionen: 8 Schollenfilets (à 70 g) 4 Essl. Zitronensaft Salz 2 Orangen 250 g Butter 3 Eigelb 4 Essl. trockener (...)
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18 Juli 2015

Bakewell Tart

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Meine Vorliebe für Torten und Kuchen mit Namen,der Backblog Zucker Zimt und Liebe und schon wieder ein Rest Mandelmehl mit Ablaufdatum und halbvolle (...)
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14 Juli 2015

Käsekuchen mit Rhabarberkompott

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Ich wurde letzte Woche darauf hingewiesen, dass Meine Elternzeit bereist seit vier Wochen um ist, ich meine Arbeitskollegen aber noch nicht mit einem Kuchen (...)
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16 Juli 2015

Ricotta-Johannisbeer-Tarte

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Diese Tarte wurde geboren, als ich etwas Ricotta dringend verbrauchen musste. Und da draußen Sommer ist und wir zur Zeit auch viele Beeren haben, habe ich zu (...)
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18 Juli 2015

Vanilleeis selber machen

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Die kleine Sünde für zwischendurch :) Zutaten für ca. 750ml Vanilleeis: 250 ml Schlagobers 250 ml Milch 1 Vanilleschote 100 Gramm Zucker 2 ganze Bioeier 2 Bio (...)
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17 Juli 2015

Sommerlicher erdbeer-rucola-salat mit mozzarella und balsamico

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Jetzt gibt es etwas schnelles, leichtes, frisches und vor allem leckeres:ERDBEER-RUCOLA-SALAT mit Mozzarella, Pinienkernen und BalsamicoDie Kombination aus (...)
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17 Juli 2015

Mit Orangensaft versetztes Couscous mit Kirschen auf Rucola

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Nicht nur ich bin ein Fan von Couscous im Salat. Auch mein Nachbar Stephan meinte, dass diese Kombination ein gehaltvolles Mittagessen ergibt. Und er kennt (...)
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17 Juli 2015

Plunderteilchen mit Erdbeeren

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Das ist ein Rezept aus der Sorte - wenn es schnell gehen muss. Und solche Tage hat ja jeder mal. Ist nicht aufwendig, aber schmeckt richtig lecker! Statt (...)