26 Oktober 2013
Omas Kartoffelsalat
Zutaten: für den Salat:2 kg festkochende Kartoffeln Salz 5 Zwiebeln 1 Esslöffel Sonnenblumenöl 1 Glas Gewürzgurken für die Majonäse: 2 Eigelbe 1 Tasse (...)
Kochmomente
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21 Oktober 2013
Gefüllte Paprikaschoten arabische Art
Gefüllte Paprikaschoten kennt ja eigentlich jeder und vermutlich auch in verschiedenen Variationen. Dies ist mal eine Variante die echt lecker und zugleich (...)
Allerley goude Spisen
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24 Oktober 2013
Frisches Gewürz-Chutney
Zutaten: 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen kleines Stück Ingwer 1 Bund Minze 1 Bund Estragon 1 Bund Basilikum Prise Meersalz Prise Zucker 1 Esslöffel Ahornsirup (...)
Kochmomente
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27 Oktober 2013
Arroz con Pollo
Sehr praktisch, wenn vom Sonntagsessen Hähnchen übrig geblieben ist, ist dieses Reisgericht aus Costa Rica.Rezept:Hühnerreste1 Zwiebelgekochter Reis1 roter (...)
So leben wir
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21 Oktober 2013
Grenzen überschreiten: Große Käseplatten selber machen
Also letzte Woche war das nichts mit den 100 Euro. Warum?Weil ich es wieder mal satt hatte dauernd Kleinstmengen an Käse um ein Vermögen zu kaufen. Mein Mann (...)
So leben wir
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25 Oktober 2013
Crumpets nach Paul Hollywood
Mit den Crumpets wollte ich den englischen Teil meiner Familie erfreuen, und habe mich ganz überraschend selbst in diese kleine Hefeteichen verliebt. Kein (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
valentinas-kochbuch.de
22 Oktober 2013
Legendäre brownies von rolf hiltl zürich
Im Frühjahr war ich zusammen mit meiner Nachbarin Gertrud in Zürich auf dem Salon du Chocolat. Anschließend sind wir noch ein wenig durch die Stadt (...)
Lebensart im Markgräflerland
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24 Oktober 2013
Paté de foie französische leberpastete
seit Jahren will ich das Rezept der französischen Leber-Pastete meiner Schwiegermutter machen. Sie hat es mir vor 1988 gegeben und seit dem liegt es bei mir (...)
Küchentheater
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22 Oktober 2013
Chana Masala indisches Kichererbsen-Curry
Bei Chana Masala handelt sich um eins meiner liebsten indischen Curries: Kichererbsen in Tomaten mit feiner Ingwer-, Chili-, Kreuzkümmel- und Koriandernote.Für (...)
Paradiesfutter
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21 Oktober 2013
Pizza nach Lutz Geißler
Eigentlich haben wir ja unseren „Standard-Pizzateig“, aber als ich bei Lutz das Rezept für einen Teig aus reinem Manitobamehl >> Pizza Manitoba
cahama
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27 Oktober 2013
Pilzrisotto
Eigentlich (da ist es wieder, dieses kleine Wörtchen, welches vermeintlich GROSSES ankündigt :)) war Risotto bisher ja nicht so ganz das meine… …aber man ist (...)
cahama
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21 Oktober 2013
Kürbisfest in Logelheim
Ich hatte euch noch mehr Bilder vom Kürbisfest in Logelheim versprochen. Natürlich habe ich wieder viel zu viele Fotos gemacht, und ich kann mich kaum (...)
Lebensart im Markgräflerland
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21 Oktober 2013
Wirsingeintopf
..schnell & lecker!Frau WaWü überlistet sich ja manchmal selbst. Ganz schlimm ist es in der Gemüseabteilung. Da laufe ich dann durch und lege dieses in den (...)
WaWü Kulinarische Quälereien
schlankmitgenuss.blogspot.com
23 Oktober 2013
Saftiger Kürbiskuchen
Da ich letzte Woche neben dieser Kürbissuppe auch noch zwei Gläser Kürbispüree "produziert" habe, wollte ich dieses wieder zum Backen verwenden. Ich hatte mich (...)
Experimente aus meiner Küche
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23 Oktober 2013
Gebratene kürbisscheiben mit speck, kernen und preiselbeerdressing an rapunzeln
Rapunzeln, Speck, Gorgonzola, Kerne und goldbraun gebratener KürbisBald ist es wieder soweit: Halloween steht vor der Türe, alle möglichen Kinder klingeln, (...)
Abenteuer Kochen
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23 Oktober 2013
Spaghettini mit datterini tomaten und mantras des claudio
Claudio hat diverse Mantra’s, wenn es um Sugo geht. Das Nachlesen lohnt sich. Mantra 1 muss noch ausprobiert werden, aber die längs aufgeschnittenen Datterini (...)
Rezepte – lieberlecker
lieberlecker.wordpress.com
24 Oktober 2013
Savoury brioche couronne paul hollywood
Ein Kranz aus Brioche-Teig, belegt mit Parmaschinken, Mozarella und Basilikum. Ausgesprochen sättigend, dafür sehr gut haltbar; ein willkommenes Mitbringsel (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
valentinas-kochbuch.de
21 Oktober 2013
Orangenküchlein mit Grand-Marnier-Füllung
Eine fruchtige Variante, nicht minder köstlich. Der Grieß sorgt für eine gute Struktur, denn diese Küchlein werden nach dem Backen noch mit Orangensirup (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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23 Oktober 2013
Zwetschgen Chutney
Würzig, süß, sauer, fruchtig ... ein gutes Chutney ist eine wahre Geschmacksexplosion!Süss-saure Chutneys sind Würzpasten die aus Indien und Indonesien über (...)
Verboten Gut
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26 Oktober 2013
Französische Apfeltarte
Diese Apfeltarte haben wir gesehen bei „allreciepes.com“. Wir waren begeistert und mussten sie sofort nachbacken. Das Rezept ergab eine sehr, sehr leckere (...)
cahama
cahama.wordpress.com
21 Oktober 2013
Nektarinentarte mit Blätterteig
War das nicht ein schöner Tag heute? Hattet ihr auch so schönes Wetter wie wir? Wir haben nachmittags einen langen Spaziergang in die Stadt gemacht und uns den (...)
Experimente aus meiner Küche
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