6 December 2011
Tiramisu aus der Silberlöffel
“Der Klassiker, den natürlich jeder Italiener in unserer deutschen Vorstellung täglich isst… Es gibt immer das erste Mal und mit dem Silberlöffel sollte es bei (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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6 December 2011
Avocado Bruschetta
Ein Scheibe Brot, hauchdünne Tomaten- und Rote Zwiebel-Scheiben, Avocado-Julienne, Chili, frischer Koriander und Limettensaft – oh, das ist ein gutes (...)
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11 December 2011
Zuckerbrödli Elsass
Angeregt durch unseren Besuch beim Weihnachtsmarkt in Mulhouse vom vergangenen Wochenende habe ich heute ein Bredele Rezept aus dem Elsaß ausprobiert. Ein (...)
Lebensart im Markgräflerland
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6 December 2011
Walisischer Karottenkuchen mit Orangenglasur
Jawolll! Feucht, schwer, kompakt. Die feuchten Zutaten Butter und Milch, sowie Möhren, Cranberries, Walnüsse und Zimt machen den Kuchen unglaublich lecker. (...)
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6 December 2011
Tiramisu semifreddo von leila lindholm
Der Dessert Klassiker kommt hier halbgefroren in perfekter Konsistenz und dazu mit optimal ausgewogener Zusammenstellung der Komponenten daher- man möchte es (...)
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6 December 2011
Französisches sauerteigbrot von leila lindholm
Ich habe noch nie zuvor im Leben Sauerteig selbst hergestellt oder so ein köstliches Brot gebacken. Jetzt habe ich immer einen Ansatz im Kühlschrank und kann (...)
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6 December 2011
Armee-Biscuits
Ob man aus fast 400g trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Kokosraspel, Haferflocken) und 100g Butter einen “glatten” Teig bekommt, ist vielleicht eine (...)
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6 December 2011
Kürbis-Risotto mit Artischocken
“Als vegetarisches Hauptgericht schätze ich Risottos ganz besonders, ich finde, das Rühren des Reises ist eine meditative Übung. Ein Kürbisrisotto habe ich (...)
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7 December 2011
Galaktoboureko mit Vanillecreme
Da freut man sich, dass der Sommer vorbei ist und man die Folgen dieser Köstlichkeit unter dicken Winterpullovern verstecken kann. Filoteigblätter (ich habe (...)
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7 December 2011
Melitzanosalata Auberginencreme
Die Aubergine wird über dem Grill geröstet, mit Zwiebel, Tomate, Knoblauch und Petersilie verfeinert und wird so zum köstlichen Alleskönner: zum Dippen oder (...)
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6 December 2011
Überbackener chicorée aus der silberlöffel
“Das war unser Lieblingsrezept aus dem Buch. Es war einfach und hat auch den von mir ungeliebten Chicoree schmackhaft gemacht. Die Sauce dazu ist ein Hit. Am (...)
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7 December 2011
Baby-Rotbarben mit Selleriesalat
Fisch und ein knackig aromatischer Salat sind ein Traumpaar. Als Norddeutsche bin ich immer auf der Suche nach köstlichen Variationen. Frischer Stangensellerie (...)
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9 December 2011
Spekulatius-Mousse am Orangensee
Es gibt Butterspekulatius, Gewürzspekulatius und Mandelspekulatius. Wenn man sich die Mühe macht, herausfinden zu wollen, woher der Begriff Spekulatius (...)
Aus meinem Kochtopf
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6 December 2011
Haselnussbrötli von Conny Marx
Dieses Rezept für Haselnussbrötli ergibt einen geschmeidigen, sehr buttrigen Teig, der sich prima verarbeiten lässt. Die Plätzchen sind auch dank der (...)
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5 December 2011
Leichter apfelkuchen ohne butter für advents tee
Da kommt man Freitag Abend nichtsahnend nach Hause, folgt immer der Nase nach den weihnachtlichen Gerüchen Richtung Küche und findet den bEdW vorm Backofen (...)
Vegetarisch und vegan – Germanabendbrot
germanabendbrot.de
6 December 2011
Chicoréesalat mit Birne und Roquefort
Die reife und weiche (!) Birne wird in Juliennestreifen geschnitten. So ist sie als aromatisch-süßer Kontrast subtil, denn sie umschmeichelt Chicorée und (...)
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6 December 2011
Törtchen mit Konfitüre
Ich habe den Mürbeteig in einer 24er Muffinform gebacken und die 24 putzigen, knusprigen Teilchen dem Vorschlag der Autorin folgend mit verschiedenfarbigen (...)
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6 December 2011
Nikolausche Belehrung mit Waldorfsalat
Irgendwie ists um die Vorweihnachtszeit schon a bisserl viel süß, oder? Da macht sich ein frischer Salat als unumgängliche notwengie Unterbrechung genau (...)
Salzkorn – meine Gartenküche
salzkorn.blogspot.com
8 December 2011
Kochduell teil 2: joghurt-grapefruit dessert
Das Dessert zum Kochduell Menue: Die Grapefruits auspressen. 250 ml Joghurt aufschlagen. 250 ml Grapefruitsaft mit 3 Esslöffel Zucker und 1 Esslöffel Honig (...)
Lebensart im Markgräflerland
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6 December 2011
Zimtsterne Conny Marx
Das Rezept für Zimsterne ist sehr lecker. Der Klassiker hat es aber in sich, wie Kenner wissen. Denn der Teig aus Eiweiß, Puderzucker, Mandeln und Zimt ist (...)
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8 December 2011
Zitrushuhn mit lebkuchenbirnenfüllung, rotkraut und süßkartoffel-äpfel-gratin
Einen wunderschönen Feiertag wünsch ich euch!!! (Ist in Deutschland eigentlich auch Feiertag?) Ich hab vormittags mit Dagmar und ihren Nichten (...)
Food – Fit & Glücklich
www.fitundgluecklich.net
9 December 2011
Rotkohlsuppe mit Walnüssen
Rotkohlsuppe mit Walnüssen Vorspeise für 4 Personen 100 g weisser Lauch 400 g Rotkohl 80 g gehackte Walnusskerne 1 säuerlicher Apfel 3 Esslöffel Erdnuss- oder (...)
Lebensart im Markgräflerland
markgraeflerin.wordpress.com
6 December 2011
Kokos Vanille Makronen
Wieder ein Rezept aus der Brigitte-Rezeptdatenbank. Es ist ziemlich einfach und geht relativ schnell, auch durch die kurze Backzeit. Zutaten für ca.50-60 (...)
Rezepte – Transglobal Pan Party
transglobalpanparty.com
