Recipes from Tue, 6 Dec 2011

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Wed, 7 Dec

Recipes

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16:47

Tiramisu aus der Silberlöffel

158 0Save
“Der Klassiker, den natürlich jeder Italiener in unserer deutschen Vorstellung täglich isst… Es gibt immer das erste Mal und mit dem Silberlöffel sollte es bei (...)
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19:14

Avocado Bruschetta

153 0Save
Ein Scheibe Brot, hauchdünne Tomaten- und Rote Zwiebel-Scheiben, Avocado-Julienne, Chili, frischer Koriander und Limettensaft – oh, das ist ein gutes (...)
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16:18

Walisischer Karottenkuchen mit Orangenglasur

127 0Save
Jawolll! Feucht, schwer, kompakt. Die feuchten Zutaten Butter und Milch, sowie Möhren, Cranberries, Walnüsse und Zimt machen den Kuchen unglaublich lecker. (...)
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22:06

Tiramisu semifreddo von leila lindholm

127 0Save
Der Dessert Klassiker kommt hier halbgefroren in perfekter Konsistenz und dazu mit optimal ausgewogener Zusammenstellung der Komponenten daher- man möchte es (...)
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22:14

Französisches sauerteigbrot von leila lindholm

126 0Save
Ich habe noch nie zuvor im Leben Sauerteig selbst hergestellt oder so ein köstliches Brot gebacken. Jetzt habe ich immer einen Ansatz im Kühlschrank und kann (...)
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16:22

Armee-Biscuits

116 0Save
Ob man aus fast 400g trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Kokosraspel, Haferflocken) und 100g Butter einen “glatten” Teig bekommt, ist vielleicht eine (...)
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16:37

Kürbis-Risotto mit Artischocken

115 0Save
“Als vegetarisches Hauptgericht schätze ich Risottos ganz besonders, ich finde, das Rühren des Reises ist eine meditative Übung. Ein Kürbisrisotto habe ich (...)
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16:41

Überbackener chicorée aus der silberlöffel

109 0Save
“Das war unser Lieblingsrezept aus dem Buch. Es war einfach und hat auch den von mir ungeliebten Chicoree schmackhaft gemacht. Die Sauce dazu ist ein Hit. Am (...)
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21:53

Haselnussbrötli von Conny Marx

100 0Save
Dieses Rezept für Haselnussbrötli ergibt einen geschmeidigen, sehr buttrigen Teig, der sich prima verarbeiten lässt. Die Plätzchen sind auch dank der (...)
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21:14

Chicoréesalat mit Birne und Roquefort

94 0Save
Die reife und weiche (!) Birne wird in Juliennestreifen geschnitten. So ist sie als aromatisch-süßer Kontrast subtil, denn sie umschmeichelt Chicorée und (...)
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16:11

Törtchen mit Konfitüre

92 0Save
Ich habe den Mürbeteig in einer 24er Muffinform gebacken und die 24 putzigen, knusprigen Teilchen dem Vorschlag der Autorin folgend mit verschiedenfarbigen (...)
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06:31

Nikolausche Belehrung mit Waldorfsalat

86 0Save
Irgendwie ists um die Vorweihnachtszeit schon a bisserl viel süß, oder? Da macht sich ein frischer Salat als unumgängliche notwengie Unterbrechung genau (...)
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21:42

Zimtsterne Conny Marx

83 0Save
Das Rezept für Zimsterne ist sehr lecker. Der Klassiker hat es aber in sich, wie Kenner wissen. Denn der Teig aus Eiweiß, Puderzucker, Mandeln und Zimt ist (...)
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19:18

Kokos Vanille Makronen

79 0Save
Wieder ein Rezept aus der Brigitte-Rezeptdatenbank. Es ist ziemlich einfach und geht relativ schnell, auch durch die kurze Backzeit. Zutaten für ca.50-60 (...)
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22:10

Leila Lindholm Bagels

76 0Save
Seit meiner Zeit in den USA liebe ich Bagels. Und Leilas sind unglaublich köstlich, relativ leicht selbst zu machen (wenn man Erfahrung mit Hefeteig hat) und (...)
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17:48

Kokos Spritzgebäck Kringel

69 0Save
Zutaten :200 g zimmerwarme Butter60 g Puderzucker1 Eigelb120 g Cokosraspeln200 g gesiebtes Mehl50 g gesiebte SpeisestärkeZitronenabrieb nach (...)
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21:19

Lauchstreifen mit soba-nudeln

69 0Save
Das ist die japanische Küche, wie ich sie liebe. Frappierend einfach und so gut. Der Lauch wird in sehr lange Streifen geschnitten und am Ende der Garzeit der (...)
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10:27

Ägyptischer Rote Rüben-Salat

66 0Save
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07:00

Hot Toddy

63 0Save
Ähnlich dem bekannten Grog wird dieser Drink mit heißem Wasser zubereitet und nutzt eine anständige Portion Spirituose. Gepaart mit frischem Zitronensaft und (...)
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12:00

Zartbitter-Schokoladen-Whisky-Mousse mit Johannis- und Heidelbeeren

60 0Save
Ich war zum kochen bei zwei Whiskyliebhabern eingeladen und habe mir hierfür ein sehr schönes Rezept rausgesucht – eine Zartbitter-Schokoladen-Whisky-Mousse. (...)
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15:05

Pekanuss-Cookies mit Schokostückchen und Cranberries

60 0Save
Hi!!! Danke für eure Kommentare gestern, also anscheinend bekomm ich doch meinen iPod wieder und kann meinen Teufel weiter verwenden?! Wär toll!! Ich bin diese (...)
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09:02

Burger mit Kräuterquark und Tofu

56 0Save
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17:58

Klöße aus gekochten Kartoffeln

54 0Save
Die Herstellung von Klößen aus gekochten Kartoffeln ist eigentlich recht einfach, erfordert „ein kleines bisschen“ mehr Zeit als die Ware „aus der Tüte“, aber (...)
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14:04

Dr. oetker brandteig garant neues produkt im versuchslabor.

67 0Save
Im Allgemeinen ist es nicht ratsam, VOR der Durchführung eines Produkttests davon etwas im Blog anzukündigen. Damit meine ich nicht diejenigen Produkttests, (...)