Przepisy z tygodnia 50/2016 - Popularne przepisy kulinarne

12 grudnia 2016

Dinkelbrot

172 0Zapisz

Seitdem eine Freundin öfters mit dem Thermomix Brot backt, habe ich auch öfters Brot selbst gebacken. Der Vorteil ist, dass man genau weiß, welche Zutaten im (...)

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17 grudnia 2016

Gefüllte Krakauer ala Cheffe

135 0Zapisz

Manchmal lohnt es sich echt den ganzen Werbemüll den man so täglich im Briefkasten hat durch zu schauen. Besonders die Prospekte von den großen Discountern und (...)

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14 grudnia 2016

Ofendorade mit dem buch das prinzip kochen

134 0Zapisz

*Enthält Werbung für das Kochbuch „Das Prinzip Kochen“ aus dem GU – Verlag Natürlich kann jeder Kochen. Selbst der liebste Schwabe, der früher aus Dosen gelebt (...)

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13 grudnia 2016

Weihnachtliche Mohnblüten

133 0Zapisz

Meine Weihnachtsbäckerei ist in vollem Gange. Neben einigen Sorten, die jährlich immer dabei sind, weil sie schon fast zur Tradition gehören, sind in diesem (...)

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17 grudnia 2016

Der 4. Advent.

128 0Zapisz

AdventsstimmungDer Wind bläst hin, der Wind bläst her,die Bäume haben keine Blätter mehr.Jetzt wird es kalt, die Sonne lacht,doch wer hat schon an Advent (...)

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16 grudnia 2016

Glühwein Essenz

120 0Zapisz

Habt ihr schon mal eine Glühwein-Essenz probiert? Schon letzten Winter habe ich diese leckere Essenz aus Glühwein gekocht. Ein Schuss davon in einem Sektglas (...)

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16 grudnia 2016

Festliche Lebkuchentorte

119 0Zapisz

Eine festliche Torte gehört in der Weihnachtszeit einfach dazu und hier ist die Torte mit allen Voraussetzungen dafür, geschmacklich wie optisch. Nachdem die (...)

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14 grudnia 2016

Weihnachts-Raumduft selbstgemacht

114 0Zapisz

als ich meinGlühwein - Fruchtgummivorbereitet habe, da hat die ganze Küche wunderbar geduftet. Der Duft zog durch die ganze Wohnung und alles stimmte einen so (...)

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18 grudnia 2016

Schwarz-Weiß-Gebäck oder Kreiselkekse

112 0Zapisz

500 Gramm Mehl 0,5 Päckchen Backpulver 150 Gramm Rohrohrzucker 2 Eier 250 Gramm Butter, zimmerwarm 3 EL Kakaopulver 2 EL Milch oder Sahne Mehl, Zucker und (...)

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17 grudnia 2016

Hubertusschmalz

80 1Zapisz

Hubertusschmalzergibt 8 kleine Gläser á 200g zum Verschenken + 1 Portion zum selbst Genießen3 Zwiebeln2 Knoblauchzehen3 süßsaure Äpfel (ich hatte Braeburn)500g (...)

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12 grudnia 2016

Dinkel-Butterkekse mit Vollrohrzucker

110 0Zapisz

Das Besondere an dem Rezept für Dinkel-Butterkekse mit Vollrohrzucker ist die Tatsache, dass ich versucht habe, eine gesündere Version der klassischen (...)

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13 grudnia 2016

Fischfilet in Kräuter-Parmesan-Panade

107 0Zapisz

Fischfilet in Kräuter-Parmesan-Panade, heute Zanderfilet ist unser Favorit für diese Gericht. Aber es geht natürlich auch mit Seelachs, Rotbarsch, Kabeljau... (...)

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18 grudnia 2016

Hirschgulasch mit Backpflaumen

102 0Zapisz

Hirschgulasch mit Backpflaumen15g Steinpilze, getrocknet1 Kilo HirschbratenSalz, Pfeffer2 EL Butterschmalz5 Zwiebeln2 Knoblauchzehen3 Stangen Staudensellerie2 (...)

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17 grudnia 2016

Curry Möhrensuppe

100 0Zapisz

Curry-Möhrensuppe1 EL Curry2 Zwiebeln1 Bund Möhren20g Öl500g Wasser3 TL gekörnte Brühe200g KochsahneSalz, Pfeffer, Curry, Prise Zucker200g TK-Erbsen4 Stängel (...)

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12 grudnia 2016

Ragout fin mit Erbsen

89 0Zapisz

Königinpasteten mit Ragout finDas Ragout fin reicht für 12 Königin Pastetenund somit für 6-12 Vorspeisenportionen oder 4 Portionen zum Sattessen1 Liter Wasser1 (...)

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15 grudnia 2016

Gebrannte Mandeln mit Rosmarin und Bacon

88 0Zapisz

ergibt vier Portionen 300 Gramm Mandeln (mit Haut) 150 Gramm Baconscheiben 100 Gramm Puderzucker 100 ml Wasser 5 EL Ahornsirup 2 Zweige Rosmarin 2 (...)

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15 grudnia 2016

Butterbrote plätzchen mit ausgefallenem namen

85 0Zapisz

Vor einigen Tagen habe ich noch eine Sorte Plätzchen gebacken. Meine Schwester backt seit Jahren immer "Butterbrote". Ein witziger Name für Plätzchen, oder? (...)

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14 grudnia 2016

Sauerfleisch nordische Art

80 0Zapisz

Und jetzt so kurz vor Weihnachten noch mal ein Rezept aus meiner Jugend. Mein Vater hat regelmäßig vor Weihnachten Sauerfleisch selber gemacht und uns dann (...)

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17 grudnia 2016

Ziegenmilch Lavendel Gästeseifen

79 0Zapisz

Ich bin ganz begeistert, wie schön meine selbstgemachten Ziegenmilch - Seifen sind. Sie sind so cremig und trocknen überhaupt nicht die Haut aus. Und dass man (...)

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13 grudnia 2016

Grünkohl-Möhren-Salat

76 0Zapisz

Streifen vom satt grünem und frischem Grünkohl im Zusammenspiel mit Möhre, Apfel und Orange. Zu Grünkohl-Möhren-Salat gibt es feines Limonen-Sauerrahm-Dressing (...)

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17 grudnia 2016

Dagy Sauce

74 0Zapisz

Sauce Dagy125g ÖL1 große Zwiebel, ca. 65g1 rote Paprika (in Stücken)Prise Salz20g eingelegte grüne Peperoni1 Knoblauchzehe50g Senf10g Zucker1 TL Paprika (...)

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16 grudnia 2016

Weihnachtliche Trinkschokolade am Löffel

73 0Zapisz

400 Gramm Kuvertüre 3 EL Kokosöl 1 EL Kakaopulver 0,5 TL Zimt 1 gemahlene Nelke 1 gemahlenes Piment 1 Messerspitze gemahlenen Koriander 2 Messerspitzen (...)

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17 grudnia 2016

Mit vitamin d ohne erkältung durch den winter

72 0Zapisz

Meine Ärztin hat mir und dem liebsten Schwaben Vitamin D Mangel bescheinigt. Das ist ja auch kein Wunder in der dunklen Jahreszeit. Da hilft auch kein (...)

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16 grudnia 2016

Rosenkohl Spieße

71 0Zapisz

Rosenkohl ist ein Gemüse, das ich besonders gern esse. Also, mittlerweile. In meiner Kindheit mochte ich Rosenkohl nicht besonders. Zum Glück gab es ihn damals (...)

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15 grudnia 2016

Safran Pilaw

70 0Zapisz

Weihnachten nähert sich schnellen Schrittes. Zeit, sich an den Hauptgang fürs Weihnachtsmenü zu machen. Das Rezept für den Safran-Pilaw, der dazu gehört, haben (...)