Przepisy z tygodnia 41/2015 - Popularne przepisy kulinarne

9 października 2015

Zucchini-Möhren-Tarte

168 0Zapisz

Was macht man, wenn man im Laden schöne Zucchini und knackige Möhren sieht? Klar, kaufen, nach Hause tragen und daraus etwas leckeres zaubern. Wenn dann noch (...)

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9 października 2015

Karotten-Torte

145 0Zapisz

So, hier ist sie, die Lieblingstorte meines lieben HP; schon mehrmals hat er mich daran erinnert einmal wieder diese Torte zu backen. Er meint, dieses gute (...)

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7 października 2015

Selbstgemachtes Eis mit KitchenAid Eismaschine

141 0Zapisz

Früher war es ja ganz schwierig, selber Eis zu Hause herzustellen. Da hat man ja von den abenteuerlichsten Zubereitungsmethoden gehört. Am besten erinnere ich (...)

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5 października 2015

Brot im Dutch Oven backen

101 1Zapisz

Endlich war mal an einem Feiertag kein Brot mehr da, so dass ich selber eins backen musste. Da ich dies schon immer mal im Dutch Oven machen wollte, war der (...)

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5 października 2015

Ziegen-Camembert mit Salat in Spitzpaprika

117 0Zapisz

Zutaten: 4 Spitzpaprika 100 g cremiger Ziegen-Camembert Salz und Pfeffer aus der Mühle Olivenöl für die Pfanne 1 Salatherz Balsamico Zubereitung: (...)

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6 października 2015

Filo-Körbchen mit würzigem Hackfleisch

113 0Zapisz

Das Hackfleisch wird hier sehr interessant scharf gewürzt und in den knusprigen Körbchen serviert. Sieht gut aus und ist schnell gemacht. Verschwand vom Tisch (...)

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7 października 2015

Putenschenkel kartoffel pot pie

109 0Zapisz

Der Herbst ist da und damit die Zeit für “Comfort Food”, also Essen mit dem Gemütlichkeitsfaktor. Wenn es draußen kalt, regnerisch und ungemütlich wird, dann (...)

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8 października 2015

Hähnchen mit Reis in Zitronengras-Kokosmilch-Soße

107 0Zapisz

Wenn mich doch mal der Heißhunger auf Fleisch packt, kommt bei mir Hähnchen auf den Tisch. Die Kombination mit Reis schmeckt immer und dieses Mal habe ich das (...)

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5 października 2015

Häppchen mit Leberpastete und mehr

104 0Zapisz

Leberpastete mit Portwein-Cranberry Gelee und karamellisierten Birnen. In der Kombination einfach unschlagbar. Zutaten: 500 g Hänchenleber 2 Zwiebeln 250 ml (...)

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6 października 2015

Gedämpfte Kartoffeln

98 0Zapisz

Bisweilen kehrt man „essensgedanklich“ zurück in die wunderbare Zeit, wo man noch zu Hause gewohnt hat und täglich auf ganz selbstverständliche Weise bewirtet (...)

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5 października 2015

Avocado Brokkoli Salat

94 0Zapisz

Kennt Ihr Pistazienöl? Ich bin so froh, dass ich es entdeckt habe. Ok, gekannt habe ich es schon lange, aber noch nicht so häufig eingesetzt. Anlass war jetzt (...)

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7 października 2015

Kürbis-Pfanne mit Bohnen und Feigen

92 0Zapisz

Die Märkte in Frankreich sind traumhaft, sie sind die tollste Inspirationsquelle die ich mir wünschen kann. All die Angebote an frischem Gemüse und reifen Obst (...)

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5 października 2015

Salat mit Reis und Krabbenstäbchen

89 0Zapisz

Immer, wenn ich neue Rezepte lese, versuche ich mir den Geschmack vorzustellen um zu entscheiden ob es uns schmecken wird. Meistens gelingt mir das auch. Aber (...)

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10 października 2015

Porridge mit karamellisierten Zimt-Äpfeln

78 0Zapisz

Ich esse morgens am liebsten Müsli, Oatmeal und Co. Jetzt wo die kühlen Herbsttage kommen, gibt es meist ein warmes Porridge.Da es diesen Monat bei "Let'sCook (...)

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6 października 2015

Orientalisch gefüllte Zucchini

76 0Zapisz

Es ist schon eine Weile her, da war ich bei meiner Freundin Honey eingeladen. Zum Essen. Na, eigentlich zum Kochen. Also, Honey hat gekocht, während ich (...)

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9 października 2015

Klassische Hühnersuppe mit Reis

73 0Zapisz

Eine klassische Hühnersuppe mit Reis sieht nicht spektakulär aus, ist aber in ihrer Wirkung und vom Geschmack unschlagbar. Und natürlich ist sie einfach zu (...)

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11 października 2015

Sand in der Flasche

73 0Zapisz

Au weia . . . vor einiger Zeit habe ich in der Zeitung gelesen, dass es auf Sardinien strengstens verboten ist Sand mitzunehmen. Mitunter würden hohe Strafen (...)

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10 października 2015

Zusammengewachsene champignons: mutation im pilzreich

70 0Zapisz

Gestern Mittag gabs zum gebratenen Fischfilet noch eine kleine Gemüsepfanne. Beim Putzen der Champignons habe ich aber etwas Ungewöhnliches entdeckt. So etwas (...)

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9 października 2015

Apfelkuchen aus dem Dutch Oven

68 0Zapisz

Nachdem das Brot im Dutch Oven gelungen ist musste sofort noch ein Kuchen her. Was lag da näher, als ein Dutch Oven Kuchen. Das Rezept habe ich vom Foodblog (...)

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11 października 2015

Sommermüse und obst aus den gärten - obsttarte mit mandeln

58 0Zapisz

Zur Zeit wird das Obst von lieben Freundinnen bis quasi in die Küchegeliefertoderfällt im Übermaß von den Bäumen.Man braucht es nur aufzuheben und daraus (...)

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7 października 2015

Das Erben Wein Dessert – Ein Wochenende mit Wein

57 0Zapisz

Wenn du hier schon ein wenig länger mit liest, erinnerst du dich sicher daran, dass ich letzes Jahr überraschend Post bekam und von der Firma Langguth Erben (...)

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5 października 2015

Herbstliche Pflaumen-Streusel-Muffins

53 0Zapisz

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7 października 2015

Herbstliche Kürbis-Maronen-Lasagne

144 0Zapisz

Knallorange ist er. Knackig fest ist er. Kugelrund ist er. Heute habe ich Lust auf KÜRBIS!Der Abend ist angebrochen und somit stelle ich mir die Frage, was ich (...)

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6 października 2015

Low Carb Haselnuss Joghurt Brötchen

225 0Zapisz

Diese lockeren, leichten Brötchen müsst ihr einfach mal ausprobieren. Durch die Flosamenschalensind sie sehr ballaststoffreich und gut verträglich. Also ein (...)

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9 października 2015

Karamell Pralinen

156 1Zapisz

100gr zartbitter Schokolade/ Kuvertüre* 2 El Zucker* 1 El Wasser* 4 El (Pflanzen-) Sahne*Die Schokolade vorsichtig schmelzen, darauf achten, dass die (...)