Przepisy z tygodnia 10/2015 - Popularne przepisy kulinarne

2 marca 2015

Geröstete Paprika mit Kürbis-Linsen-Füllung auf Cashew-Safran-Schaum

182 0Zapisz

Zutaten für 2 Personen:Für die geröstete Paprika:1EL Olivenöljodierte Meersalz2 rote PaprikaschotenFür die Kürbis-Linsen-Kürbis:1/2 Bund Thymian470 g Hokkaido (...)

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5 marca 2015

Veganer russischer Zupfkuchen

146 0Zapisz

Die pflanzliche Alternative von Omas Kuchen-Rezept ist ein Genuss.Springform (18 cm)ZutatenFür den Boden180 g Weizenmehl (ich habe Dinkelmehl benutzt)100 g (...)

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4 marca 2015

Drei super-drinks: zitronenwasser, grüner morning-drink, super-smoothie

137 0Zapisz

Mich hat die Grippewelle auch erwischt. Zumindest liege ich mit einer fetten Erkältung im Bett. Ihr kennt ja die Regel: eine Erkältung kommt drei Tage, bleibt (...)

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6 marca 2015

Moussaka

135 0Zapisz

in den 80er Jahren haben wir in einem griechischen Lokal in der Nähe von Goslar ein wunderbares Moussaka gegessen. Das gab es dort nur auf Vorbestellung und es (...)

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7 marca 2015

Erdbeeren mit Harzer Käse

132 0Zapisz

Zutaten: 1 Kopf Salatherzen 250 g Erdbeeren 1 kleiner Harzer Roller für die Salatsauce: 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Balsamico 2 Teelöffel Senf 1 Teelöffel (...)

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6 marca 2015

Postelein Salat mit Chicorée

130 0Zapisz

Als Salat-Fan habe ich mal wieder herum probiert. Ich fange mal mit dem Dressing an. Ich nehme dazu Walnuss-Öl, das dem Dressing ein leichtes Nuss-Aroma gibt. (...)

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5 marca 2015

Latte Art – Viel Schaum mit Kunst

114 0Zapisz

Geht es Euch auch so, dass Ihr im Coffee-Shop immer ein Herz oder was anderes auf dem Schaum seht? Also habe ich mich mal damit beschäftigt. Jeder Barista, der (...)

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3 marca 2015

Ekmek balığı - fisch aus brot

105 0Zapisz

Zutaten: acht Scheiben altes Brot acht Eier 2 Esslöffel Paniermehl Salz Kreuzkümmer Paprikapulver scharf weißer Pfeffer Frittierfett Zubereitung: Eier mit dem (...)

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7 marca 2015

Origami Schmetterlinge aus Papier

105 0Zapisz

ab und an bastel ich ja auch, wie man ja schon mehrfach hier auf meinem Blog sehen konnte. Heute habe ich eine Ruck-Zuck-Faltidee für Schmetterlinge für euch. (...)

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6 marca 2015

Walnuss-Tartelettes

101 0Zapisz

Oft ist es schon sehr bequem solche kleine Tartelletes zu servieren -sie sehen so schön auf dem Tisch aus! Dazu ist auch diese Variante sehr einfach in der (...)

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2 marca 2015

Varianten Pesto

100 0Zapisz

Ohne Pesto keine Pasta. Vor allem wenn es schnell gehen soll. Ich liebe diese grüne, italienische Perle. Frisch, vielfältig und mehr als nur eine Soße für (...)

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7 marca 2015

Klassischer Marmorkuchen mit Vanille

95 0Zapisz

Schokolade und Vanille – gibt es etwas Besseres? Mein liebster Schwabe wünscht ihn sich immer zum Geburtstag. Aber ich würde sagen, jeder Sonn- und Feiertag (...)

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3 marca 2015

Zimtschnecken

90 0Zapisz

Hallöchen meine Lieben,jetzt ist es schon ein ganzes Weilchen her, dass ich was von mit hab hören lassen. Dafür MAL wieder ein ganz großes SORRY!!!! Die letzte (...)

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4 marca 2015

Torte Sophia

90 0Zapisz

Diese Torte habe ich für eine ganz liebe Freundin gemacht. Hier kann man auch nicht viel erzählen, da es mehr um das Deko geht und nicht so wichtig ist, was (...)

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8 marca 2015

Knuspriger gebackener cashew-mozzarella mit cranberry-äpfel-chutney und rucolasalat

89 0Zapisz

Sehr schmackhafte Kombination.Quelle: veggiesZutaten für 4 Portionen: 8 StückFür den gebackenen Cashew Mozzarella200 Gramm Cashew-Kerne250 ml Wasser2 EL (...)

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2 marca 2015

Knoblauch schnell und einfach schälen

83 0Zapisz

Wofür ist Knoblauch gut? Er soll ja Vampire vertreiben. Und es funktioniert. Bei mir ist noch nie einer aufgetaucht. Und ich habe immer Knoblauch zuhause. Bei (...)

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4 marca 2015

Amerikaner mit leckerem Rezept

80 0Zapisz

Früher hat man Amerikaner immer beim Bäcker kaufen können, aber irgendwie habe ich den Eindruck, dass das Gebäck etwas aus der Mode gekommen ist. Dem möchte (...)

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8 marca 2015

Glasnudelsalat mit Räuchertofu und Mango

80 0Zapisz

Asiatisch, leicht und herrlich aromatisch. Der perfekte Salat für warme Tage. Auch zum Mitnehmen geeignet.Zutaten für 4 Personen:350 g geräucherter Tofu2–3 (...)

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5 marca 2015

Wareniki mit Kartoffeln

74 0Zapisz

Wareniki sind kleine Teigtaschen mit den verschiedensten Füllungen.Es gibt zahlreiche Varianten, doch idealerweise werden Wareniki zu Hause frisch (...)

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4 marca 2015

Pasta mit Tomaten-Oliven-Sauce

73 0Zapisz

Ich liebe Pasta. Meiner Meinung nach macht ein großer Teller Pasta noch glücklicher als Schokolade!Am liebsten mag ich würzig-pikante Saucen. Die (...)

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4 marca 2015

Hamantaschen

73 0Zapisz

Diese kleinen, dreieckige Kekse heißen auch "Haman Ohren" und sind zu Purim die traditionelle Süßigkeit der Aschkenasim. Sie können mit Hefeteig oder einem (...)

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3 marca 2015

Spinat Salat mit Granatapfelkernen

71 0Zapisz

Zu diesem Spinat-Salat wurde ich inspiriert durch ein Abendessen bei einer Kollegin. Wir treffen uns regelmäßig bei Einer von uns zuhause und dann gibt es (...)

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5 marca 2015

Indisches Dal aus Linsen

68 0Zapisz

Ich möchte vom Anfang an sagen, dass ich leider noch nie in Indien war und diesen Gericht im Original nie probiert habe. Bin ehe zufällig daraufgestoßen, als (...)

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2 marca 2015

Meatballs

64 0Zapisz

Zur Zeit sind die Meatballs (in Deutsch Fleischbällchen) sehr beliebt und überall auf der Welt zu finden. Also habe ich entschieden, dass auch in meinem Blog (...)

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4 marca 2015

Schokobaiser

49 0Zapisz

Es passiert ja so oft, das Eiweiss über bleibt und verwendet werden muss. In der Weihnachtszeit mache ich daraus Makronen. Aber bei mir bleibt Eiweiß auch an (...)