Przepisy z tygodnia 4/2014

Popularne przepisy kulinarne

3/2014
5/2014

Przepisy

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26 stycznia 2014

Laktosefreie Apfel-Zimt-Hefeschnecken

139 0Zapisz
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26 stycznia 2014

Gedeckter Apfelkuchen

134 0Zapisz
Nach einem Monat Blogger-Winter-Pause wird es mal wieder Zeit für einen neuen Post! Eines der besten Rezepte, die ich in meinem Repertoire so habe, ist dieses (...)
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26 stycznia 2014

Dicke Rippe im Ofen

101 0Zapisz
Mal wieder ein etwas anderes Rezept für Dicke Rippe. Die meisten werden Dicke Rippe nur als ganzes Stück kennen und dann gefüllt mit Rosinen, Äpfeln etc. Das (...)
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25 stycznia 2014

Mini-Lauch-Pizzen

92 0Zapisz
Lauch oder Porree findet man jetzt wieder vermehrt im Gemüseregal, da es ein Wintergemüse ist. Und nichts ist gesünder, als mit den Produkten der Saison zu (...)
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26 stycznia 2014

Gefüllte Zimtschnecken

90 0Zapisz
Neues Jahr, neue Aktion. Clara von tastesheriff ruft einmal im Monat zum großen Backen auf. Das jeweilige Thema wird zu Beginn des Monats bekannt gegeben und 3 (...)
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20 stycznia 2014

Französische Baisers

89 0Zapisz
Diese Meringue wir am häufigsten gemacht und bei vielen Rezepten verwendet. Die genaue Mengen angaben stehen immer im jeweiligen Rezept, hier geht darum, wie (...)
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21 stycznia 2014

Schokoladen-Fondant

89 0Zapisz
Nach diesem Rezept kann man den Fondant aus allen Schokoladensorten machen (Milchschokolade, Dunkle Schokolade, Weiße Schokolade). Man verwendet Fondant um die (...)
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25 stycznia 2014

Schwarzwälder Kirsch Cupcakes

87 0Zapisz
Meine liebe Freundin Kathi feiert Geburtstag - und wer, wenn nicht sie, muss diese süffigen Cupcakes hier bekommen?! Denn ich kenne keinen Menschen, der (...)
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21 stycznia 2014

Cremige Kürbissuppe mit Kresse

84 0Zapisz
Zwar gab es letztes Jahr schon ein Kürbissuppen-Rezept in meinem Blog, jetzt gibt es aber ein weiteres. Meiner Meinung nach, ist diese Suppe viel cremiger, (...)
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20 stycznia 2014

Schweizer Meringue

82 0Zapisz
Wird für die Herstellung von Cremes (z. B. Schweizer Buttercreme) und Verzierung von Torten und Cupcakes am häufigsten verwendetWenn ich Meringue roh verwenden (...)
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25 stycznia 2014

Grünkohl mit Pasta und Rosinen

80 0Zapisz
Zutaten: 1 kg frischer Grünkohl reichlich Salzwasser 500 g Penne reichlich Salzwasser Salz aus der Mühle 2 Esslöffel Butter 2 Knoblauchzehen 1 Gemüsezwiebel 3 (...)
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22 stycznia 2014

Süßkartoffel-Chips aus dem Backofen

74 0Zapisz
Zutaten: 5 Süßkartoffeln 1 Teelöffel Kreuzkümmel 3 Esslöffel grobes Salz 2 Stile Rosmarin Zubereitung: Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben raspeln. Die (...)
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20 stycznia 2014

Italienische Meringue

73 0Zapisz
Diese Variante beschreibe ich hier der Vollständigkeit halber, da sie in der Herstellung am schwierigsten ist und keine weitere Vorteile (für mich) hat, (...)
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21 stycznia 2014

Spargel Quiche mit Blätterteig

71 0Zapisz
Sind die süßen Zeiten etwa vorbei?Nein-das liegt sicherlich nur am saisonalen Angebot und, dass ich gestern am Weg aus dem Weinviertelin Aderklaa abgebogen (...)
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24 stycznia 2014

Deftiges Körnerbrot

68 0Zapisz
Zutaten: 500 g Weizenmehl Type 1050 400 g Weizenschrot 300 g Roggenschrot 150 g Sonnenblumenkerne 2 Esslöffel Sesamkörner 2 Esslöffel geschroteter Leinsamen 2 (...)
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20 stycznia 2014

Meringue - Eischnee

65 0Zapisz
Hier habe ich ein Paar gut gemeinte Ratschläge und Regeln aufgeschrieben, die man beim Aufschlagen von Eiweiß immer berücksichtigen sollMeringue ist nichts (...)
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26 stycznia 2014

Neue Lecker Bakery

57 0Zapisz
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23 stycznia 2014

Milchzopf

55 0Zapisz
Gestern war es wieder mal Zeit für einen Milchzopf.1 kg Mehl (200 g gemahlener Vollkornweizen, Rest glattes Mehl)150 g Zucker (wer es etwas süßer mag, kann (...)
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20 stycznia 2014

Zucchini-Ziegenkäse gratin

173 0Zapisz
Zucchini mal nicht nach dem üblichen Familienrezept, sondern in einem luftigen Soufflé mit indischen Gewürzen, Ziegenquark und für eine Prise Grün (...)
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20 stycznia 2014

Luxusversion der caprese mit burrata und confierten tomaten

155 0Zapisz
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26 stycznia 2014

Cigarettes russes

134 0Zapisz
Gesehen haben wir diese super leckeren Hippen auf Roger’s „rwarna´s blog„, sie heißen dort Gefullte-Hippen-mit-Nougatcreme. Zum Füllen haben wir, glaube ich, (...)
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26 stycznia 2014

Homemade Cheeseburger

134 0Zapisz
Als wir Freitag Abend nach unserem spontan Besuch bei Ikea nach Hause kamen, lag die neue Lecker Ausgabe auf dem Tisch. Ich habe gleich ein bisschen darin rum (...)
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24 stycznia 2014

Rumpsteak mit speck-bohnen und pommes frites

132 0Zapisz
im letzten Jahr hatte ich mir doch eine neue Küchenmaschine gekauft.Als Zubehör gibt es unter anderem auch eine Schneidscheibe für Pommes Frites.In unserer (...)
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21 stycznia 2014

Himmel und äd mit honig-mettenden und feldsalat nach björn freitag

129 0Zapisz
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26 stycznia 2014

Karamell Zimtschnecken mit Apfel

124 0Zapisz
Hallo Ihr Lieben, von meiner Liebe zu zimtigen Gebäckstücken habe ich Euch ja schon das ein oder andere Mal berichtet, auch Karamellsauce kann ich kaum (...)