Przepisy z tygodnia 3/2014 - Popularne przepisy kulinarne

13 stycznia 2014

Chiffon-Biskuit

369 0Zapisz

Chiffon Biskuits sind elastischer, stabiler und nicht so trocken, wie „normalen“ Biskuits. Sie verwendet man oft bei den höheren Torten mit der schwereren (...)

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13 stycznia 2014

Joconde Biskuit

278 1Zapisz

Zutaten:150 g fein gemahlene Mandeln (ohne Haut)150 g Puderzucker4 Eiweiß4 Eier40 g Mehl25 g Zucker30 g Butter1/8 TL Weinstein **Weinstein kann man auch weg (...)

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14 stycznia 2014

Schoko-Chiffon Biskuit

215 0Zapisz

Zutaten (für ein Boden 30 x 30 cm60 g Mehl20 g Cacao1/2 TL Backpulver (3 g)120 g Zucker30 ml Öl30 g Eigelb (ca. 2 )60 ml Wasser3 ml Vanilleextrakt75 g Eiweiß (...)

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16 stycznia 2014

Konditorcreme

168 1Zapisz

Diese Creme ist genau so (wenn nicht noch mehr) verbreitet, wie die englische Creme. Man benutzt sie als Grundlage für die Herstellung von Buttercreme, als (...)

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14 stycznia 2014

Crème Parisienne

159 1Zapisz

Ich lebe diese Creme (liegt wahrscheinlich daran, dass wir Schokolade leiben). Sie ist auch sehr einfach in der Herstellung und vielseitig verwendbar – als (...)

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14 stycznia 2014

Creme Chantilly

141 0Zapisz

Eine der am häufigsten verwendeten Cremes - schnell zu machen, sehr universell, immer aktuell. Chantilly besteht nur aus 2 Komponenten – Sahne und Zucker (...)

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13 stycznia 2014

Schwarzwälder-Kirsch-Torte

88 1Zapisz

Auch wenn ich eigenlicht kein großer Fan von Sahnetorten bin, liebe ich Schwarzwälder-Kirsch-Torte!Das mag vielleicht daran liegen, dass mein Opa aus dem (...)

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16 stycznia 2014

Englische Creme Vanillesoße

109 0Zapisz

Diese Creme wird meisten als Grundlage für viele weitere Cremes, wie z. B. Bayrische Creme (Creme Bavarouise), Eiscreme, Créme brûlée) verwendet.Die klassische (...)

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16 stycznia 2014

Bayerische Creme

105 0Zapisz

Ist eindeutig einer meiner Lieblingscreme. Sie ist sehr lecker als Dessert oder als Tortencreme, besonders toll in Kombination mit den Fruchtsoßen oder Gelee. (...)

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19 stycznia 2014

Einfache Zitronentarte

94 0Zapisz

Gastbeitrag Lisa U.Nach einem sehr guten Abendessen habe ich sie gekostet-die einfache Zitronentarte.Ein Rezept, das auf dem Blog nicht fehlen sollte- habe ich (...)

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15 stycznia 2014

Chocolate Fudge

92 0Zapisz

Fudge, wie auch Tablet, ist eine bekannte und sehr beliebte Süßigkeit in Schottland – und sie verkauft sich besonders gut in den Tourist Shops. Es kann viele (...)

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18 stycznia 2014

Vanille-Schoko-Käsekuchen

92 0Zapisz

Ich hatte mal wieder richtig Appetit auf Käsekuchen und so wurde gestern Abend schnell einer gebacken.Für 1 Käsekuchen (Durchmesser 20 cm)45g Butter135g (...)

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15 stycznia 2014

Schultüte für die kleine Schwester der Genießerin

86 0Zapisz

Während in allen anderen deutschen Bundesländern die Schule schon längst wieder begonnen hat und in einigen davon sogar schon bald wieder die nächsten Ferien (...)

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15 stycznia 2014

Klarer Pilz-Gemüsesuppe

85 0Zapisz

Ich hoffe, ihr habt alle schöne und besinnliche Weihnachtsfeiertage im Kreise eurer Familie verbracht und, konntet nach den anstrengenden (...)

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19 stycznia 2014

Apfelkuchen im Glas

85 0Zapisz

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16 stycznia 2014

Zaubersatz beim Einkaufen

83 0Zapisz

Ich denke, daß passiert so ziemlich jeder von uns. Man sieht etwa in einem Geschäft - oft sind es nur Kleinigkeiten - und schwupps schon ist es im (...)

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15 stycznia 2014

Kirsch-Mandel-Muffins

81 0Zapisz

Nun ist die Wiesn schon fast wieder so gut wie vorbei... Das letzte Wiesnwochenende steht bereits vor der Türe. Aber bevor die diesjährige Wiesn jetzt wirklich (...)

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14 stycznia 2014

Lebkuchen Cake-Pops

80 0Zapisz

Meine lieben Freundinnen Trixi und Eve laden zum Geburtstag ♡Da reisen wir natürlich nicht ohne Leckereien im Gepäck an. Da beide absolute Lebkuchenfans sind (...)

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16 stycznia 2014

Quiche mit Tomaten und Bergkäse

75 0Zapisz

Weiter geht es im vegetarischen Reigen. Auch Mittags auf Arbeit bin ich mittlerweile dazu übergegangen, statt Fleisch Salat zu essen. Ich muss allerdings (...)

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19 stycznia 2014

Tiroler Ziachkiachl

75 0Zapisz

Gastbeitrag MargretANGEFANGEN hat ja alles damit, dass ich für eingeerbtes Teeservice aus den Fünfzigern ein Ersatzglassuchte, dann aber gleich ein ganzes (...)

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19 stycznia 2014

Schinken lauch olive kuchen

75 0Zapisz

Zutaten: für den Teig: 175 g Mehl 1 Prise Salz 1 Prise hellen Pfeffer 3 Esslöffel Butter 3 Esslöffel Wasser für den Belag: 1 Esslöffel Butter 2 Stangen Lauch (...)

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13 stycznia 2014

Chicken Drumsticks und Wings

72 0Zapisz

Endlich konnte ich meine neuen Rubs mal testen. Ich hatte Chicken Wings und Drumsticks besorgt und konnte dann meinen Kid’s Chicken Rub endlich mal testen. (...)

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15 stycznia 2014

Ein Teekannen-Adventskalender für die Mama der Genießerin

71 0Zapisz

"Alle Jahre wieder ..."... befüllen meine kleine Schwester und ich diese selbstgebastelte Teekannen mit vielen kleinen Leckereien, um sie unserer lieben Mama (...)

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18 stycznia 2014

Ganz verliebt in Pepparkakor

66 0Zapisz

Ich wollte ja eigentlich aufhören damit.Heuer gar nicht - hab ich mir vorgenommen.Und dann konnte ich nicht widerstehen.Erstens schaut er lieb aus und (...)

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18 stycznia 2014

Kürbis Zimt Milchreis

65 0Zapisz

Zutaten: 600 g Hokkaido 2 Esslöffel Zucker 1 Handvoll Rosinen 250 g Milchreis Zimtpulver Zubereitung: Hokkaido dünn schälen, vierteln, entkernen und (...)