Przepisy z tygodnia 6/2013 - Popularne przepisy kulinarne

5 lutego 2013

Kleine Hackfleischpastete

91 0Zapisz

Zutaten: 400 g Blätterteig Mehl 250 g Hackfleisch 1 ZwiebelOlivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle getrockneter Thymian getrockneter Estragon 250 g saure Sahne 2 (...)

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4 lutego 2013

Cevapcici mit Ajvar

88 0Zapisz

Zutaten: 200 g Rinderhack 200 g Lammhack 2 Esslöffel fein gewürfelte Schalotten 1 gepresste Knoblauchzehe 2 Teelöffel Paprikapulver scharf Salz Pfeffer aus der (...)

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4 lutego 2013

Gesundes Frühstück

86 0Zapisz

Gesundes FrühstückAlles was ihr dazu braucht ist 1 Orange geschält und in Scheiben geschnitten, 2 Scheiben Eiweißbrot mit Hüttenkäse und 1 kleine Banane in (...)

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6 lutego 2013

Ziegenkäse cognac creme mit kruste und olivenöl honig sauce

83 0Zapisz

Zutaten: 150 g Ziegenkäse 20 g Mehl 2 Eiweiß 3 Esslöffel Sesam Backpapier für die Creme 200 g Schafskäse 60 g Honig 50 ml Cognac oder Weinbrand 150g (...)

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6 lutego 2013

Pizza mit Rucola und Parmaschinken

79 0Zapisz

Mit Rucola und Parma-SchinkenNeulich habe ich mit meinem Bruder und einem Freund selber Pizza gemacht. Ich war echt begeistert! Der Teig war super dünn und (...)

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9 lutego 2013

Garnelen im Schinkenmantel

78 0Zapisz

Zutaten: 16 Garnelen 16 dünne Scheiben Serranoschinken für die Tomaten-Kapern-Sauce 2 Tomaten 1 kleine rote Zwiebel 4 Zweige Petersilie 1 Esslöffel Kapern 1 (...)

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8 lutego 2013

Französische apfeltarte mit kardamom und zitronenschale

71 0Zapisz

Aus dem Samstagskuchen wurde diesmal einSonntagskuchen.Geht ganz leicht wie man sieht.Die Variation der Tarte besteht aber nicht vorrangig im (...)

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8 lutego 2013

Kichererbsenpaste

70 0Zapisz

Zutaten: 1 große Dose Kichererbsen 3 Knoblauchzehen ¾ Teelöffel Salz ¼ Tasse Zitronensaft 4 Esslöffel Sesampaste 4 Esslöffel Majonäse 1 Becher Joghurt 2 (...)

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4 lutego 2013

Leberterrine mit Pistazien und Feigen

65 0Zapisz

Diese Terrine sieht toll aus. Ich sage auch ganzehrlich, dass nicht jedem den süßenGeschmackvon Feigen dort gefällt. macht nichts,auf Feigen kann man auch (...)

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7 lutego 2013

Berliner Bulette

65 0Zapisz

Zutaten: 500 g Rinderhack1 Brötchen oder 2 Scheiben Weißbrot vom Vortag 125 ml Milch2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 50 g RindersalamiPfeffer aus der Mühle Salz (...)

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5 lutego 2013

Ideen zum valentinstag – schnitzeljagd

48 0Zapisz

Es tagt beinah, ich wollte nun, du gingst; Doch weiter nicht, als wie ein tändelnd Mädchen Ihr Vögelchen der Hand entschlüpfen lässt, Gleich einem Armen in der (...)

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6 lutego 2013

Kartoffelauflauf mit Lauch

83 0Zapisz

Heute werden mal die vielen Kartoffeln, die wir letztes Jahr geerntet haben verarbeitet, es gibt Kartoffelauflauf, mit viiiiieeel Lauch. Das heisst dann wohl (...)

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10 lutego 2013

Wiener Schnitzel

73 0Zapisz

Bei uns zu Hause wird am Sonntag immer gross aufgekocht, da es ja ein heiliger Tag ist. Deshalb machen wir heute Schnitzel, was ja eigentlich nicht so schwer (...)

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8 lutego 2013

Topfenknödel

62 0Zapisz

Hab heute in einer Werbung im Fernsehen Topfenknödel gesehen, und mir gedacht ja die probiere ich mal. (gut das keine MC Donalds Werbung zu sehen war, sonst (...)

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5 lutego 2013

Germknödel

61 0Zapisz

Hab schon eine so lange Zeit einmal Lust auf Germknödel, ist jedoch eineHeidenArbeit, deshalb muss ich leider jeden enttäuschen :-(, aber heute kocht bei mir (...)

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6 lutego 2013

Paradeiskürbis mit Ofenkartoffeln

200 0Zapisz

Der in Streifen geschnittene Kürbis wird mit passierter Tomate gegart und mit einer Prise Kümmel und Weißweinessig gewürzt. Dazu Ofenkartoffeln und verfeinerte (...)

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8 lutego 2013

Kameruner

134 0Zapisz

Gebacken nach dem Rezept „Kameruner“ (Möglichkeit 3) von Wolfgang „Bäcker“ Süpke. Super Rezept. Die Kameruner waren fast schneller gegessen als gebacken

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9 lutego 2013

Fajitas

134 0Zapisz

Eine leckere Idee für einen mexikanischen Abend: Fajitas mit Hähnchen, Salat, Tomaten, Avocado, Koriander, Jalapeños, Cheddar und saurer Sahne. Weiterlesen → (...)

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10 lutego 2013

Amerikanischer Käsekuchen

131 0Zapisz

Zutaten für den Boden: 18 Butterkekse65 g Butter (Halbfettmargarine funktioniert auch!)Zutaten für den Belag: 800 g Frischkäse (auch hier funktioniert die (...)

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9 lutego 2013

Fettarme Waffeln

121 0Zapisz

Vor ein paar Tagen habe ich für uns und unseren Besuch "schnell mal" Waffeln machen wollen. Ich spare ja gerne Kalorien & Fett, hier also ein Rezept für (...)

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5 lutego 2013

Rindsfilet pot-au-feu

116 0Zapisz

Onkel Max fand es gar nicht lustig (Max was not amused)! Als gelernter Metzger fand er es frevelgleich, ein erstklassiges Rindfilet sanft in feiner Rindsbrühe (...)

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6 lutego 2013

Umbrische Linsensuppe mit hausgemachter Wurst

113 0Zapisz

Umbrischen Eintopf mit Linsen und Hausmacherwurst* sollte es geben. Zum Kichererbsenbrot. Doppelt Protein hält besser und Herr H. ist durch gelegentliche (...)

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6 lutego 2013

Amerikaner mit Smarties-Konfetti für Fastnacht

108 0Zapisz

Leute, ich hatte schon ewig keine Amerikaner mehr. In der Mitte sieht man den Klassiker in Schwarz-Weiss, rundherum die Fastnachts-Variante mit vielen, vielen, (...)

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6 lutego 2013

Elbcuisine kids locken mit leckeren mäusen zum frühstück

108 0Zapisz

Es wurde gerührt und geknetet und mit viel Liebe geformt! Das Ergebnis waren dann unzählige dicke und dünne Frühstücksmäuse. Mal mit Augen, mal ohne – aber (...)

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10 lutego 2013

Schäuferla scheufele oder schweineschulter auf fränkische art

76 1Zapisz

Ui, war hier lange die Küche kalt! So lange, dass sich einige von euch schon richtig Sorgen gemacht haben. Dafür erstmal vielen lieben Dank und Entschuldigung, (...)