Rezepte vom Mo., 6 Jul 2015

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Di., 7 Jul

Rezepte

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21:00

Schollenfilets auf Spinatbett

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Schollenfilets auf Spinatbett Zutaten für 4 Portionen: 1 rote Chilischote 1 rote Paprikaschote 2 Essl. Chilibutter 2 Knoblauchzehen 800 g Spinat Salz Pfeffer (...)
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20:52

Scholle mit Speckwürfeln und Salat

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Scholle mit Speckwürfeln und Salat Zutaten für 4 Portionen: 1200 g Pellkartoffeln 250 g Salatgurke 250 g Kirschtomaten 3-4 Essl. Kapern 200 ml Geflügelfond 2 (...)
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20:50

Schmale Bandnudeln mit Garnelen

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Schmale Bandnudeln an Garnelen Zutaten für 2-3 Portionen: 250 g schmale Bandnudeln 275 g Riesengarnelen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe ¼ Bund Frühlingszwiebeln 1 (...)
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20:48

Schlemmerforelle mit Kräuterbutter und Gemüse

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Schlemmerforelle Zutaten für 4 Portionen: 4 Forellen (küchenfertig) 7 Essl. Sojasauce für Fisch (z.B. Kikkoman) 2 Teel. Zitronensaft 70 g Kräuterbutter 2 (...)
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20:45

Scampi im Gemüsesud

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Scampi im Gemüsesud Zutaten für 2 Portionen: ca. 250 g tiefgekühlte Scampi 1 kleine Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 4 Pfefferkörner Salz 1 Teel. Sojasauce 1 (...)
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20:43

Saiblingsfilet mit Zuckerschotensalat

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Saiblingsfilet mit Zuckerschotensalat Zutaten für 4 Portionen: 600 g Saiblingfilets Maggi Würzmischung 1 6 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl 1 unbehandelte (...)
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20:39

Sahneheringe

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Sahneheringe Zutaten für 2 Portionen: 4 Salzheringsfilets Für den Sud: 1 Zwiebel 1 kleine Karotte 1 Lorbeerblatt 2 Petersilienstengel 6-8 weisse Pfefferkörner (...)
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20:36

Rotbarschfilet mit Pilz-Kräuterhaube

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Rotbarschfilet mit Pilz-Kräuterhaube Zutaten für 3 Portionen: 400 g Rotbarschfilet Maggi Würzmischung 4 1 Beutel Maggi Fix für Rahm-Champignons 250 ml Sahne (...)
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20:34

Rotbarschfilet mit Kartoffel-Nuss-Salat

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Rotbarschfilet mit Kartoffel-Nuss-Salat Zutaten für 4 Portionen: 120 g Mehl 300 ml Weisswein 2 Eier 4 Rotbarschfilets 600 g Kartoffeln Salz 2 Schalotten 1 Bund (...)
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20:27

Rotbarschfilet mit Kapern-Zitronen-Sauce

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Rotbarschfilet mit Kapern-Zitronen-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 4 Rotbarschfilets (à ca. 180 g) Saft einer Zitrone 1 Essl. Kapern 1 kleine Gärtnergurke Salz (...)
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20:15

Rotbarschfilet auf Spinat

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Rotbarschfilet auf Spinat Zutaten für 4 Portionen: 500 g Spinat 2 Zwiebeln 2 Essl. Butter Salz Pfeffer Muskatnuss Fett 750 g Rotbarschfilet Saft einer Zitrone (...)
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20:12

Rotbarschfilet auf Ratatouille

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Rotbarschfilet auf Ratatouille Zutaten für 4 Portionen: 1 grosse Zwiebel 1 rote Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote 4 Tomaten 2 Auberginen 5 Essl. Thomy Sonne (...)
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20:08

Rotbarschfilet auf Kartoffel-Bohnen-Ragout mit Fenchel und Oliven

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Rotbarschfilet auf Kartoffel-Bohnen-Ragout mit Fenchel und Oliven Zutaten für 4 Portionen: 2 festkochende Kartoffeln 2 kleine Fenchelknollen 5 Essl. Olivenöl (...)
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20:01

Rotbarsch mit Senfsauce

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Rotbarsch mit Senfsauce Zutaten für 4 Portionen: 800 g Rotbarschfilet Saft 1 Zitrone Pfeffer Salz 600 g Kartoffeln 300 g Karotten 1 Stange Lauch 2 Stängel (...)
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19:58

Rotbarsch mit Oliven

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Rotbarsch mit Oliven Zutaten für 4 Portionen: 750 g Rotbarschfilet (oder anderes Fischfilet) Weinessig oder Zitronensaft Salz 20 mit Paprika gefüllte Oliven (...)
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19:55

Rotbarsch mit Gemüse

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Rotbarsch mit Gemüse Zutaten für 4 Portionen: 4 Karotten 1 kleine Stange Lauch 1 Fenchelknolle ¼ Sellerieknolle 800 g Rotbarschfilet 3 Essl. Butter oder (...)
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19:52

Rotbarsch auf Salat

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Rotbarsch auf Salat Zutaten für 4 Portionen: 100 g Feldsalat 1 kleinen Kopf Radicchio 60 g Pinienkerne 350 g Rotbarschfilet 1 Prise Salz 1 Prise frisch (...)
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19:50

Rotbarsch auf glasiertem Chicoréegemüse

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Rotbarsch auf glasiertem Chicoréegemüse Zutaten für 4 Portionen: 3 Stauden Chicorée 5 Essl. Pflanzenöl ½ Essl. Puderzucker Salz Pfeffer 125 ml Geflügelbrühe 8 (...)
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19:44

Rotbarsch auf Gemüsebett

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Rotbarsch auf Gemüsebett Zutaten für 2 Portionen: 225 g tiefgefrorenen Blattspinat 3 Tomaten 300 g Rotbarschfilets 4 Essl. Wasser 2 Essl. Weisswein ½ Becher (...)
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19:42

Rotbarsch auf Ananas-Linsen

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Rotbarsch auf Ananas-Linsen Zutaten für 3 Portionen: 3 Rotbarschfilets (à 120 g) Salz Pfeffer 2 Essl. Keimöl 1 Zwiebel 200 g rote Linsen (Kochzeit 10 Minuten) (...)
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19:37

Rotbarbe auf Gemüsereis

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Rotbarbe auf Gemüsereis Zutaten für 2 Portionen: 125 g Wildreismischung 350 ml Salzwasser 200 g Zucchini 150 g Aubergine 350 g Fischfilet (z.B. Rotbarbe) Salz (...)
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19:34

Röstiplätzchen mit Räucherlachs

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Röstiplätzchen mit Räucherlachs Zutaten für 4 Portionen: 125 g Sauerrahm 125 g Sahnejoghurt Salz Pfeffer 1 Bund Schnittlauch 500 g Kartoffeln (vorwiegend fest (...)
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19:03

Schwäbischer Kartoffelsalat

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heute gab es mal schwäbische Hausmannskost. Mir war mal wieder danach und bei dem warmen Wetter schmeckt ein "schlotziger" Kartoffelsalat besonders gut. und (...)
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17:42

Rösti mit Lachs und Apfelcreme

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Rösti mit Lachs und Apfelcreme Zutaten für 4 Portionen: 750 g festkochende Kartoffeln 2 Karotten (ca. 125 g) ½ Teel. Salz 2 Essl. Butterschmalz Für Apfelcreme (...)
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17:39

Rollmöpse in Kräuter-Biersauce

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Rollmöpse in Kräuter-Biersauce Zutaten für 4 Portionen: 4 Rollmöpse 250 ml Bier 4 Essl. Öl 4 Essl. Wasser Saft einer halben Zitrone 1 Teel. Senf ½ Teel. Salz (...)
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