Rezepte vom Di., 6 Jan 2015

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Mi., 7 Jan

Rezepte

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23:59

Süsssaurer Kürbis

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Süss-Saurer Kürbis Zutaten für 4-6 Gläser: 1200 g Kürbis mit festem Fleisch (z.B. Muskatkürbis) 1 Stück Ingwer (5 cm) 200 ml Essig 300 g Einmachzucker 5 (...)
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23:58

Spinatrollen

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Spinatrollen Zutaten für 4 Portionen: 65 g Kölln Instant Flocken 60 g Mehl 250 ml Milch 2 Eier 1 Prise Salz 1 kg frischer Blattspinat 1 grosse Zwiebel 10 g (...)
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23:56

Spinat-Käse-Nocken Emilia

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Spinat-Käse-Nocken Emilia Zutaten für 3 Portionen: 1 Packung tiefgefrorenen Blattspinat (300 g) 200 g körniger Frischkäse 1 Essl. Mehl 1 Ei 1 Eigelb Fondor (...)
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23:55

Spinat mit Sesam

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Spinat mit Sesam Zutaten für 2 Portionen: 500 g Blattspinat 1 Teel. Sesamöl 1 kleine Knoblauchzehe 1 Stück Lauch 1 Essl. Sojasauce 1 Teel. Zucker 1 Essl. grob (...)
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23:55

Spinat mit Pinienkernen

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Spinat mit Pinienkernen Zutaten für 4 Portionen: ½ Glas Vin Santo (Wein aus getrockneten Trauben) oder Weisswein 40 g Rosinen 1 kg Spinat 1 Essl. Olivenöl 1 (...)
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23:54

Speckkartoffeln

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Speck-Kartoffeln Zutaten für 4 Portionen: 1 kg neue Kartoffeln 200 g durchwachsener Speck in langen dünnen Streifen ½ Bund Majoran 20 g Butterschmalz 750 g (...)
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23:53

Spargelgemüse mit roten Linsen

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Spargelgemüse mit roten Linsen Zutaten für 4 Portionen: 1200 g grüner Spargel 3 Schalotten 1 Essl. Rapsöl 1 Lorbeerblatt 2 Tassen rote Linsen 1 Essl. (...)
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23:53

Spargel und Kartoffeln

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Spargel und Kartoffeln Zutaten für 6 Portionen: 1500 g weisser Spargel 1500 g grüner Spargel 1500 g neue Kartoffeln 1 Teel. Salz 1 Teel. Butter 1 Prise Zucker (...)
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23:52

Spargel nach Bierbrauerart

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Spargel nach Bierbrauerart Zutaten für 4 Portionen: 200 ml helles Bier 2000 ml Wasser 2 Essl. Butter 2 Teel. Salz 2 Teel. Zucker 1500 g Spargel 1 Zwiebel 1 (...)
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23:51

Spargel mit Schinkenschleifen

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Spargel mit Schinkenschleifen Zutaten für 4 Portionen: 1 Packung Blätterteig (tiefgefroren) (300 g) 1 Ei 150 g gekochter Schinken 50 g geriebener Käse 2500 g (...)
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23:51

Spargel mit Rahmsauce

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Spargel mit Rahmsauce Zutaten für 2 Portionen: 800-1000 g Spargel 25 ml Wasser Salz 1 Prise Zucker ½ Teel. Butter 200 ml Crème double Salz Pfeffer 60 g frisch (...)
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23:50

Spargel mit Krabben-Sauce

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Spargel mit Krabben-Sauce Zutaten für 6 Portionen: 1500-2000 g vorbereiteter, geschälter Spargel 500 ml Salzwasser 1 Prise Zucker 2 Beutel Helle Sauce (...)
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23:49

Spargel in Morchelsahne

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Spargel in Morchelsahne Zutaten für 4 Portionen: 200 g frische Morcheln 1 Schalotte 60 ml trockener Sherry (Fino) 250 ml Sahne 1000 g weisser Spargel 1 Prise (...)
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23:48

Spargel Florentin

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Spargel Florentin Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Spargel 375 ml Wasser Fondor 1 Teel. Zucker 20 g Butter 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Packung tiefgefrorenen (...)
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23:47

Sellerieschaum

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Sellerieschaum Zutaten für 4 Portionen: 2 Knollen Sellerie (à 400 g) 2 mittelgrosse Kartoffeln 500 ml Gemüsebrühe (Instant) 2 Teel. Zitronensaft 20 g Butter (...)
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23:46

Sellerie-Medaillons

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Sellerie-Medaillons Zutaten für 4 Portionen: 2 Essl. Thomy Reines Sonnenblumenöl 200 g Reis 400 ml Wasser 1 Beutel Maggi Fix für Serbisches Reisgericht (...)
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23:46

Seidene Knödel

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Seidene Knödel Zutaten für 4 Portionen: 750 g Kartoffeln 80 g Mehl 80 g Kartoffelmehl Milch 1-2 Eier Salz geröstete Semmelwürfel gehackte Petersilie (...)
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23:45

Sauerkrautknödel

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Sauerkrautknödel Zutaten für 4 Portionen: 1 Dose Sauerkraut (Füllmenge 400 g) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 20 g Butter 1 Essl. gehackte Petersilie Salz Pfeffer 4 (...)
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23:45

Safran-Trüffelreis

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Safran-Trüffelreis Zutaten für 4 Portionen: 250 g Basmatireis 1 Bund Frühlingszwiebeln 250 g Karotten 50 g Pinienkerne 1 Bund Petersilie 1 Glas Trüffelbutter (...)
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23:44

Rotkohl mit Maronen

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Rotkohl mit Maronen Zutaten für 4 Portionen: 800 g Rotkohl 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2 Nelken 2-4 Pfefferkörner 50 g fetter Speck 1 Essl. Öl 1-2 Teel. (...)
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23:43

Rote Rüben

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Rote Rüben Zutaten für 4-6 Gläser: 750 g Rote Rüben 100 g Zwiebel 1 Apfel 2 Orangen 250 ml Rotweinessig 20 g Salz 1 Essl. Zucker 1 Teel. Pfefferkörner 2 (...)
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22:57

Rösti-Taler

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Rösti-Taler Zutaten für 4 Portionen: 600 g Frühlingskartoffeln 1 Frühlingszwiebel 1 Ei 2 Essl. geraspelter Grünländer Käse leicht 2 Essl. gehackte Petersilie 1 (...)
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22:56

Rösti mit gratiniertem Käse

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Rösti mit gratiniertem Käse Zutaten für 4 Portionen: 900 g Pellkartoffeln (am Vortag gekocht) 1 Essl. Schmalz 2 Essl. Butter oder Margarine 1 kleine Zwiebel 1 (...)
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22:54

Reiskroketten

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Reiskroketten Zutaten für 4 Portionen: 1 Zwiebel 2 Essl. Butter oder Margarine 250 g Avorio-Reis (italienischer Rundkornreis) 500 ml klare Brühe (Instant) 80 g (...)
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22:53

Pilz-Tomatengemüse

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Pilz-Tomatengemüse Zutaten für 4 Portionen: 400 g Egerlinge (braune Champignons) 2 Essl. Pesto Genovese 1 Essl. Olivenöl 1 Knoblauchzehe Pfeffer Salz 2 Essl. (...)
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