Rezepte vom März 2026 - Beliebte Kochrezepte

24 März 2026

Muamba nsusu – kongolesische hühnersuppe mit kochbananen-chips

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Muamba Nsusu einfach selber machen: Cremige Hühnersuppe mit Kokosmilch, Ingwer & Kochbanane. Exotisch, sättigend und perfekt für kalte Tage.

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19 März 2026

Yakimeshi – japanischer knuspriger reis mit gemüse, schinken und garnelen

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Yakimeshi ist ein in Japan sehr beliebtes traditionelles Reisgericht. Die Grundzutat gekochter Reis (Sushi-Reis) wird ergänzt mit Gemüse, Schinken und Ei. Er (...)

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21 März 2026

Gözleme mit Schafskäse und knackigem Gurkensalat

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Wenn es schnell gehen muss, dann mache ich für uns zack-zack: Gözleme. In diesem Fall mit Schafskäse gefüllt. Ansonsten könnt ihr sie auch pur zubereiten und (...)

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12 März 2026

Vegetarischer leberwurst-style aufstrich: deftig und rauchig

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Sucht ihr nach einem herzhaften vegetarischen Aufstrich "Leberwurst-Style", der so richtig, richtig gut schmeckt? Richtig ehrlich, richtig lecker und nicht, (...)

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27 März 2026

5 zutaten käse-bagels ohne hefe

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Wenn ich schon lese ohne Hefe, fluffig und flauschig - ja, genau. Wie soll das funktionieren, ohne Hefe? Aber das Wort Käse sprang mir ins Auge. Doch, das (...)

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4 März 2026

Aus versehen gut: verliebt in dattel-dip

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Der Dattel-Dipp läuft mir schon seit Jahren hinterher, aber ich bin schneller. Auf Feiern bringt immer irgendjemand den verdammten Dipp mit. Von mir aus, ich (...)

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11 März 2026

Yasai korokke – japan street food zu hause

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In der letzten Zeit habe ich mich ein paar Mal versucht an Japanischer Küche. In meine Sammlung habe ich Rezepte aufgenommen, die ich mir zutraue.Kroketten (...)

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1 März 2026

Zitronen-Waffelplätzchen mit Ghee

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Mir fiel ein, ich habe schon lange keine Waffeln mehr gebacken. Am liebsten zwar Waffeln mit heißen Kirschen, der Klassiker schlechthin. Aber ich erinnerte (...)

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6 März 2026

Marcels hefekranz mit marzipan und nüssen

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Wir hatten jetzt Lust auf etwas Leckeres zum Nachmittagskaffee. Im Vorrat war noch eine Packung Marzipan und Haselnüsse wollten auch verbraucht werden. So habe (...)

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24 März 2026

Leckere Plätzchen und Mürbeteigkekse

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Esst ihr auch so gerne Plätzchen oder Kekse zum nachmittäglichen Tässchen Kaffee oder Tee? An den gekauften stören mich sehr oft der hohe Zuckergehalt und sehr (...)

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13 März 2026

Herzhafte quiche mit brokkoli, pilze, möhren und kasseler

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Eine Quiche oder herzhafte Tarte ist immer ein sehr leckeres Essen. Man kann sie frisch gebacken direkt aus dem Ofen essen oder aber auch lauwarm oder sogar (...)

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31 März 2026

Eierlikör mit kirschwasser – turbo-eierlikör

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Bald ist Ostern, da passt mein Eierlikör doch gut in die Zeit. Obwohl, ich kann Eierlikör das ganze Jahr über trinken, ich mag ihn einfach zu gerne. Bei uns im (...)

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17 März 2026

Selbstgebackene Aufbackbrötchen

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Vor einiger Zeit hatte ich im TV gesehen, dass man ohne Probleme und relativ schnell selber so genannte "Aufbackbrötchen" selber backen kann. Der (...)

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27 März 2026

Feines Knoblauchsüppchen

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Mögt ihr Knoblauch? Die meisten Menschen mögen ihn (in geringen Dosen) im Essen, denn da schmeckt er ja auch nicht so durch, manche können ihn gar nicht leiden (...)

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20 März 2026

Rote bete carpaccio und gelbe bete carpaccio mit schwarzwälder schinken

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Manchmal hat man beim Einkauf besonderes Glück und bekommt wunderbares Gemüse. So war es jetzt, ich hatte eine dicke, knackige Rote Bete in Bioqualität (...)

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18 März 2026

Fajitas mit Hähnchen vom Blech

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Fajitas mit Hähnchen vom Blech ist eins der einfachsten Rezepte aus der Tex-Mex-Küche. Das ist Hähnchenbrust mit Paprika und Zwiebel mit einer selbstgemachten (...)

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29 März 2026

Bratkartoffeln mit Ei und Pastrami

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Die einfachsten Gerichte sind meist die besten. Bratkartoffeln mit Ei und Pastrami ist ein herzhaftes Essen, das immer schmeckt. Mit dieser...Der Beitrag (...)

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2 März 2026

Geflügelsalat mit trauben, walnüssen und kräutern

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Ein cremiger Geflügelsalat ist ein Klassiker, der nie alt wird. In meinem Geflügelsalat Rezept habe ich beim Dressing auf griechischen Joghurt gesetzt, der das (...)

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8 März 2026

Klassische Hühnersuppe mit Reis

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Eine Hühnersuppe mit Reis sieht nicht spektakulär aus, ist aber in ihrer Wirkung und vom Geschmack unschlagbar. Und natürlich ist sie einfach zu kochen. Du (...)

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8 März 2026

Louisiana cajun garnelen pasta

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Wenn ich nicht weiß was ich kochen soll, gibt's Nudeln. Oder Bütterchen. Heute also Nudeln. Ein bisschen im Kühlschrank geschnüffelt und in der TK, was ist (...)

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15 März 2026

Karottenkuchen glutenfrei zuckerfrei

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Mit dem Rezept für einen Karottenkuchen habe ich endlich einen glutenfreien Kuchen ohne Zucker gemacht, der auch mich total begeistert. Ich bin ja nicht so für (...)

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5 März 2026

Ofengerösteter Topinambur als Beilage

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Topinambur ist für mich eine willkommene Abwechslung, um mal ein anderes Ofengemüse zu machen. Mein Rezept für Topinambur ist genauso einfach und schnell (...)

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12 März 2026

Wintersalat mit Radicchio und Orangen

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Mein Salat mit Radicchio und Orangen ist ein Wintersalat, der voller saisonaler Zutaten ist. Ich liebe den bittersüßen Geschmack von Radicchio und Fenchel in (...)

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22 März 2026

Auflauf mit Tortellini und Salsiccia

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Die Idee für dieses Gericht kam mir beim Kochen von Lasagne. Ich wollte ein Pasta Rezept machen, das nicht so aufwändig ist. Also kam mir die Idee für einen (...)

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21 März 2026

Quinoa-salat mit orangen, apfel, cranberries, kräutern und feta

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Dieser Salat mit Quinoa ist ein echter Hingucker. Mit saftigen Orangen, süß-saurem Apfel, trockenen Cranberries, frischen Kräutern, knackigen Walnüssen und (...)