Rezepte vom Februar 2026 - Beliebte Kochrezepte

27 Februar 2026

Apfel-Walnuss Gugelhupf

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Schon wieder habe ich einen Kuchen gebacken. Ab und an steht einem der Sinn danach. Im Moment backe ich nicht so viel wie sonst schon mal, aber das (...)

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13 Februar 2026

Apfelkuchen mit Schmandguss

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Apfelkuchen geht immer und es gibt bestimmt hunderte von verschiedenen Rezepten. Auf meinem Blog findet ihr auch jede Menge Apfelkuchenrezepte unter der Rubrik (...)

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20 Februar 2026

Rigatoni mit pikante Tomaten-Thunfisch-Sauce

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Ab und an gibt es bei uns Pasta. Pasta ist so wandlungsfähig und lecker und die Saucen, mit denen man sie servieren kann, sind auch so vielseitig und alle (...)

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22 Februar 2026

Gebranntes walnussbrot | rustikales brot mit walnüssen

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Darf ich heute vorstellen: Rustikales Brot mit Walnüssen. Die Walnüsse werden in der Pfanne gebrannt bzw. stark angeröstet. Sie geben ein tolles Aroma im Brot. (...)

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10 Februar 2026

Turboschnelle kleine Schweineöhrchen

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Wenn man zum Kaffee etwas Süßes haben möchte, dann bieten sich diese kleinen, turboschnellen Schweineöhrchen sehr gut an. Sie sind schnell gebacken, die Menge, (...)

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15 Februar 2026

Schneller thunfischsalat mit ei und paprika - 15 minuten

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Einfach, frisch und sättigend: Dieser Thunfischsalat steht in 15 Minuten auf dem Tisch und passt perfekt in deinen Alltag.

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24 Februar 2026

Wenn mein mann kocht – grünkohl

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Wenn mein Mann kocht. Bester Ehemann von allen sage neulich, das er kochen möchte. Grünkohl! Ich kann mich nicht daran erinnern, wann ich das letzte Mal (...)

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3 Februar 2026

Blutorangenkompott

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Im Winter (von Dezember bis März) gibt es immer leckere Blutorangen. Jede Frucht ist innen farblich anders und sorgt für eine Überraschung. Manche Früchte sind (...)

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16 Februar 2026

Schnelle Bratnudeln wie im China-Restaurant

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Bratnudeln wie beim ChinamannSchmeckt so gut wie im China-Restaurant, nur zu HauseZutaten für 2 – 3 Portionen chinesische Bratnudeln / Alle Zutaten Menge nach (...)

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7 Februar 2026

Herzhafte japanische Pfannkuchen Okonomiyaki kansai-stil

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Okonomiyaki, bekannt als "Japanische Pfannkuchen" oder auch als "Japanische Pizza", könnt ihr ganz leicht selber machen. Mit einer Pizza hat dieses einfache (...)

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6 Februar 2026

Nur 4 zutaten schnelle selbstgemachte okonomiyaki-sauce

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Okonomiyaki SauceEin unbedingtes Muss für Okonomiyaki ist die entsprechende Sauce. Der Japanische Pfannkuchen resp. die Japanische Pizza geben der Sauce ihren (...)

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8 Februar 2026

Amaretto Marmorkuchen

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Ich erspare mir jetzt den Spruch "Amaretto ist ein geiles Zeug" 😉 Ein wahrhaft sehr schmackhafter Marmorkuchen, dem ein Schlückchen Hochprozentiges gleichwohl (...)

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6 Februar 2026

Leckere Quarkbrötchen schnell gebacken

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Brötchen essen wir recht selten, aber ab und an mögen wir sie doch sehr gerne. So freue ich mich immer, wenn ich mal ein Rezept habe, was einfach und (...)

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27 Februar 2026

Linsen-chili mit kürbis – vegetarischer eintopf

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Linsen-Chili mit Kürbis ist ein vegetarischer Eintopf, der nicht nur lecker schmeckt, sondern auch super gesund ist. Ich mag das vegetarische Gericht auch, (...)

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23 Februar 2026

Haselnuss-Pesto

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Wer könnte zu einem selbstgemachten, cremigen Haselnuss-Pesto nein sagen? Ich nicht! Das kernige Aroma der gerösteten Haselnüsse mit der Frische von geriebener (...)

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17 Februar 2026

Hähnchenbrust im Backofen mit Kartoffeln

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Meine Hähnchenbrust im Backofen ist super einfach gekocht, weil das Fleisch im Ofen ganz von alleine gegart wird, ganz ohne Anbraten in der Pfanne! Saftige (...)

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7 Februar 2026

Tex-mex pfanne mit hackfleisch und gemüse

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Tex-Mex Gerichte versprechen immer Spaß und ein gutes Gefühl. Das gilt auch für meine Tex-Mex Pfanne mit Hackfleisch und Gemüse. Vor allem bei Kindern ist das (...)

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15 Februar 2026

Steckrüben Salat mit Quinoa

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Die Steckrübe ist wohl der Underdog der Gemüsesorten. Dabei ist sie ein gesundes Wintergemüse mit vielen Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Doch (...)

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1 Februar 2026

Butter chicken – indisches hähnchen-curry mit tomaten-kokosmilch

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Wenn es mal wieder indisches Essen sein soll, ist dieses klassische Currygericht eine gute Idee. Mein einfaches Butter Chicken Rezept ist schnell gemacht und (...)

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25 Februar 2026

Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse – knusprig und saftig

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Knusprige Haut, saftiges Fleisch und das ohne viel Aufwand – genau so müssen Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse sein! Wenn du dich fragst, wie die (...)

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7 Februar 2026

Mediterrane muscheln mit knoblauch und tomate

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Schon soooo lange wollten wir mal wieder Muscheln machen…aber immer kam etwas dazwischen!Als wir jetzt aber die Muscheln beim Händler liegen sahen, gab es kein (...)

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22 Februar 2026

Französische Walnuss-Plunderschnecken

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Zum heutigen Sonntag gibt es mal keinen Kuchen, sondern saftige Hefeschnecken aus lockerem, leicht süßem Hefeteig, gefüllt mit einer aromatischen (...)

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28 Februar 2026

Délice fruttissimo – saftig-aromatischer Mini-Kastenkuchen

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Soll doch keiner sagen, dass es hier nicht auch einfache Rezepte gäbe 😉! Die einen wird’s freuen, die anderen enttäuschen – das ist wohl so 😅. Aber lasst euch (...)

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28 Februar 2026

Pizza-Schnecken mit Käse und Speck

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Abends, auf der Couch, vor dem Fernseher…kein großer Hunger, aber doch Appetit auch ein kleines Schmankerl…da kommen diese „Schneckchen“ gerade recht!Zutaten: (...)

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12 Februar 2026

Safran-kingklip mit chili und zitrone in tomaten-kokos-reis mit erbsen

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Heute haben wir ein zwar nicht sehr fotogenes, aber dafür umso schmackhafteres „One-Pott-Gericht“ für euch dabei.Festfleischiger, aber glasig gebratener Fisch, (...)