Rezepte vom April 2017 - Beliebte Kochrezepte

25 April 2017

Backtrennfett selbst herstellen

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Backtrennfett kann man auch selber machen und das in kürzester Zeit. Ihr kennt doch alle die fertigen Backtrennsprays, die es seit geraumer Zeit überall zu (...)

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3 April 2017

Bärlauch Risotto mit Ziegenkäse

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Das Bärlauch Risotto mit Ziegenkäse ist für mich Frühling pur. Überall wird es jetzt grün. Und ich freue mich auf die frischen saisonalen Zutaten wie Spargel, (...)

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18 April 2017

Lauchrisotto mit Pilzen

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Lauchrisotto ist eines der italienischen Klassiker und schmeckt unsagbar lecker. Es gehört zu den vegetarischen Sattmachern und man darf es locker mit fünf (...)

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23 April 2017

Sonntagswaffeln

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Sonntags gibt es am Nachmittag eigentlich immer einen leckeren Kuchen oder wie am letzten Ostersonntag frische Waffeln.Zu den Waffeln habe ich Schlagsahne und (...)

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8 April 2017

Kartoffelsalat mit Räuchersaibling

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Der Kartoffelsalat mit Räuchersaibling ist OBERLECKER! Deswegen kommt er dieses Jahr an Ostern bei uns auf den Tisch. Wenn Ihr Räuchersaibling noch nicht (...)

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21 April 2017

Apfel-Spekulatius-Traum

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Die letzte Zeit haben wir das Gefühl, der Winter möchte noch einmal zu uns zurück kommen. Das launische Aprilwetter hat uns voll im Griff und die angenehmen (...)

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14 April 2017

Rezept: Glutenfreie Zimt-Hippen mit Finnland-Premium-Eis

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Rezept: Glutenfreie Zimt-Hippen mit Finnland-Premium-Eis (Werbung)Langes Wochenende. Juhu! Ich gebe zu, dass das Wetter frühlingshafter sein könnte. Aber wir (...)

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1 April 2017

Ruck-Zuck Schoko Blätterteig Hasen

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Ostern rückt immer näher und ihr wisst nicht, was ihr auf die Schnelle noch leckeres zaubern könnt? Dann habe ich hier diese super köstlichen und leckeren (...)

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14 April 2017

Butterkekskuchen mit Himbeeren

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ein Klassiker für viele Geburtstage und andere Feierlichkeiten. Mit Butterkekskuchen ist man das ganze Jahr über herzlich willkommen. Das ist echt Kuchenspaß (...)

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2 April 2017

Einfacher Zitronenkuchen

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Jetzt im Frühling hat man nicht mehr Lust auf schwere, mächtige Kuchen und Torten. Stattdessen möchte man leckere und einfache Rezepte. Vielleicht habt Ihr (...)

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22 April 2017

Brioche Hasen

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Aus Kipferln werden Hasen.Germteig nach diesem Rezept (KLICK) zubereiten.Auf doppelte Menge aufgehen lassen.In 12 teile Teilen.Einen Strang von ca. 35 cm (...)

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11 April 2017

Wok-Gemüse-Pfanne mit geräuchertem Tofu

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Was ist eine Wok-Gemüse-Pfanne? Auf Englisch ist das ganz einfach: ein Stir-Fry. Damit bin ich aufgewachsen. Ok, vielleicht nicht mit geräuchertem Tofu, (...)

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7 April 2017

Gesunde Vanille-Haferflocken-Waffeln

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Waffelrezepte gibt es ja bereits wie Sand am Meer, dennoch habe ich an allen Rezepten immer etwas verändert oder war nicht ganz zufrieden mit dem Ergebnis. (...)

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11 April 2017

Bresaola mit Rucola und Pilzen

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Als kleiner leichter Vortisch für das Ostermenü könnte ich euch diesen Salat empfehlen. Nachdem das Ostermenü, oder egal, auch die anderen Feiertagsmenüs (...)

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19 April 2017

Jägerkohl, Schlodderkappes oder "Kappes durcheinander"

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Jetzt denkt ihr bestimmt, nun ist es Frühling und sie kocht noch ein Winteressen. . . aber wie das schon mal so ist. In meinem Entwurf - Ordner für diesen Blog (...)

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4 April 2017

Fenchel-Salat mit Honigdressing und Schnitzelstreifen

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ein leichtes Mittag- oder auch Abendessen für Menschen, die die Fastenzeit wörtlich nehmen. Ein Essen, das sich besonders gut eignet, wenn man dem Winterspeck (...)

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12 April 2017

Spargel-Schinken-Auflauf

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Dem Spargel, der jetzt schon zum Kauf angeboten wird, traue ich nicht.

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5 April 2017

Leckerer bärlauch honig und senf selber machen

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Ach ist das schön, es gibt endlich wieder frischen Bärlauch. Darauf freue ich mich im Frühjahr immer sehr, denn dann kann ich wieder leckeren Bärlauch-Senf (...)

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30 April 2017

Nuss Nougat Cupcakes

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24 April 2017

Geschmorte Aubergine mit würzigen Chilischoten

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Direkt zum Rezept Geschmorte Aubergine ist ein einfaches Rezept für eine leckere Beilage. Natürlich ist es von Vorteil, Auberginen zu mögen, so wie ich. Für (...)

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7 April 2017

Mohn-Marzipan-Gugelhupf mit Himbeeren

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der Frühlingsgugl, der den Vorratsschrank leer fegt. Nun sind die Reste, die noch von vorhergehenden Bäckereien im Vorratsschrank gelagert waren, endlich (...)

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6 April 2017

Knackiger Karottensalat mit Ringelbete

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Ein Karottensalat mit Ringelbete sorgt für Farbe auf dem Tisch. Viel mehr geht fast nicht. Dazu ist er knackig frisch und voller guter Nährstoffe. Damit der (...)

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23 April 2017

Cheesecake Cupcakes

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Cheesecake Cupcakesergibt 12-15 Stück75g Vollkorn-Butterkeks40g Butter, weich30g Zucker350g Frischkäse250g Schmand2 Eier, M1 EL Vanillezucker2 EL (...)

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7 April 2017

Grünes Unkräutersalz

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Kräuter wie Giersch, Gundermann, Brennnesseln, Taubnesseln, Vogelmiere, Wegerich, Wiesenbärenklau, Ringelblumen, Malvenblüten und/oder Klee zermatschen und in (...)

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9 April 2017

Rhabarber tarte mit schmand und skyr

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So früh im Jahr habe ich auch noch keinen Rhabarberkuchen gebacken. Aber als ich im Geschäft den frischen Rhabarber sah, da musste ich ihn auch kaufen. Dann (...)