Rezepte vom März 2017 - Beliebte Kochrezepte

23 März 2017

Möhren "durcheinander" mit Mettwurst

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Alle paar Wochen "muss" ich dieses Gericht kochen. Möhrengemüse mögen nicht sehr viele, aber wer es mag, der kann davon nicht genug bekommen. Für meinen Mann (...)

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10 März 2017

Schokoroulade Schwarzwälder-Art

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Schwarzwäldertorte ist eine meiner Lieblinge und diese Schokorolle nach Schwarzwälder-Art hat mindestens genau so gut geschmeckt. Mein lieber HP hat mir (...)

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2 März 2017

Dinkel roggen brot joghurt kruste

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Seitdem ich einen neuen Knethaken für meine KitchenAid Küchenmaschine habe, da klappt das Kneten der Teige nochmals um Längen besser als mit dem alten (...)

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3 März 2017

Nuss-Champignon-Crostini

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Ich könnte mir vorstellen, dass diese Crostinchen zum Apéro sehr gut passen. Sollte jemand Gäste erwarten und eine Kleinigkeit zum Aperitiv servieren wollen, (...)

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7 März 2017

Joghurt Haselnuss Brot

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Manches mal hab ich richtig Lust auf selbst gebackenes Brot. Meine Freude zum Brot backen steigt von mal zu mal. Wenn das Brot dann noch gut schmeckt und auch (...)

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7 März 2017

Papier-Osterhase in 3d

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Geht es euch auch so, dass ihr immer auf der Suche nach neuen Dekoideen seid? Man möchte es schließlich gemütlich und schön zu Hause haben und Deko gehört doch (...)

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27 März 2017

Kartoffel-Möhren-Taler

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Hausmannskost ist immer lecker, nahrhaft, schnell gemacht und die Zutaten hat man meist zu Hause. Diese Kartoffel-Möhren-Taler schmecken das ganze Jahr über. (...)

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12 März 2017

Brandteig-Krapfen mit Rosinen

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Früher gab es in meiner Heimatstadt einen Bäcker, der hatte unheimlich leckere, sehr große Rosinen-Krapfen. Sie waren außen schön knusprig und innen schön (...)

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18 März 2017

Marmorkuchen mit Milchmädchen

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Wie kann man diesen Kuchen beschreiben? Sehr locker, sehr saftig, sehr lecker. Einfach in der Zubereitung - unwiderstehlich in Geschmack! Zutaten: 3 Eier 100 g (...)

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7 März 2017

Kartoffelknödel mit Pastinaken und Pilzsoße

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Kartoffelknödel mit Pastinaken in einer Pilzsoße zeigen deutlich, dass auch deutsche Klassiker ihre Berechtigung auf Elle Republic haben können. Als (...)

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11 März 2017

Gelbe Bete Salat mit Gerste

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Der Gelbe Bete Salat mit Gerste ist ein Ergebnis meiner aktuellen Lust auf Bete oder Rübe. Ich kann Rüben in Salaten, Suppen, als Beilage oder in Smoothies (...)

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31 März 2017

Mohn-Nuss-Schneckenkuchen

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Ja, Schneckenkuchen ist echt super. Den müsst ihr unbedingt mal nachbacken. Zum Befüllen muss man nicht nur Mohn oder Nüsse verwenden, ihr könnt da auch auf (...)

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24 März 2017

Apfelstrudel mit Mürbteig

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Ein Klassiker in der österreichischen Mehlspeisküche ist der Apfelstrudel, der ganzjährig Saison hat und von dem man nie Langeweile bekommt. Als Dessert oder (...)

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17 März 2017

Haselnusskuchen

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der nussigste Haselnusskuchen den ihr je backen könnt. Bekanntlicherweise haben die Kuchen bei Mama oder Oma immer am besten geschmeckt. Doch mit diesem Kuchen (...)

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14 März 2017

Lauch-Tartelettes mit Pilzen

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Ganz oft haben wir Lust auf ein vegetarisches Gericht. Diese Lauch-Tartelettes mit Pilzen haben echt vorzüglich geschmeckt, so gut, dass sogar gerne auf ein (...)

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21 März 2017

Tzatziki de cheffe

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Ich mag ja sehr viele Küchen und heute gibt es einen Ausflug in die Griechische Küche. Das Rezept ist sicher nicht das was man in Griechenland serviert (...)

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25 März 2017

Gerösteter blumenkohl mit linsen und zitronen-vinaigrette

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Eigentlich müsste es ja heißen Gerösteter Blumenkohl mit Linsen und Zitronen-Dill-Kapern-Vinaigrette. Aber der Titel war mir zu lang. Doch der Reiz dieses (...)

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5 März 2017

Rheinischer Mettwurstpfannkuchen

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Dieses Jahr waren wir über Karneval verreist, aber den rheinischen Mettwurstpfannkuchen, den wir in meiner Kindheit immer an Rosenmontag zu essen bekamen, kann (...)

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7 März 2017

Mini-Apfelküchlein

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Apfelkuchen ist einfach immer toll, egal zu welcher Jahreszeit oder zu welchem Anlass. Apfelkuchen ist meistens auch immer der Kuchen der als erstes leer ist (...)

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6 März 2017

Radicchio mit Granatapfelkernen und Walnüssen

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In meinem Freundeskreis tummeln sich einige wirklich gute Köchinnen und Köche, aber nur Grégory wurde an der EPMT (École de Paris de métiers de la table) in (...)

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9 März 2017

Süßkartoffel-Chips aus dem Backofen

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Ich esse für mein Leben gerne Chips. Am liebsten Kartoffelchips ungarisch oder auch mit Sourcream and Onions gewürzt. Und fange ich erst einmal mit dem (...)

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23 März 2017

Zitronen Ricotta Tarte

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Knuspriger Mürbeteig, cremige Ricotta-Füllung mit frischen Zitronengeschmack. Ist einfach zu machen und so unwiderstehlich im Geschmack! Zutaten (für die Form (...)

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5 März 2017

Schokoladen earl grey torte

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Dieser Kuchen besteht aus einem saftigen Browni-ählichen Boden mit dunkler Schokolade und einer leichten Earl Grey Note. Eine schön aufgeschlagene Ganache mit (...)

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18 März 2017

Vegane Marshmallows im Krokantmantel selbstgemacht

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Süß, schaumig und obendrauf auch noch vegan. Vegane Marshmallows haben einfach alles, was eine Naschkatze begehrt und mich obendrauf ganz schön viele Nerven (...)

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2 März 2017

Steak sous vide im thermomix – einfach und lecker

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Sous vide Garen ist derzeit einer der Foodtrends. Wie ihr Sous vide im Thermomix ® einfach und lecker selbst zubereiten könnt, erfahrt ihr hier im Rezept. (...)