Rezepte vom Februar 2017 - Beliebte Kochrezepte

24 Februar 2017

Orangentruffel

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Eine kleine Nascherei in der Faschingszeit wird gebraucht ? Hier ist man richtig. Weich und sahnig in der Konsistenz sind diese Orangentrüffel; sie haben einen (...)

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10 Februar 2017

Schoko orangen chili kuchen glutenfrei

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Dieser Kuchen ist so etwas wie eine große Praline, von der man immer wieder ein Stückchen ab- schneidet, solange etwas auf dem Kuchenteller liegt. Die vielen (...)

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6 Februar 2017

MemorySweets Shopvorstellung mit Give-Away

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[Anzeige] Habt ihr auch eine bestimmte Süßigkeit, die euch an die Kindheit erinnert? Wenn ihr diese esst und die Augen schließt, ihr euch wieder an früher (...)

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14 Februar 2017

Kühlschranktorte mit Joghurt, Quark und frischem Obst

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Eine Kühlschranktorte ist doch immer schnell gemacht und beeindruckt als Dessert. Der einzige wirkliche Zeitaufwand ist die Tatsache, dass die Torte ein paar (...)

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7 Februar 2017

Der neue Stramme Max

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wer kennt ihn nicht den alten „Strammen Max“ der immer heiß begehrt war und auch jedes mal eine gute Figur auf dem Teller machte. Doch jetzt hab ich ihn (...)

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28 Februar 2017

Orangen-Quarkmäuschen zum Faschingsausklang

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Castagnole all'arancia sind der italienische Klassiker in der Faschingszeit. Ohne sie geht gar nichts. Auch bei uns, und nicht nur bei uns haben sich diese (...)

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17 Februar 2017

Winter smoothie - der grippekiller

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wenn die Grippewelle ihre Runden dreht dann braucht man ganz dringend neuen Nachschub an Vitamin C. In dieser Zeit ist es sehr wichtig, dass man bei der (...)

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25 Februar 2017

Mit Slow Food gesünder leben

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Slow Food ist nicht die neueste Erfindung der Ernährungs-Industrie. Auch wenn es häufig mit Trends wie Paleo, Superfood, Low-Carb oder Smoothies in einen Topf (...)

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15 Februar 2017

Vier-Winde-Tee schnelle Hilfe für Verdauung

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Bei dem Wetter verfällt schnell mal die Lust, raus zu gehen. Dann stockt nicht selten die Verdauung und schnell entsteht der Blähbauch. Und auch wenn (...)

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21 Februar 2017

Tarte de Flambé ala Cheffe

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Heute war mal wieder kreative Küche angesagt, ich hatte beim Einkaufen mal wieder Zutaten erstanden die verbraucht werden mussten wegen MHD also wurde daraus (...)

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14 Februar 2017

Herzl-Cupcakes zum Valentinstag

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Heute haben wir Valentinstag und wir suchen nach einem passenden Geschenk für den Liebsten. Dabei sollte es nicht unbedingt nur der Valentinstag sein wo man (...)

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1 Februar 2017

Zoodles Carbonara

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Hier ein veganes & raffiniertes Zucchini-Zoodles-Rezept. Zoodles=Spaghetti aus Zucchini. Pro Portion Zoodles Carbonara NUR 5g Kohlenhydrate und etwa 160kcal.

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9 Februar 2017

Kirsch-Käsekuchen mit Streusel

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In diesem Kuchen passt einfach alles zusammen - leichten Teig, fruchtige Kirsch-Schicht, cremiger Käsekuchen und knusprige Streuseln. Einfach Genuss pur! (...)

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19 Februar 2017

Cheesecake Brownies

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Schon seit geraumer Zeit wollte ich Cheesecake-Brownies machen. Und wie es so ist, habe ich irgendwie doch immer die alt bewährten Klassiker wie zum Beispiel (...)

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3 Februar 2017

Gemüsestrudel mit Tomatensauce

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Auf einer Einladung während den Weihnachtsfeiertagen hatten wir Gelegenheit diesen köstlichen Gemüsestrudel zu genießen mit einer würzigen Tomatensauce dazu, (...)

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20 Februar 2017

Rinderrouladen mit Rotweinsauce

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Rinderrouladen mit Rotweinsauce, Salzkartoffeln und Spitzkohl2 dicke Zwiebeln2 TL Butterschmalz4 Rouladen á 180-200g80g Brät oder frische, feine Bratwürste4 EL (...)

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21 Februar 2017

Pilzfrikadellen mit Weißweinrisotto

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Fleischkrapfl, so sagt man zu den Frikadellen bei uns in Südtirol. In meinem Elternhaus hat es sehr oft Fleischkrapfl zum Mittag gegeben. Sehr oft mit (...)

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16 Februar 2017

Marinierte Champignons mit Rosmarin

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1 fiese Chilischote und 4 Knobizehen in Stücke schneiden. 3 Rosmarinzweige entblättern, 3 TL Pfefferkörner, 2 EL grobes Salz mit 200 ml Wasser, 80 ml Weinessig (...)

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6 Februar 2017

Porridge mit Orangen und Rote Bete

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Dieses Porridge mit Orangen und Rote Bete ist pink. Ich weiß. Und das ist wirklich eine Ausnahme, dass ich die Farbe Pink in meinem Leben zulasse. Denn das ist (...)

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18 Februar 2017

Schwarzwurzel Risotto mit Safran

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Mit diesem Schwarzwurzel-Risotto möchte ich Euch ein Gemüse vorstellen: Schwarzwurzel. Wie, Ihr kennt das schon? Für mich war es neu, geschweige denn wußte (...)

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27 Februar 2017

Kohlsalat mit Tahin-Zitronen-Dressing

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Dieser obergesunde Kohlsalat mit Tahin-Zitronen-Dressing entspricht voll dem Trend von Kohl. Kohlsalat ist tatsächlich gerade angesagt. Auf Englisch nennt sich (...)

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4 Februar 2017

Crème Brûlée schnell auf meine Art

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Gestern hatte ich einen aufregenden und sehr schönen Tag. Das Team von der Sendung"daheim+unterwegs" im WDR hatte mich in seine Sendung eingeladen. So ein Tag (...)

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17 Februar 2017

Avocado Cupcakes Rezept

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VegiCake-Rezept: Avocado-Cupcakes 2.0Heute nehme ich euch einmal mit zurück in die Vergangenheit. Ich blicke auf mein erstes Rezept, das online ging. Warum (...)

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11 Februar 2017

Süßkartoffeln mit gerösteten Kichererbsen

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Ich bin überzeugt, dass der Salat aus Süßkartoffeln mit gerösteten Kichererbsen die meisten von Euch begeistern wird. Das liegt an den knusprigen Kichererbsen (...)

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7 Februar 2017

Leckere Brötchen mit tiger-leoparden-kruste

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Gestern habe ich seit langem mal wieder leckere Brötchen gebacken. Aber nicht "normale" Brötchen, sondern welche mit einer knusprigen "Tiger-Leoparden-Kruste". (...)