Rezepte vom Di., 7 Feb 2017

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Rezepte

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06:00

Der neue Stramme Max

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wer kennt ihn nicht den alten „Strammen Max“ der immer heiß begehrt war und auch jedes mal eine gute Figur auf dem Teller machte. Doch jetzt hab ich ihn (...)
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19:17

Leckere Brötchen mit tiger-leoparden-kruste

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Gestern habe ich seit langem mal wieder leckere Brötchen gebacken. Aber nicht "normale" Brötchen, sondern welche mit einer knusprigen "Tiger-Leoparden-Kruste". (...)
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17:45

Hackbällchen süß-sauer

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Hackbällchen süß-sauer1 Dose Ananasringe1 Bund Koriander oder Petersilie2 cm Ingwer100g Apfelsaft20g Sherry (oder etwas mehr Apfelsaft)30g Weißweinessig60g (...)
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18:30

Lauwarmer Kürbis-Zwiebel-Salat

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Kürbis-Zwiebel-Salat vom in Honig-Soja-Marinade eingelegten und gebackenem Kürbis. Dazu gedünstete rote Zwiebeln mit ausgelassenem Bacon. Auf Rauke und Oliven.
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19:21

Lachsfilet mit gebratenem Gemüse-Couscous und Koriander-Joghurt

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Lachsfilet auf Limonen-Couscous mit gebratenen Zucchini, Thai-Spargel & Kirschtomaten. Fein gewürzt mit Chili und Naturjoghurt mit frischem Koriander.
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18:05

Maultaschen an winterlichem Salat

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19:07

Bento mit Kartoffelsalat und Hähnchenbrust

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10:42

Besten Eierlikör schnell selbstgemacht

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Den Klassiker Eierlikör hat wohl jeder schon einmal getrunken. Aber ein gekaufter Eierlikör kann einfach nicht mit einem selbst gemachten mithalten. Vor allem (...)
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18:57

Kokos milchreis mit Vanille

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Zutaten für 4 Personen : 120 g Rundkornreis 400 ml Kokosmilch a.d. Dose250 ml Hafermilch2-3 EL RohrohrzuckerMark von einer Vanilleschote6 cm Zimtstange2 EL (...)
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17:25

Flammkuchen rezept februar 2017

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20:48

Endiviensalat mit Käse

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Zutaten:1 Endiviensalat1 kleine Zwiebel100g Emmentaler120g Cocktailtomaten3 EL Rotweinessig1/2 Tüte Orangenschale4 EL Sonnenblumenöl1 TL Born Senf (...)
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14:33

Donauwelle mit kirschen, buttercreme und schokoguss

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Als Kind hatte ich Orgel-Unterricht. Was mich da geritten hat, weiß ich heute auch nicht mehr. Die Nachbarstochter hatte eine Orgel und irgendwie fand ich das (...)
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11:01

Pastizio

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11:00

Tibetische Suppe mit Momos

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Planen Sie für dieses Gericht unbedingt Zeit ein. Allein die Zutaten für die Brühe sorgen für eine Menge Schnibbelarbeit, von der Kochzeit mal ganz abgesehen. (...)
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08:00

Schweinskotelett auf Pomelo-Kräutersalat

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09:00

Krapfen mit Bergamotten-Crème und Tonkabohnen-Zucker

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Krapfen, selbst aus Hefeteig gemacht, mit Tonkabohnen-Puderzucker bestreut und mit Bergamotten-Crème serviert. Fasching für die Geschmacksknospen. Der Beitrag (...)
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16:58

Eingemachtes Kalbfleisch

62 0Speichern
Als ich neulich ein Kalbsfrikassee kochen wollte, hatte ich vergessen, Champignons zu kaufen, die man für die klassische Zubereitungsart nach dem berühmten (...)
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06:36

Valentins Smoothie Bowl

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Wer sagt eigentlich, dass es am Valentinstag immer nur ungesundes Gebäck geben muss? Ich hab mal versucht, weg von den Schokoladenkuchen zu denken und etwas (...)
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06:03

Zwergorangen-Marmelade

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Im Frühjahr 2016 haben wir uns ein weiteres Zitrusgewächs – eine Calamondino (Zwergorange) – zugelegt, so ganz nach dem Motto: „wenn schon (...)
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18:41

Mit Schwein allein

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Ich glaube, ich muss Herrn H. auf Kochbuch-Entzug setzten. Am letzten Wochenende, so entschloss er, müsse es am Sonntag endlich wieder einmal einen schönen (...)
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13:36

Miesmuschel Garnelen Pasta

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06:00

Burger Buns mit Übernachtgare

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Auf die Idee Burger selbst zu machen bin ich früher nie gekommen, aber seit ich das erste Mal an einem Burger-Synchronevent auf Instagram teilgenommen habe, (...)