Rezepte vom Oktober 2015 - Beliebte Kochrezepte

20 Oktober 2015

Pillekuchen bei daheim unterwegs im wdr

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das war letzte Woche vielleicht eine schöne Überraschung, als mich der WDR anrief und in seine Sendung "daheim+unterwegs"eingelud. Die Redaktion hatte sich auf (...)

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18 Oktober 2015

Mein dinkel mandel stuten

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wer gerne "süßen Stuten" (eine Art süßes Weißbrot) isst, der sollte mein Rezept unbedingt einmal ausprobieren. Seit meiner Kindheit liebe ich süßen Stuten (mit (...)

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21 Oktober 2015

Hokkaido Kürbissuppe

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Ob es Euch gefällt oder nicht, Kürbisse sind das sicherste Zeichen, dass der Herbst gekommen ist. Es gibt hunderte Variationen in unendlich vielen Formen, (...)

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9 Oktober 2015

Zucchini-Möhren-Tarte

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Was macht man, wenn man im Laden schöne Zucchini und knackige Möhren sieht? Klar, kaufen, nach Hause tragen und daraus etwas leckeres zaubern. Wenn dann noch (...)

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30 Oktober 2015

Gerösteter rosenkohl mit blue cheese penne

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Wer hätte das gedacht, dass zwei Zutaten, die ich jede für sich extrem mag, auch zusammen gut funktionieren? Das kann schon mal passieren, aber bei Blue Cheese (...)

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24 Oktober 2015

Wann wird die Uhr umgestellt heute Nacht

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die Winterzeit beginnt in der Nacht zum 25. Oktober 2015die Uhr wird in der Nacht von 3 Uhr auf 2 Uhr zurückgestellt, aberdas kann man ja schon abends bevor (...)

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9 Oktober 2015

Karotten-Torte

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So, hier ist sie, die Lieblingstorte meines lieben HP; schon mehrmals hat er mich daran erinnert einmal wieder diese Torte zu backen. Er meint, dieses gute (...)

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29 Oktober 2015

Amerikaner – süße kleine küchlein zum kaffee

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wenn man im Büro zum Geburtstag etwas zum Kaffee mitbringen möchte, dann sind so kleine, süße Küchlein eine prima Sache. Von daher habe ich mal in meinem (...)

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7 Oktober 2015

Selbstgemachtes Eis mit KitchenAid Eismaschine

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Früher war es ja ganz schwierig, selber Eis zu Hause herzustellen. Da hat man ja von den abenteuerlichsten Zubereitungsmethoden gehört. Am besten erinnere ich (...)

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24 Oktober 2015

Energieriegel

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Energieriegel Zutaten für 14 Stück: 6 Essl. Orangensaft abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange 100 g Trockenpflaumen 100 g getrocknete Aprikosen 200 g (...)

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14 Oktober 2015

Tahini Curry Kartoffelsalat

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Für Freunde von Kartoffelsalat ohne Mayonnaise gibt es mit Tahini Curry Kartoffelsalat eine weitere leckere Variante dieses Klassikers ohne Mayo – dafür (...)

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2 Oktober 2015

Buchweizen Granola

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1. Buchweizen ist glutenfrei! 2. Gerösteter Buchweizen heißt “Kasha” oder auch „Kascha“. Das heißt für dieses Rezept, dass der Buchweizen erst geröstet wird (...)

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27 Oktober 2015

Apfeltorte mit Haselnuss-Streusel

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Im Herbst, pünktlich zur Apfel-Ernte-Zeit hat man wieder richtig Lust auf eine gute Torte mit dieser vielseitig verwendbaren Frucht. Mit Äpfeln kann man die (...)

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20 Oktober 2015

Nudel Lucia

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Wie oft haben wir diese Köstlichkeit schon verspeist ??? Kann ich nicht mehr zählen und die Kalorien will ich gar nicht nachrechnen; da würde die (...)

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2 Oktober 2015

Erdbeer-Himbeer-Marmelade mit Vanille und Brandy

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In diesem Jahr hat mich das Marmelade einkochen richtig gepackt. Wenn ich im Geschäft schöne Früchte in der Obstabteilung finde, dann kann ich fast nicht (...)

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3 Oktober 2015

Spinat Ravioli mit Sahne-Parmesan-Basilikum-Sauce

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passend zum Feiertag habe ich heute mal ein etwas aufwendigeres Rezept für euch. Selbstgemachte Spinat - Ravioli mit einem leckeren Sahne - Parmesan - (...)

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5 Oktober 2015

Ziegen-Camembert mit Salat in Spitzpaprika

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Zutaten: 4 Spitzpaprika 100 g cremiger Ziegen-Camembert Salz und Pfeffer aus der Mühle Olivenöl für die Pfanne 1 Salatherz Balsamico Zubereitung: (...)

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16 Oktober 2015

Schoko-Schmand-Kuchen mit Kirschen

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Ein Kuchen ist sozusagen das „Topping“ für das Wochenende; ohne Kuchen ist der Sonntag nur eine halbe Sache, da sind die meisten Menschen mit mir einer (...)

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23 Oktober 2015

Süße Tarte

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Mir geht es oft so, dass mich ein Rezept in einem Buch oder einer Zeitschrift so richtig anlacht. Und nicht umsonst hat er gelacht dieser Zuckerkuchen. Die (...)

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15 Oktober 2015

Hot apple pie nach sweet paul

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Herbstzeit ist Erntezeit! Und bei mir heißt Herbst: Kulinarische Hochsaison. Da werden zahlreiche Kürbisse verspeist und Äpfel in alle nur erdenklichen Formen (...)

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1 Oktober 2015

Lichtmühle als Dekoration fürs Fenster

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letztens waren wir einige Tage im Bayerischen Wald. Wie jeder weiß, ist der Bayerische Wald bekannt für seine vielen Glasbläsereien. Viele bekannte Marken wie (...)

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6 Oktober 2015

Filo-Körbchen mit würzigem Hackfleisch

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Das Hackfleisch wird hier sehr interessant scharf gewürzt und in den knusprigen Körbchen serviert. Sieht gut aus und ist schnell gemacht. Verschwand vom Tisch (...)

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31 Oktober 2015

Gelee aus Apfelschalen von Alkmene und Trauben von Isabella

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Über die herrlichenÄpfel aus dem Garten von F. habe ich ja schon berichtet. Inzwischen hat er auch herausgefunden, um welche Sorte es sich dabei (...)

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7 Oktober 2015

Putenschenkel kartoffel pot pie

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Der Herbst ist da und damit die Zeit für “Comfort Food”, also Essen mit dem Gemütlichkeitsfaktor. Wenn es draußen kalt, regnerisch und ungemütlich wird, dann (...)

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12 Oktober 2015

Schokoladenkuchen glutenfrei

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Zum Geburstag wünschen sich die Kinder meines liebsten Schwaben immer Schokoladenkuchen. Und ich kann sie verstehen. Als Kind hat mir meine Mutter zum (...)