Rezepte vom Fr., 5 Jun 2015

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Rezepte

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10:41

Foie gras mit himbeeren und chicorée

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Bei unserem letzten Besuch im Elsass haben wir Foie Gras zum Braten mitgenommen und so konnte ich nun mal ein Rezept aus dem Kochbuch von Christian Jürgens (...)
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18:26

Feines Knoblauchsüppchen

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Es wurde mal wieder Zeit, ein feines Knoblauchsüppchen zu kochen. Denn es ist schon einige Jahre her, da haben wir in einem unserer Urlaube eine sehr leckere (...)
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12:03

Chatschapuri

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Ich habe lange überlegt, wie ich dieses Gericht nennen soll, da der Name schon etwas schwierig ist. habe aber in der Wikipedia den Namen genau so geschrieben (...)
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08:29

Warum weniger manchmal mehr ist – die backpacking packliste

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So, da bin ich nun. Langsam realisiere ich, dass ich wirklich alleine nach Bangkok geflogen bin und schon einen sehr aufregenden Tag hinter mir habe. Wer (...)
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09:33

Klassischer Grießkuchen

312 1Speichern
Ein altes Rezept für klassischen Grießkuchen ist doch immer wieder ein Genuss. Dieser Kuchen ist einfach und schnell zubereitet und kommt ganz ohne Mehl aus. (...)
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00:00

Gebackenes Frühlingsgemüse

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In der Spargelsaison sollte man ihn doch so oft wie möglich zubereiten. Die Saison geht ja leider schon am 26. Juni zu Ende. Man kann dann zwar immer noch (...)
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11:00

Martin walker entenbrust mit honig-senf-sauce

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Eine schnelle und sehr leckere Variante von Entenbrust mit Honig-Senf-Sauce. Doris ORIGINALREZEPT von Martin Walker: Aiguillettes de canard miel et moutarde (...)
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12:51

Kaffe Pralinen

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100gr (vegane) weiße Schokolade* 200gr (vegane) zartbittere Schokolade* 1 El Kaffeepulver* 30ml (Soja) Sahne* SilikonpralinenformDie Weiße Schokolade über dem (...)
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15:37

Grüne Spargelcremesuppe mit Lammbällchen

73 0Speichern
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16:06

Tomatenwurzelbrot

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Zutaten:450g Mehl Typ 55075g Sauerteig450 ml Wasser10g Salz1/2 Packung Trockenhefe1/2 Packung Trockentomaten25 ml OlivenölDie Tomaten werden in kleine Stücke (...)
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14:00

Maxi himbeer-pistazien macarons und besuch vom förde fräulein

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♥ Heute habe ich mal wieder Macarons für euch ♥ Ihr wisst ja, dass ich eine Schwäche für die hübschen, bunten Teilchen habe. Man erkennt dies unschwer am (...)
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18:13

Französische Sellerie Rémyoléade

56 0Speichern
Zu den urururfranzösischen Essereien zählt für mich eindeutig célerie rémoulade. Dieser Rohkost-Salat gehört schon IMMER zur französischen (...)
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13:58

Pistazienpaste – Pâte de pistaches

55 0Speichern
Pistazienpaste aka Pâte de pistaches ist aus der Pâtisserie kaum wegzudenken. Aber die Inhaltsstoffe mancher gekaufter Pasten lassen einen oft zurückschrecken, (...)
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15:46

Erdbeerrausch: erdbeer-bisquit-torte mit erdbeermarmelade und mascarpone

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18:17

Pulled hämmchen burger – eisbein anders

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Eisbein oder Hämmchen, wie der Kölner gerne sagt. Ich habe erst bei meinem Schwein Nr. 3 die Liebe zu Eisbein entdeckt. Lange hatte ich großen Respekt davor (...)
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05:26

Schnelle nussige Hörnchen

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07:11

Som tam – thailändischer papayasalat

49 0Speichern
Wer schon mal in Thailand war, kennt dieses Gericht: Som Tam, der thailändische Papayasalat! Teilweise brutal scharf und schön knoblauchlastig, leider oft mit (...)
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18:18

Vanilla ice cream espresso

48 0Speichern
Puuh, ist das heiß draussen. Kurz vor 18 Uhr und immer noch 32 °C. Ein kühler Muntermacher muss unbedingt her. Wie wäre es mit einem doppelten Espresso und (...)
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05:47

Spaghetti mit tomaten-büffel-mozzarella-sauce

47 0Speichern
Es sollten mal wieder Spaghetti sein…ganz einfache Spaghetti Napoli…aber dann haben wir im Kühlschrank noch einen Büffel-Mozzarella entdeckt, der eigentlich (...)
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18:00

Pfannentoast

45 0Speichern
Es ist Freitagabend und diesmal gibt es keinen Freitagsfisch – aber trotzdem ein Gericht ohne Fleisch. Der Markgräfler hat den Pfannentoast als Kind immer (...)
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15:28

Tiger prawns mit parmesanhippe und weißem spargel

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08:00

Pasta mit Speckpesto

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19:53

Kohlrabi-Curry-Salat

107 0Speichern
Der Lieblingssalat meiner Leser/innen… 4 Portionen als Beilage 1,2 kg Kohlrabi, in 2-3 cm große... [weiter] Der Beitrag Kohlrabi-Curry-Salat erschien zuerst (...)
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15:40

Fenchelsalat mit Staudensellerie und Zitronenvinaigrette

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Leckerer Fenchelsalat mit Staudensellerie und einer einfachen Vinaigrette aus Zitronensaft, Öl, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer. Der Beitrag Fenchel-Salat mit (...)