Rezepte vom Februar 2013 - Beliebte Kochrezepte

2 Februar 2013

Traditioneller Heringstopf

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Zutaten: 8 Matjesfilets 3 Zwiebeln 1 Esslöffel Olivenöl ½ Glas Gurken Gurkenwasser 2 Äpfel 1 Becher saure Sahne 1/3 Liter Milch Salz weißer Pfeffer (...)

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15 Februar 2013

Calzone mit grüner Sauce

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Zutaten: 2 Tüten Hefe 5 Esslöffel Wasser 1 Messerspitze Zucker 600 g Mehl 1 Prise Salz 6 Esslöffel Olivenöl für die Tomatensaue 1 Tube Tomatenmark 1 Dose (...)

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2 Februar 2013

Putengeschnetzeltes Asia Style

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Ein leckeres und leicht nach zukochendes Gericht, was man je man Wunsch auch noch abändern kann wenn man möchte. Es empfiehlt sich wenn es mal schnell gehen (...)

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2 Februar 2013

Honig Mandel Gugl

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Klein und feinMinigugls sind mittlerweile echt Trend. Und wie das so ist mit Trends, macht man früher oder später selbst mit. Deshalb habe ich mir das Set (...)

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17 Februar 2013

Fruchtiger Apfelkuchen

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Fruchtiger Apfelkuchen♥Zutaten:Für den Mürbeteig:170 g Mehl70 g Mandeln1 TL Backpulver1 Prise Salz70 g Vanillezucker120 g Butter1 EiFür die Füllung:1 kg (...)

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26 Februar 2013

Vegetarische Grünkohlsuppe

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Zutaten: 1 kg Grünkohl 300 g Kartoffeln 5 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Etwas Sonnenblumenöl 1 Liter Gemüsebrühe (Instant) Salz Pfeffer aus der Mühle Muskatnuss (...)

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17 Februar 2013

Schokoladenkuchen mit Espresso

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Ein Kuchen für echte Schoki Fans!Ich liebe Schokolade und ich liebe Kaffee. Auf beides habe ich im Winter besonders große Lust, deshalb gab es bei uns gerade (...)

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16 Februar 2013

Schwarzwälder kirsch torte im glas

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Schwarzwälder-Kirsch-Torte im GlasIch liebe Schwarzwälder-Kirsch-Torte, aber direkt eine ganze Torte zu machen, war mir irgendwie too much. Deshalb gab es bei (...)

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22 Februar 2013

Selbstgemachte Tagliatelle

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Nudelfest!Meine Eltern haben immer gesagt: "Pasta selber zu machen ist viel, zu viel Arbeit; fertige Nudeln sind genauso gut..." Deshalb habe ich mich nie (...)

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25 Februar 2013

Scampi Gemüsepfanne mit Reis

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Scampi Gemüsepfanne mit ReisZutaten:300g frische Champignons400 g TK Scampis1 rote Paprika1 Bund Schnittlauch1/2 Bund Petersilie200g Kirschtomaten2 Beutel (...)

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25 Februar 2013

Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln

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Zwetschgenkuchen mit ZimtstreuselnZutaten:150gMehl1Pck.Puddingpulver (Sahne- oder (...)

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5 Februar 2013

Kleine Hackfleischpastete

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Zutaten: 400 g Blätterteig Mehl 250 g Hackfleisch 1 ZwiebelOlivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle getrockneter Thymian getrockneter Estragon 250 g saure Sahne 2 (...)

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4 Februar 2013

Cevapcici mit Ajvar

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Zutaten: 200 g Rinderhack 200 g Lammhack 2 Esslöffel fein gewürfelte Schalotten 1 gepresste Knoblauchzehe 2 Teelöffel Paprikapulver scharf Salz Pfeffer aus der (...)

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4 Februar 2013

Gesundes Frühstück

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Gesundes FrühstückAlles was ihr dazu braucht ist 1 Orange geschält und in Scheiben geschnitten, 2 Scheiben Eiweißbrot mit Hüttenkäse und 1 kleine Banane in (...)

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12 Februar 2013

Türkische Kartoffelpfanne

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Zutaten: 500 g Kartoffeln Sonnenblumenöl 2 Tomaten 2 Paprika Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Zwiebel 500 g Rinderhack Frittierfett Salz Chilipulver 2 (...)

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6 Februar 2013

Ziegenkäse cognac creme mit kruste und olivenöl honig sauce

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Zutaten: 150 g Ziegenkäse 20 g Mehl 2 Eiweiß 3 Esslöffel Sesam Backpapier für die Creme 200 g Schafskäse 60 g Honig 50 ml Cognac oder Weinbrand 150g (...)

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21 Februar 2013

Kirschtomaten mit Artischocken

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Zutaten: etwa 20 Kirschtomaten 1 kleine Dose Artischockenherzen für die Aioli 1 Eigelb 1 Esslöffel Weißweinessig 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer aus der Mühle 5 (...)

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6 Februar 2013

Pizza mit Rucola und Parmaschinken

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Mit Rucola und Parma-SchinkenNeulich habe ich mit meinem Bruder und einem Freund selber Pizza gemacht. Ich war echt begeistert! Der Teig war super dünn und (...)

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11 Februar 2013

Aioli-Putenröllchen

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Zutaten: 4 kleine Putenschnitzel Klarsichtfolie Zahnstocher Bratöl 1 Bund Schnittlauch Salz Pfeffer aus der Mühle Chilipulver für die Aioli 1 Eigelb drei (...)

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9 Februar 2013

Garnelen im Schinkenmantel

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Zutaten: 16 Garnelen 16 dünne Scheiben Serranoschinken für die Tomaten-Kapern-Sauce 2 Tomaten 1 kleine rote Zwiebel 4 Zweige Petersilie 1 Esslöffel Kapern 1 (...)

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2 Februar 2013

Brioche mit Germteig

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Heute ist ein sehr gemütlicher Samstag.Draußen regnet es;Party war schon gestern,also keine Verabredungen und viel Zeit.Ideal für etwas, was ich schon lange (...)

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3 Februar 2013

Oliven im Speckmantel

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Zutaten: 12 Scheiben Schinkenspeck 12 große grüne entkernte Oliven 12 große schwarze entkernte Oliven 2 Zweige Basilikum Küchenkrepp Alufolie Zubereitung: (...)

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19 Februar 2013

Feurige Ananas

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Zutaten: 1 Ananas 2 rote Chilischoten 1 Schnapsglas weißer Rum 2 Schnapsgläser Sekt 4 Esslöffel Zucker Zubereitung: Die Ananas schälen, den Strunk entfernen, (...)

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25 Februar 2013

Weihnachts-Joghurt-Panna Cotta mit Glühweinsauce

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Das schmeckt ja wie Weihnachten!In der Adventszeit habe ich ein sehr leckeres Weihnachtsdessert gemacht. Eine Joghurt Panna Cotta mit Glühweinsauce! Die Sauce (...)

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23 Februar 2013

Süße Hefekränze

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Ideal als Snack für zwischendurch oder am Sonntag lauwarm mit Marmelade auf der Frühstückstafel: Hefekränze. Die Herstellung war wirklich einfach und schnell, (...)