Rezepte vom Samstag, 9 Februar 2013 - Beliebte Kochrezepte

15:47

Garnelen im Schinkenmantel

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Zutaten: 16 Garnelen 16 dünne Scheiben Serranoschinken für die Tomaten-Kapern-Sauce 2 Tomaten 1 kleine rote Zwiebel 4 Zweige Petersilie 1 Esslöffel Kapern 1 (...)

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13:27

Fajitas

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Eine leckere Idee für einen mexikanischen Abend: Fajitas mit Hähnchen, Salat, Tomaten, Avocado, Koriander, Jalapeños, Cheddar und saurer Sahne. Weiterlesen → (...)

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14:50

Fettarme Waffeln

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Vor ein paar Tagen habe ich für uns und unseren Besuch "schnell mal" Waffeln machen wollen. Ich spare ja gerne Kalorien & Fett, hier also ein Rezept für (...)

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12:45

Winterwonderland – zu spät für weihnachten

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Es ist Samstag, der 9. Februar 2013. Winterliche Stimmung in meinem Garten. Zu Weihnachten hätten wir uns sowas gewünscht, aber ausgerechnet zur Fastnacht? Auf (...)

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23:07

Erdäpfelcremesüppchen mit Kartoffelcroutons und Knusperspeck

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Erdäpfelcremesüppchen mit Kartoffelcroutons, die mir etwas zu dunkel geraten sind.Kürzlich berichtete ich über die Möglichkeit, Speckscheiben knusprig zu (...)

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07:36

Schweinebraten – klassisch

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Eigentlich müsste jede Woche ein paar Tage mehr haben – damit man all die leckeren Sachen kochen kann

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14:20

Spaghetti Nester

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Pizza war gestern ... heute gibt es Spaghetti ~ Nester oder wie es meine Freundin nennt Spaghettipizza. Eine tolle Idee wenn mal keine Hefe im Haus ist (...)

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11:26

Schweinelendchen mit Pilzsoße und Rahmwirsing

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Ja, ich bin ein großer Fan von Pilzsoßen. Ich kann nichts dafür, ich liebe Pilze einfach in allen Varianten, aber eben am liebsten in einer guten Soße. Da wir (...)

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12:00

Langsam geschmorte lammhaxe – in fünf stunden zum zarten genuss

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Mein Braten an Weihnachten war dieses Jahr eine langsam geschmorte Lammhaxe. Die Zartheit dieser Haxe war einfach unübertroffen und hat mich schlichtweg (...)

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06:45

Lavendel Rezept

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Diesmal ist das Rätsel leichter – das hatte ich Ihnen ja hier versprochen. Eigentlich ist viel zu leicht für sicher viele Liebhaber dieser Zutat. Also, bitte: (...)

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08:00

Tempeh – das erste mal

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Um es vorwegzunehmen, er (?) war köstlich, der Tempeh. Ich bin ihm schon häufig in Kochbüchern und einige Male im Asialaden begegnet. Und stets (...)

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14:26

Indisches Melanzani Curry

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Wie versprochen gibt´s heute das nächste leckere Curry. Die Melanzani eignet sich sehr gut dafür, vor allem leicht bräunlich gebacken aus dem Backrohr. Das (...)

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15:36

Kartoffel-Wirsing Suppe mit Räucherlachsstreifen

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Kartoffel-Wirsing Suppe mit Lachsstreifen Für 4 Portionen: 600 g mehligkochende Kartoffeln 1 große Zwiebel 300 g Wirsing Salz 1/2 l Fleischbrühe 1 Esslöffel (...)

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19:11

Lichen islandicus - heilpflanze für die winterzeit

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Nicht ganz so einfach. Gar nicht einfach. Aber es handelt sich um etwas, das besonders zu dieser Jahreszeit sehr gesund in seiner Wirkung ist und äusserst (...)