Rezepte vom Juli 2012 - Beliebte Kochrezepte

22 Juli 2012

Schneller Heidelbeerkuchen

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Zur Abwechslung gab es den schnellen Himbeerkuchen heute mal als Heidelbeerkuchen. Das Grundrezept ist genau das Gleiche wie beim Himbeerkuchen - zum Rezept (...)

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26 Juli 2012

Tomate Ricotta Torte

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Heute Abend gab es zur Abwechslung mal wieder einen herzhaften Kuchen. Das Rezept folgt morgen.

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20 Juli 2012

Geburtstags Cupcakes

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Schokoladen- und Vanillecupcakes gab es heute nachträglich für das Geburtstagskind. Als Topping habe ich etwas Mascarpone mit Puderzucker gemischt und als Tuff (...)

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8 Juli 2012

Heidelbeertarte mit Karamellsoße

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Heute gab es eine sehr leckere (und mächtige) Heidelbeertarte mit Karamellsoße.Für 6 Personen (Durchmesser 22 cm)200g Mehl2 EL Zucker150g kalte Butter1 Ei1 EL (...)

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8 Juli 2012

Kleines Törtchen

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Nach langer Zeit konnte ich diese Woche mal wieder eine Torte backen. Meine Schwester ist zum Geburtstag einer Kommilitonin eingeladen und jeder kann was (...)

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22 Juli 2012

Schneller Himbeerkuchen

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Da ich vorgestern die ersten Himbeeren im Garten ernten konnte und nicht genau wusste, was man aus der kleinen Menge machen kann, habe ich diesen schnellen (...)

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28 Juli 2012

Marillenmarmelade

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so süß!1 kg Gelierzucker 2:12 kg MarillenMarillen entsteinen undmit Gelierzucker 30 Minuten stehen lassenaufkochendann durch die Flotte Lotte passierennochmals (...)

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18 Juli 2012

Apfelmus nach Johann Lafer

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Zutaten : 8 Sommeräpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, in Stücke geschneiden2 EL Saft von San Lucar Zitronen120 g Zucker40 ml Lavendelhonig150 ml Pinot (...)

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31 Juli 2012

Kaffeetanten-Torte

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..nach diesem Rezept! Habe lediglich den Zucker reduziert, Rama Cremefine zum Schlagen genommen und kein Apfelmus, sondern Apfelkompott genommen. Kartoffelmehl (...)

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27 Juli 2012

Schweinebauch marinieren und grillen

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Nur ganz kurz: Wer gerne Schweinebauch grillt, dem sei eine einfache Marinade ans Herz gelegt. Im Handumdrehen zusammengemischt, den Bauch einige Stunden (...)

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15 Juli 2012

Süßer Brotauflauf

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Dieses hier ist ein ganz altes Rezept von meiner Oma, welches meine Mama vor einiger Zeit in ihrem Rezeptbüchlein wieder entdeckt und mit mir geteilt hat. (...)

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22 Juli 2012

Nicky Käsekuchen

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Zum ersten Mal von Nicky habe ich gelesen. Es ist schon lange her, irgendwo im Netz, ich weiß nicht mehr wo, wahrscheinlich vor ihrer ersten (...)

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8 Juli 2012

Schichtsalat

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Zutaten: 1 kleines Glas Sellerie2 Äpfel5 Eier1 Dose Mais2 Stangen Porree1 Tüte Käseraspel1 Packung gekochter Schinken (lasse ich meist weg)1 Dose Ananas in (...)

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24 Juli 2012

Focaccia mit kartoffelchips, ziegenkäse und knoblauch

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Bella Italia für daheim Gebliebene …. oder für’s Picknick im Grünen. Dieses Rezept, das mich an meine Kartoffelchips-Pizza erinnert hat, habe ich im Backbuch (...)

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14 Juli 2012

Aubergine Phantom

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Zutaten:1 Aubergine125 g Tortellini (roh)1 Glas Champignons in Scheibenpassierte TomateSalz & PfefferMozzarella "Mini-Kügelchen"ParmesanÖl Zubereitung:Die (...)

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17 Juli 2012

Hummer in der Orangenkruste mit Ingwer-Orange-Sauce

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12 Juli 2012

Joghurtmousse mit Erdbeeren

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Irgendwie lässt ja der Sommer so ein bißchen zu wünschen übrig! Aber vielleicht holt er ihn euch mit diesem Sommerdessert ins Haus??!! Es schmeckt super, egal (...)

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5 Juli 2012

Gurkensalat

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Für die Zubereitung von Gurkensalat gibt es wahrscheinlich mehr Rezepte als Gurken im Handel sind

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28 Juli 2012

Gekochter Schinken mit Petersiliensauce

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Ein einfaches Gericht, nachdem ich meine Schlachterin überzuegt hatte, mir einen ungekochten Kochschinken zu verkaufen. Zartes, saftiges Fleisch - von dem viel (...)

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22 Juli 2012

Der 300. post, ein versprechen und ein effektiver kuchen.

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Die frische Früchte-Zeit darf gerne noch bleiben. Mit meinem Habib habe ich nämlich einen echten Frucht-Junkie an meiner Seite. Wir beide können Obst pur (...)

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4 Juli 2012

Lavendelsaft

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Wegen der großen Nachfrage nach Siruprezepten, habe Ich im Anschluss an das Rezept enige Sirupsorten aufgelistet, wer daran interessiert ist, kann in der (...)

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20 Juli 2012

Menü über alle sieben meere: kulfi und burfi

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13 Juli 2012

Dampfentsafter

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Zur Saftgewinnung manches Mal unersetzlich… Wir verwenden ihn z. B. zur Saftgewinnung bei Äpfeln („unreife Äpfel“, das sind die Äpfel, die wurmig sind und (...)

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30 Juli 2012

Provenzalisches Gemüsegratin

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So nennt Monsieur Siebeck dieses (am Rand bemerkt vegane) Rezept und tritt damit folgenden Beweis an: die französische Küche versteht es wie keine andere ihre (...)

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14 Juli 2012

Samstagseintopf mit Minestrone und Pesto

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Aaaah – Bella Italia. Das Rezept stammt aus Italien, genauer gesagt aus Ligurien. Bei dem derzeitigen Aprilwetter (im Juli!) mag man eine wärmende Mahlzeit (...)