Rezepte vom April 2012 - Beliebte Kochrezepte

14 April 2012

Vanille-Kakao-Cupcakes

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Damit wir auch morgen etwas zur Vesper haben, habe ich heute Cupcakes gebacken. Das Grundrezept habe ich euch ja schon verrraten (siehe Vanillecupcakes). In (...)

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26 April 2012

Spinat Ricotta Muffins

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Diese wunderbaren Kleinigkeiten sind Spinat-Ricotta-Muffins. Genauso wie das Brot von letzter Woche stammen sie aus der Lecker Bakery.

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20 April 2012

Weiße schokolade mandeln cranberries rezept

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Zutaten Teil 1: weiße Schokolade, Mandeln und Cranberries. Was wird das wohl? Heute beginne ich mit dem großen Backen für die Aktion 'Post aus meiner Küche'.

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6 April 2012

Erdbeer-Pistazientorte

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Hier seht ihr unsere Ostertorte. Es handelt sich dabei um einen Schokoladenboden. Darauf wurde Pistazienmousse verteilt. Zum krönenden Abschluss kamen gelierte (...)

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6 April 2012

Was tun bei Regenwetter

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Da ich vor lauter Regen gestern gar nicht wusste, was ich machen soll, habe ich ein bisschen gebasteln. Die obere Kugel stammt von mir, die untere hat meine (...)

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2 April 2012

Schoko-Lollis

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Der/Die ein oder andere erkennt die Formen vielleicht-richtig, es handelt sich um die Silikonformen von Tchibo. Weiße Schokolade, Mandeln und getrocknete (...)

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15 April 2012

Macarons

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Darf ich vorstellen: meine ersten selbstgemachten Macarons. Ich bin noch nicht ganz zufrieden mit dem Ergebnis, aber ich kann ganz unbescheiden sagen, dass sie (...)

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25 April 2012

Schokoladenkuchen und Schoko-Lollis Rezept

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Da mein Paket nun hoffentlich angekommen ist, verrate ich euch jetzt den Inhalt: glasierter Schokoladenkuchen und Schoko-Lollis. Dazu gab es die Rezepte und (...)

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1 April 2012

Entenbrustfilet

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Früher habe ich mich immer gefragt, was die Leute an gebratenen Entenbrustfilets so toll finden…bis wir herausgefunden haben, wie man sie zubereiten muss… (...)

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27 April 2012

Schwarzwurzel bohnen kartoffelpuffer auflauf

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Zutaten:2 Gläser Schwarzwurzeln1 Glas BrechbohnenSauce Hollandaise "legere" oder "light" nach GeschmackKäse zum überbacken6 Kartoffelpuffer Zubereitung: (...)

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1 April 2012

Cake Pops

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Heute gab's bei mir das erste Mal Cake-Pops.. inspiriert wurde ich hier und auch dort - oder sollte ich sagen: verführt? Die Rezepte findet ihr dann auch im (...)

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26 April 2012

Gebratener salat - eine etwas andere beilage

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Salat wird kalt gegessen. Das war bis vor kurzem noch eine unumstössliche Tatsache. Schön angemacht, mit einer Vinaigrette oder leckeren Salatsoße auf (...)

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22 April 2012

Chinakohl-Gratin mit Karotte

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Zutaten: 750 g Chinakohl250 g Champignons frisch, in Scheiben geschnitten200 g Karotten, roh SalzPfeffer, frisch gemahlen150 g Creme fraîche150 g Joghurt2 (...)

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24 April 2012

Bohnencreme mit Mettwurst

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Schnibbelschesbohnesupp / Stangenbohnensuppe / Bohnesuppe Kochevent – Mediterrane Kräuter und Gewürze – Bohnenkraut Zutaten für 4 Portion:1 kg grüne (...)

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30 April 2012

Fenchel-Grapefruit-Salat mit Orangendressing

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Sommerzeit. Endlich.Sonne scheint, Blumen blühen, Bäume grünen.Die Lust nach Frischem steigt täglich und mit ihr die Experimentierfreude, denn experimentieren (...)

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19 April 2012

Feuchtwanger Krusten-Schweinebraten mit selbstgemachten Semmelknödeln

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Jede Familie hat seine speziellen Familiengerichte, die [...] Der Beitrag Feuchtwanger Krusten-Schweinebraten mit selbstgemachten Semmelknödeln erschien zuerst (...)

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11 April 2012

Italienisch – campari, cocco bello und gelati

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Der Campari gehört zwar nicht zu Florenz, sondern eher zu Mailand, aber die Dekoration in diesem Modegeschäft war richtig toll. Cocco, Cooooccoooo bellooooo! – (...)

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2 April 2012

Bento mit Kartoffeln und Quark

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14 April 2012

Spargel vom Grill

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Es ist angestochen. Ich meine nicht das Fassbier vom Oktoberfest, ich meine den Spargel. In Supermärkten und Discountern gibt es ihn natürlich schon seit (...)

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21 April 2012

Mairüben Eintopf

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Für mich als Eintopf-Fan ein Festessen!! Das Original-Rezept stammt von „ellmi1505“ aus dem CK Wir haben es etwas angewandelt. Hier unsere Version: Zutaten: (...)

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30 April 2012

Heidelbeer Ricotta Torte

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Lecker Törtchen!! Die Torte ist gebacken nach dem Rezept „Heidelbeer-Ricotta-Torte“ aus dem Dr. Oetker Backbuch „Die bestern Modetorten“. Ich werde dieses (...)

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20 April 2012

Kabeljaufilet mit schwarzer Pfeffersoße

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Fisch ist doch immer wieder eine Herausforderung. Frisch und von guter Qualität ist er eine besondere Delikatesse, vor allem wenn er lecker zubereitet worden (...)

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8 April 2012

Mille crêpes mit schokoladenganache und himbeermarmeladenfüllung

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Crêpes an und für sich und solo betrachtet sind ja schon wundervoll. Filigran und französisch, hübsch anzuschauen. Rollbar, füllbar,…

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9 April 2012

Hefezopf

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Auch an uns ist Ostern nicht spurlos vorbei gegangen

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19 April 2012

Eingelegter Zucchini-Salat

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3 kg Zucchini1 grüne Paprika1 gelbe Paprika2 rote Paprika3 mittelgroße Zwiebeln3 EL Salz…alles grob raspeln und mit dem Salz vermengen. Dieses dann über Nacht (...)