Rezepte vom Do., 26 Apr 2012

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Fr., 27 Apr

Rezepte

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19:45

Spinat Ricotta Muffins

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Diese wunderbaren Kleinigkeiten sind Spinat-Ricotta-Muffins. Genauso wie das Brot von letzter Woche stammen sie aus der Lecker Bakery.
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11:36

Gebratener salat - eine etwas andere beilage

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Salat wird kalt gegessen. Das war bis vor kurzem noch eine unumstössliche Tatsache. Schön angemacht, mit einer Vinaigrette oder leckeren Salatsoße auf (...)
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18:59

Schwarzbrot Hot Dog

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Zutaten: 2 Scheiben VollkornbrotGewürz-KetchupSenfDänischer Gurkensalat2 Wiener Würstchen, hier: Joghurt-Wiener von Viva Vital Dänische (...)
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07:39

Toffifee Muffins

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20:29

Medailleons vom schwein mit basilikum und knoblauch

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Es gibt schon mancherlei, was sich Menschen so alles einfallen lassen, um Speisen mit einigenKunstgriffenaufzuwerten. Eines dieser kleinen Tricks ist das (...)
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16:01

Frischkäse und Butter mit Bärlauch

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20:40

Beamtenstippe - schnelles Essen für die ganze Familie

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Beamten waren vor Zeiten eher arm. Im Gegensatz zu heute, wo der Staat bzw. das Land die Fürsorgepflicht auch wahr nimmt, fristeten in früheren Zeiten (...)
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11:38

Lauch putzen

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Mitunter erwischt man von Zeit zu Zeit Gemüse, das auf richtigem Mutterboden gewachsen ist. Nicht auf irgendwelchen Zellstoffbeeten, die mit Nährlösungen (...)
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11:35

Soße von schwarzem Pfeffer nicht scharf aber voller Aroma

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Soßen sind wichtig. Mitunter wichtiger als alles andere, was den Teller ziert. In "Eine Hymne auf die Soße" kam ich zu diesem Thema schon mal ins Schwärmen. (...)
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11:34

Kässpätzle mit Röstzwiebeln und Speck

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Eines der Dinge, die ich aus meiner schwäbischen Heimat in jeden Winkel der Welt mitgenommen habe, sind Kässpätzle. In Afrika habe ich sie selber gemacht. Auch (...)
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10:00

Kalter minz - cranberry schoko crossies

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Postausmeinerküche, endlich ist es so weit. Die erste Runde wird in die Tat umgesetzt und wir drei Postmädels sind…
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06:30

Croûte seigle-épautre – knuspriges mehrkornbrot mit roggen und dinkel

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Glaubt ihr das: Schon wieder ein Knaller! Und zwar einer, der mit dem ersten Bissen zum Lieblingsbrot wurde. Locker mit krachiger Kruste - das Brot ist ein (...)
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09:19

Curry-Hühnerfrikassee

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Wichtig beim Hühnerfrikassee ist (wie eigentlich überall) die Qualität des Fleisches. Frisches Huhn oder Hähnchen schmeckt immer besser als wenn es einmal (...)
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12:29

Schoko-Macarons mit weißer Schokolade-Pistazien-Ganache

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Nicht schwer zu erraten, welches die Schoko-Macarons sind, oder? Macarons Zutaten: 45 g Mandelpuder 75 g Puderzucker 1 Eiweiß (36 g) 10 g Zucker 1 TL Backkakao (...)
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11:10

Zanderröllchen mit Bärlauchrisotto und Weißwein-Senfsauce

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11:40

Süße Früchtchen

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Das Dessert zum „Geburtstagsessen“ unserer Tocher. Ananas hatten wir noch da (zur Zeit gibt es viele zuckersüße Ananas !) Die Himbeeren waren aus dem (...)
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12:21

Macarons rot

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Im Bild rechts. Zum Rezept geht es >> hier
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10:41

Pastitsio

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Pastitsio ist ein griechischer Nudelauflauf. Erinnert ein bisschen an Lasagne, aber eben nur ein bisschen. Zutaten für 4 Personen: 300 g Makkaroni 300 g (...)
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10:01

Erdbeeren mit Quark und Süßem

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Frisch, fruchtig, leicht. Darauf freut man sich jetzt mit den ersten Beeren, egal ob man sie einfach pur nascht. Oder zu Desserts geniessen mag, wie Pudding, (...)
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11:13

Artischocken-Spargel-Tarte

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23:21

Zitronen Marshmellows

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Zorra 1 x umrühren bitte, aka Kochtopf will Schaum oder Luft und die salzige Variante habe ich schon abgeliefert. Nun folgt noch was süsses: Zutaten: 200 gr (...)
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08:25

Apple and custard tart with spiced apple compote

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James Martin is a television sweetheart with a host of TV series to his name. At the tender age of just five James made his debut in the kitchen. His father (...)
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11:31

Jakobsmuscheln

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07:48

John torode – slow roast rib of beef

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From the BBC programme Great British Food Revival, John Torode shows his take on a British Sunday lunch. John Torode is an Australian-born British celebrity (...)
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11:24

Skrei Winterkabeljau

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