26 Januar 2012
Gestovte Kartoffeln
Eigentlich sooo einfach und man macht sie viel zu selten! Dazu muss ich feststellen, dass immer wenige Menschen von diesem einfachen "Rezept" wissen. Wieso (...)
WaWü Kulinarische Quälereien
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WaWü Kulinarische Quälereien
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26 Januar 2012
Dänische Pförtchen
... ich hab' sie lange nicht mehr selbst gemacht. Vor Weihnachten gab es sie in Dänemark zu einem super günstigen Preis als TK-Ware, da haben wir uns damit (...)
WaWü Kulinarische Quälereien
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23 Januar 2012
Saarländische Lyonerpann
Für alle Nichtsaarländer ... Lyonerpfanne ... Lyoner ist das kulinarische " Wappentier" des SaarlandesZutaten für 4 Portion:1 Ring Lyoner8 - 10 große Grumbeere (...)
Verboten Gut
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20 Januar 2012
Hackebällchen bissfest und saftig
Es gibt drei Sachen, die mich an Hackfleischbällchen oder Fleischküchle stören.Burger, Klops oder FleischküchleDas ProblemWenn beim Reinbeißen nicht klar (...)
Abenteuer Kochen
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30 Januar 2012
Käsekuchen ohne Boden
Zutaten :500 g Speisequark400 g Philadelphia Natur300 g saure Sahne1 Pck. Dr.Oetker Gala Bourbon-Vanille Pudding4 Eigelbe150 g brauner Zucker150 g Öl125 g (...)
Verboten Gut
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31 Januar 2012
Blumenkohlsuppe
Eigentlich wollte ich nicht mitmachen... - beim Event weiß, das Uwe diesen Januar ausrichtet. Die Idee, ein Cookbook of Colors zu erstellen und sich dabei (...)
Barbaras Spielwiese
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14 Januar 2012
Cotoletta Toscana - gratiniertes Schweinekotelett auf südländische Art zubereitet
Zu der italienischen Vorspeise aus meinem letzten Postgehört konsequenterweise auch eine italienische Hauptspeise.Wie wäre es denn mir einem (...)
Abenteuer Kochen
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27 Januar 2012
Obstsalat
..sowie ein halber Kasseler-Burger (auf einem Teil Mehrkorn Toastie) und selbstgemachte Kartoffelspalten.
WaWü Kulinarische Quälereien
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29 Januar 2012
Schnelle Steinpilz-Spaghetti
Toll, toll, toll. Die getrockneten Steinpilze werden mit Weißbrotbröseln, Knoblauch und Thymian angebraten. Spaghetti dazu und fertig. Perfekt als (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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5 Januar 2012
Schokoladentarte mit salzkaramell von alice hart
Als riesiger Karamellfan konnte ich dieses Rezept nicht auslassen. Es gehört zum Kapitel „Rezepte zum Angeben“. Das war allerdings ein wenig schwierig, weil (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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25 Januar 2012
Tomaten-Bratling Burger
Am Sonntag gab's selbstgemachte Kartoffelspalten mit Tomaten-Bratling-Burger (ohne Deckel, den habe ich jeweils für die "Unterseite" genutzt) - für insgesamt (...)
WaWü Kulinarische Quälereien
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5 Januar 2012
Schweinebraten mit karibischer Marinade und Ananas-Salat
Eine würzig-scharfe Marinade aus Zucker, Piment, Knoblauch, Thymian, Chili, Salz und Öl wird flugs zusammengerührt, auf Schweinenacken gestrichen und dieser (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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29 Januar 2012
Selbstgemachte pizza mit dinkelvollkornmehl und soja-bolognese
Pizza mit Dinkelvollkornmehl und Soja-Bolognese, frischen Tomaten, Champignons, sowie Pfefferonen, mild-pikant, dazu noch etwas Les Sauces Hollandaise, légère (...)
WaWü Kulinarische Quälereien
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5 Januar 2012
Rote-bete-aufstrich von karen schulz und maren jahnke
Die Beschreibung des Rezepts war klar verständlich und gut strukturiert. Der Aufstrich war blitzschnell gemacht und das Ergebnis ein Hit – optisch wie (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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6 Januar 2012
Paste di mandorla – sizilianische mandelkekse
Die italienischen Kekse Paste di Mandorla bestehen aus Mandeln, Zucker, Eiweiß und ein wenig Mehl. Gebackenes Marzipan, wenn man so will. Wer das auf Sizilien (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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27 Januar 2012
Chinakohl-Curry-Pfanne
Eigentlich einfach nur zusammengewürfelt, weil ich noch einen Chinakohl-Rest hatte, sowie noch ein paar Möhren. Hier dann meine Zutaten:208 g Chinakohl115 ml (...)
WaWü Kulinarische Quälereien
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29 Januar 2012
Chocolate chip chai spice shortbread
Meine neueste Errungenschaft im Kochbuchregal: Vegan Cookies invade your cookie jar! von Isa Chandra Moskowitz & Terry Hope Romero. Ihr erinnert euch (...)
Rezepte – Transglobal Pan Party
transglobalpanparty.com
25 Januar 2012
Pasta mit veganer Soja-Bolognese und Blattspinat
..esse ich nicht mehr so häufig, aber dieses hier war sehr lecker und mit einer veganen Soja-Bolognese, sowie Blattspinat. Zwei dieser Portionen hatten ca. 619 (...)
WaWü Kulinarische Quälereien
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6 Januar 2012
Rezept von valérie lhomme: zitronen-ingwer-sandgebäck
Bitte probieren. 2 TL gemahlener Ingwer sind ein eleganter wie feiner Kontrast zu der Zitronen-Puderzucker-Glasur. Was für ein simpler Kniff! Ich habe dafür (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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15 Januar 2012
Schäufele leicht zubereiten und herzhaft servieren
Ich hab's gerne geräuchert. Nicht zu stark natürlich, aber ein Hauch des rauchigen Geschmacks im Essen ist eine nette Abwechslung und belebt die (...)
Abenteuer Kochen
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