Rezepte vom Fr., 20 Jan 2012

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Rezepte

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23:10

Hackebällchen bissfest und saftig

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Es gibt drei Sachen, die mich an Hackfleischbällchen oder Fleischküchle stören.Burger, Klops oder FleischküchleDas ProblemWenn beim Reinbeißen nicht klar (...)
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08:26

Reissuppe

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18:26

Dampfnudeln mit laddwerge füllung, vanillesoße und mohn

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Heute hab Ich mal so richtig DAMPF abgelassen ... Ach ja, bevor Ich es noch vergesse ... Ihr wisst ganz bestimmt nicht was Laddwerge ist !?Laddwerge ist (...)
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09:29

Forelle auf pistou-risotto mit bouillabaisse-sud und confierten tomaten

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Nachdem ich letztens schon ein Rezept aus Holger Stromb [...] Der Beitrag Forelle auf Pistou-Risotto mit Bouillabaisse-Sud und confierten Tomaten erschien (...)
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12:00

Hirsch medaillons aus der oberschale mit ingwer rotkohl und gnocchi

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Beim Metzger bin ich am letzten Samstag über sehr schöne Hirsch-Medaillons gestolpert und wollte mich einmal an kurzgebratenem Wild versuchen. Hierzu habe ich (...)
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19:30

Chili heizt nicht nur ein

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Chili kann einem so richtig einheizen! Wer ihn wegen seiner Schärfe verteufelt, sollte sich im klaren sein, das er eine antithrombotische Wirkung hat, das (...)
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16:00

Bento nr. 127 würstchengulasch auf sternchennudeln.

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17:42

Streuselkuchen

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In Frankfurt auch „Riwwelkuche“ genannt. Zutaten: Hefeteig: 400 g Mehl 25 g Hefe 180 ml lauwarme Milch 60 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 50 g Butter 1 Eigelb zum (...)
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22:14

Avocadosalat

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Frischer, leckerer und gesunder Salat. Zutaten: 2 Reife Avocados Saft von einer Limette 10 EL Weißweinessig Salz Pfeffer 1 TL getrockneten Oregano 6 EL (...)
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19:51

Curry Mangold mit Würzkartoffeln

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06:49

Schupfnudeln mit Sauerkraut

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Von den Festtagen hatte ich noch die Hälfte Schupfnudeln in der Tiefkühltruhe. Praktisch! Sehr praktisch, wenn man mal keine Lust hat länger in der Küche zu (...)
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