20 April 2011
Chorizo mit wirsing, speck und maronen
Wenn Wirsing, dann so, musste ich anerkennend feststellen. Maronen, Thymian, Speck, Knoblauch und Sherry verhelfen ihm zu einem wahren Höhenflug. Dass ich das (...)
Rezepte – Valentinas-Kochbuch.de
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20 April 2011
Salsiccia mit Salbeibutter und Lauch
Wenn Salsiccia und Lauch aufeinander treffen, dann sind die Rollen klar verteilt. Der italienischen Wurst gehört die Bühne. In dem Rezept von Sascha Basler und (...)
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21 April 2011
Bratwürste mit Äpfeln und Wacholderbeeren
Tana Ramsay, Ehefrau des britischen TV-Kochs, ist wie ihr Mann als Kochbuchautorin tätig. Ihr Publikation Küchengeheimnisse schauten sich drei Leser von (...)
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5 April 2011
Coleslaw mit hausgemachter blitzmayonnaise
Mein Coleslaw 1 kleiner Weisskabis 3 Rüebli Den Kabis in vier Teile schneiden, den Strunk grosszügig entfernen. Die Kabisviertel mit einem scharfen Messer in (...)
20 April 2011
Lammbratwurst mit Malzbier-Balsamico-Jus
Wenn Gäste nach dem Rezept fragen, erliege ich immer wieder dem Charme des Kompliments. Auch wenn ich es dann mit dem Kochbuch teile. Und mit meinem Metzger. (...)
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19 April 2011
Pasta mit grünem Spargel und grünem Pfeffer
Dieses Rezept für Grüner Spargel - Grüner Pfeffer ist eine tolle Mischung, die schon sehr lange diesen Blog bevölkert. Das Rezept ist sehr, sehr einfach und (...)
Aus meinem Kochtopf
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20 April 2011
Borschtsch nach Tanja Dusy
Borschtsch – elegant und altmodisch zugleich. Wer erst einmal auf seinen Geschmack gekommen ist, den schreckt die aufwendige Zubereitung nicht ab. So ergeht es (...)
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1 April 2011
Walnuss-Brötchen ohne Kneten
Baguette ist nicht alles, zum Frühstück wollte ich mal etwas anderes. Gewöhnliche Brötchen, die man billig kaufen kann, schmecken oft...
Französisch Kochen by Aurélie Bastian
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8 April 2011
Kartäuserklöße mit Rotweinschaum
Wir sind sehr froh dieses Hausbuch für die deutsche Familie aus dem Jahr 1953 noch zu besitzen. Denn darin stehen jede Menge leckerer Rezepte aus grauer (...)
Aus meinem Kochtopf
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18 April 2011
Erster Geburtstag
Letzter Montag ist mein Kleiner ein Jahr geworden. Es ging so schnell… zuerst kennenlernen , dann der Stillstress, der Babybrei...
Französisch Kochen by Aurélie Bastian
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12 April 2011
Geisha Cocktail
Ein wenig vom Martini-Cocktail, gepaart mit etwas vom Gimlet, angehaucht von typisch fernöstlicher Lychee und optisch abgerundet durch einen Spritzer roten (...)
HighFoodality
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7 April 2011
Kräuter-Frittata mit Frischkäsehaube und Lachsröllchen
Letztes Wochenende waren Freunde zu Gast, was ich genut [...] Der Beitrag Kräuter-Frittata mit Frischkäsehaube und Lachsröllchen erschien zuerst auf (...)
HighFoodality
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4 April 2011
Tofu nach ottolenghi von anke gröner
Ich liebe dieses Internet! Da entdeckt man beispielsweise, das eine hochverehrte Bloggerin wie Anke Gröner genauso Yotam Ottolenghi verfallen ist wie ich. Ihre (...)
Vegetarisch und vegan – Germanabendbrot
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28 April 2011
Bärlauch Spargel Suppe
Aus der Kombination zweier Frühlingsstars - Bärlauch und Spargel - wird eine aromatische Suppe. Der Beitrag Bärlauch-Spargel-Suppe erschien zuerst auf (...)
HighFoodality
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