Rezepte vom Di., 5 Apr 2011

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21:30

Coleslaw mit hausgemachter blitzmayonnaise

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Mein Coleslaw 1 kleiner Weisskabis 3 Rüebli Den Kabis in vier Teile schneiden, den Strunk grosszügig entfernen. Die Kabisviertel mit einem scharfen Messer in (...)
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08:40

Entenbrust auf Orange-Fenchelgemüse

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Um Fenchel habe ich, nach einem wenig erbaulichen kulinarischen Erlebnis in jungen Jahren, ewig lang einen sehr großen Bogen gemacht. Selbst der Duft von (...)
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08:00

Bitter & twisted nail

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Scotch Whisky und schottischer Whisky-Likör müssen zusammen einfach harmonieren. Der Likör zähmt mit seinen Kräuter- und Honigaromen die rauhen Ecken und (...)
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09:53

Bärlauchsuppe

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