Przepisy z czerwca 2014 - Popularne przepisy kulinarne

12 czerwca 2014

Schmachtlappen

592 0Zapisz

Heute mal ein weiteres Rezept aus der Mittelalterlichen Ecke. Eine leckere Speise die man auch auf vielen Märkten und Veranstaltungen findet unter den (...)

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12 czerwca 2014

Schweinenacken low & slow im smoker

245 0Zapisz

Am Geburtstag meiner Frau durfte ich für ihre Gäste leckeren Schweinenacken low & slow im Smoker zubereiten. Das ganze erinnerte schon an Pulled Pork, jedoch (...)

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23 czerwca 2014

Blätterteig Marmeladen Stangen

178 0Zapisz

Diese Blätterteigstangen erinnern ein bisschen an die von mir bereits vor einiger Zeit vorgestellten Zimtstangen. Aber heute habe ich dafür selbstgemachte (...)

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12 czerwca 2014

Holunderblütensirup selbstgemacht

168 0Zapisz

Zutaten: Holunderblütenrispen 2 unbehandelte Zitronen 1 kg Zucker 1 Liter Wasser 25 g Zitronensäure 2 unbehandelte Zitronen Zubereitung: Holunderblütenrispen, (...)

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18 czerwca 2014

Königsberger Klopse nach Oma-Rezept

147 0Zapisz

Dieses Rezept stammt von meiner Oma und ich muss gestehen, jedesmal wenn wir es essen erinnert es mich sofort wieder an sie. Natürlich darf es hier im Blog (...)

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4 czerwca 2014

Neutrale Glasur

138 0Zapisz

Neutrale Glasur wird für die Herstellung von anderen Glasuren oder für die Glasierung von Früchten verwendet.Sie ist süß und absolut durchsichtig, somit (...)

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20 czerwca 2014

Wm grillen – bacon bomb, chicken wings und spare ribs

137 0Zapisz

Was für ein Abend! Alle drei Spiele über Beamer auf einer Leinwand, Spanien vorzeitig ausgeschieden und dabei den Smoker bestückt und lecker gegessen. Heute (...)

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28 czerwca 2014

Reibekuchen nach Omas Art

132 0Zapisz

Zutaten: 12 große fest kochende Kartoffeln 3 Zwiebeln 3 Eier 8 Esslöffel Mehl Salz und Pfeffer aus der Mühle Frittierfett Zubereitung: Kartoffeln grob reiben. (...)

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26 czerwca 2014

Spaghetti mit Sardellen

130 0Zapisz

Ich liebe Sardellen. Meist in Essig und Öl, oder gebraten. Das sind ja im Mittelmeer-Raum die gebräuchlichsten Arten, Fisch zuzubereiten. Als ich Spaghetti mit (...)

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15 czerwca 2014

Goudarolle mit Frischkäse

129 0Zapisz

Zutaten: für die Füllung: 2 Eier 1 rote Zwiebel 100 g alter Gouda 200 g Kräuterfrischkäse 2 Esslöffel Schnittlauch Salz und Pfeffer aus der Mühle Prise Curry (...)

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3 czerwca 2014

Lachs mit japanischer Glasur

126 0Zapisz

Dieses Rezept kann man wie unten beschrieben im Ofen machen. Es funktioniert auch genauso gut auf einem Grill. Dann muss die Glasur zuhause zubereitet werden. (...)

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22 czerwca 2014

Tomaten-Orangen-Suppe

125 0Zapisz

In den 60ern hat Pop-Art-Künstler Andy Warhol die Tomatensuppe unsterblich gemacht. Oder besser gesagt die Campbell Dose mit Tomatensuppe drin. Ich empfehle (...)

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3 czerwca 2014

Herzhafte Piroschki

125 0Zapisz

Kennen Sie noch nicht diese herzhafte Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen?Lernen Sie sie kennen!Sie haben nur ein Nachteil - man kann nicht aufhören sie zu (...)

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13 czerwca 2014

Italienischer Kirschkuchen

120 0Zapisz

Für die große Runde - ein ganzes Blech Kuchen mit leckeren Amarettinis, Espresso und Kirschen!italienischer KirschkuchenZutaten:2 Gläser Kirschen6 Eier350 g (...)

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12 czerwca 2014

Quiche Spirale

119 0Zapisz

Diese Quiche sie sieht so lustig aus! Als ich die Bilder im Internet gesehen habe, wollte ich sofort ausprobieren. Ich habe mir überlegt welche Gemüsesorten (...)

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17 czerwca 2014

Siedler-Dressing mit Zitrone und Avocado

112 0Zapisz

Spielt Ihr auch so gerne „Siedler“? Ich habe mich bei diesem Dressing nur vom Namen inspirieren lassen. Inhaltlich hat das eine wenig mit dem anderen zu tun. (...)

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3 czerwca 2014

Sommerlaune Torte

111 0Zapisz

Diese Torte habe ich noch im Winter für eine liebe Freundin gebacken. Als ich sie an einem kalten grauen Tag fertiggestellt habe, dachte ich sofort - sie sieht (...)

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10 czerwca 2014

Beer-Butt-Chicken: Bierhühnchen vom Kugelgrill

111 0Zapisz

Vor kurzem gab es bei uns ganzes Hähnchen vom Kugelgrill. Verdammt lecker war es… Das schöne an diesem Gericht ist, dass es super einfach zuzubereiten ist. Für (...)

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3 czerwca 2014

Weißbrot mit Kräuterbutter

110 0Zapisz

Manchmal habe ich Lust auf einfache Dinge, wie zum Beispiel ein warmes selbstgebackenes Brot mit frischer Kräuterbutter (natürlich auch aus eigener Herstellung (...)

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30 czerwca 2014

Bananen-Duplo-Kuchen

109 0Zapisz

Es ist Vatertag! Eigentlich wollte ich einen besonderen Kuchen für meinen Mann herstellen, aber ich habe es gestern Abend einfach nicht mehr zum Einkaufen (...)

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26 czerwca 2014

Bombastisches Baba Ganoush

75 1Zapisz

In der österreichischen Küche gibt es viele tolle Gerichte und Zutaten. Ich sag’ nur: Kürbiskernöl. – Das passt immer und überall! Dennoch stammen viele meiner (...)

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25 czerwca 2014

Das große Erdäpfel ABC

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Das große Erdäpfel ABC – alles was man immer schon mal wissen wollte Welche Erdäpfel für welches Gericht? Grundlegend gilt: etwa 150 – 200 Gramm Erdäpfel pro (...)

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27 czerwca 2014

Gesunde avocado eis am stiel

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Ingredients 1 large ripe avocado / 1 reife Avocado 1/2 cup sweetened almond milk / 1/2 Tasse gesüßte Mandelmilch 1/2 cup greek yoghurt / 1/2 Tasse griechischer (...)

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3 czerwca 2014

Wareniki: ukrainische teigtaschen im vergleich zu tortellini und ravioli

103 0Zapisz

Maultaschen, Tortellini oder Ravioli sind in Deutschland durchaus bekannt. Diese werden auch überall in den Supermärkten als Fertiggerichte angeboten. Das Wort (...)

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27 czerwca 2014

Matjes Happen

102 0Zapisz

Früher als ich noch Kind war, da gab das so Tage an dennen gab es immer ein bestimmtes Essen. So gab es z.b. Freitags Fisch, Samstags Reis, meist Milchreis mit (...)