Przepisy z stycznia 2014 - Popularne przepisy kulinarne

5 stycznia 2014

Marjolaine Torte

561 0Zapisz

Diese französische Torte ist fast genau so bekannt, wie die berühmte „Opera“ und hat auch unzählige Variationen. Ich wollte sie schon lange probieren, da sie (...)

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10 stycznia 2014

Hefeteig

434 1Zapisz

Es gibt so viele Rezepte -mit Vorteig oder ohne, mit etwas mehr oder weniger Butter, Zucker, Eier etc. JedeHausfrauhat ihr Lieblingsrezept, und hier ist (...)

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13 stycznia 2014

Chiffon-Biskuit

369 0Zapisz

Chiffon Biskuits sind elastischer, stabiler und nicht so trocken, wie „normalen“ Biskuits. Sie verwendet man oft bei den höheren Torten mit der schwereren (...)

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13 stycznia 2014

Joconde Biskuit

278 1Zapisz

Zutaten:150 g fein gemahlene Mandeln (ohne Haut)150 g Puderzucker4 Eiweiß4 Eier40 g Mehl25 g Zucker30 g Butter1/8 TL Weinstein **Weinstein kann man auch weg (...)

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14 stycznia 2014

Schoko-Chiffon Biskuit

215 0Zapisz

Zutaten (für ein Boden 30 x 30 cm60 g Mehl20 g Cacao1/2 TL Backpulver (3 g)120 g Zucker30 ml Öl30 g Eigelb (ca. 2 )60 ml Wasser3 ml Vanilleextrakt75 g Eiweiß (...)

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16 stycznia 2014

Konditorcreme

168 1Zapisz

Diese Creme ist genau so (wenn nicht noch mehr) verbreitet, wie die englische Creme. Man benutzt sie als Grundlage für die Herstellung von Buttercreme, als (...)

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14 stycznia 2014

Crème Parisienne

159 1Zapisz

Ich lebe diese Creme (liegt wahrscheinlich daran, dass wir Schokolade leiben). Sie ist auch sehr einfach in der Herstellung und vielseitig verwendbar – als (...)

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10 stycznia 2014

Dacquoise Biskuit

153 1Zapisz

Für die Herstellung von Dacquoise verwendet man fein gemahlene Nüsse. Durch die unterschiedlichen Nusssorten bzw. durch die Kombination von 2 Nusssorten (...)

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2 stycznia 2014

Beljaschi - gebratene teigtaschen mit hackfleisch

172 0Zapisz

Ich muss zugegeben - oft werden sie bei mir nicht gemacht... Weil ich - wahrscheinlich wie wir alle - schon auf die Kalorien achte. Aber gerade deswegen, (...)

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7 stycznia 2014

Abernethy Biscuits

145 0Zapisz

Mal wieder ein Rezept aus der schottischen Küche und was die Naschkatzen unter euch :) Die Abernethy Biscuits haben ihren Namen nicht von der gleichnamigen (...)

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14 stycznia 2014

Creme Chantilly

141 0Zapisz

Eine der am häufigsten verwendeten Cremes - schnell zu machen, sehr universell, immer aktuell. Chantilly besteht nur aus 2 Komponenten – Sahne und Zucker (...)

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26 stycznia 2014

Laktosefreie Apfel-Zimt-Hefeschnecken

139 0Zapisz

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26 stycznia 2014

Gedeckter Apfelkuchen

134 0Zapisz

Nach einem Monat Blogger-Winter-Pause wird es mal wieder Zeit für einen neuen Post! Eines der besten Rezepte, die ich in meinem Repertoire so habe, ist dieses (...)

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13 stycznia 2014

Schwarzwälder-Kirsch-Torte

88 1Zapisz

Auch wenn ich eigenlicht kein großer Fan von Sahnetorten bin, liebe ich Schwarzwälder-Kirsch-Torte!Das mag vielleicht daran liegen, dass mein Opa aus dem (...)

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16 stycznia 2014

Englische Creme Vanillesoße

109 0Zapisz

Diese Creme wird meisten als Grundlage für viele weitere Cremes, wie z. B. Bayrische Creme (Creme Bavarouise), Eiscreme, Créme brûlée) verwendet.Die klassische (...)

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7 stycznia 2014

Macarons und Lebkuchen Cake-Pops

108 0Zapisz

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12 stycznia 2014

Drop Scones

108 0Zapisz

Ein weiteres traditionelles schottisches Rezept welches sich lohnt auszuprobieren. Dieses ist dazu noch sehr einfach und lecker. Scones gibt es in den (...)

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16 stycznia 2014

Bayerische Creme

105 0Zapisz

Ist eindeutig einer meiner Lieblingscreme. Sie ist sehr lecker als Dessert oder als Tortencreme, besonders toll in Kombination mit den Fruchtsoßen oder Gelee. (...)

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26 stycznia 2014

Dicke Rippe im Ofen

101 0Zapisz

Mal wieder ein etwas anderes Rezept für Dicke Rippe. Die meisten werden Dicke Rippe nur als ganzes Stück kennen und dann gefüllt mit Rosinen, Äpfeln etc. Das (...)

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27 stycznia 2014

Arabische linsensuppe für 8 personen

99 0Zapisz

Zutaten: 1 kg rote Linsen Wasser 4 Zwiebeln ½ Tasse Reis ½ Tasse Sonnenblumenöl 1 Esslöffel Curry Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Linsen mit Wasser (...)

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19 stycznia 2014

Einfache Zitronentarte

94 0Zapisz

Gastbeitrag Lisa U.Nach einem sehr guten Abendessen habe ich sie gekostet-die einfache Zitronentarte.Ein Rezept, das auf dem Blog nicht fehlen sollte- habe ich (...)

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27 stycznia 2014

Avocadosalat mit Rote Bete

94 0Zapisz

Etwas schnelle und leckere für die Winterzeit. Man braucht nur 10 Minuten für die Zubereitung und kann kann diesen leckeren Salat schongenießen. Für mich war (...)

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18 stycznia 2014

Vanille-Schoko-Käsekuchen

92 0Zapisz

Ich hatte mal wieder richtig Appetit auf Käsekuchen und so wurde gestern Abend schnell einer gebacken.Für 1 Käsekuchen (Durchmesser 20 cm)45g Butter135g (...)

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25 stycznia 2014

Mini-Lauch-Pizzen

92 0Zapisz

Lauch oder Porree findet man jetzt wieder vermehrt im Gemüseregal, da es ein Wintergemüse ist. Und nichts ist gesünder, als mit den Produkten der Saison zu (...)

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15 stycznia 2014

Chocolate Fudge

92 0Zapisz

Fudge, wie auch Tablet, ist eine bekannte und sehr beliebte Süßigkeit in Schottland – und sie verkauft sich besonders gut in den Tourist Shops. Es kann viele (...)