Kochrezepte Woche 9/2011

Rezept von leila lindholm: mein coleslaw

Züri bürli – ein bürli ist nicht einfach nur ein bürli

BORLENGHI ( Salzige Crêpes aus der Emilia-Romagna)

Raw energy cookie bites

TRONCHETTO DI RICOTTA E MELE (Mürbeteigrolle mit Ricotta und Äpfeln)

Meine letzte Nashi-Birne der Saison

Rahmkohlrabi mit bunter Hähnchenbrust

Galgant

Pasta Primavera mit Mozzarella

INSALATA DI BARBABIETOLE E RUCOLA (Rote Beete – Rucola - Salat)

Kräuter-Karotten

Die perfekte begleitung: karamellisierte zwiebeln mit balsamico

Tamarinde / Tamarindpaste

Gâteau d’anniversaire léger comme un nuage, trio framboises-citron vert-pistache (geburstagkuchen leicht wie eine wolke, trio von himbeeren-limette-pistazien)

BRACIOLE DI MAIALE SAPORITE (Deftige Schweinekoteletts)

Kürbisgratin à la Harti

Pralinen, pralinen, pralinen und nochmals pralinen!

Pralinenworkshop

Hühnchen-Reisbällchen auf Gurken-Mangosalat

Scherben

Fenchelsalat mit Thunfisch

Calamari mit Spinat

Schokoladen-Muffins mit Puddingfüllung

Himbeer Topfen Torte

Schafkäse in Haselnusspanade

Schweinsfilet Tiède mit Tomaten-Avocado-Salsa

Florida’s leckereien – stone crabs und key lime pie

Buntes Curry mit Kokosreis

Melanzani-Antipasti mit Pfefferminze

Kaffir-Limettenblätter